iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 芥茉子風乾番茄海鮮燉飯
返回列表 發新文章
查看: 1928|回覆: 4
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 芥茉子風乾番茄海鮮燉飯

[複製鏈接]
花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-4-16 22:38:00 |只看該作者 |新文章置後
今天原本不是做菜的日子,但突然很想做菜,因為我喜歡做菜時想文案.0 Z" c+ K2 V- m3 i3 I# a* J( J' b
尤其是特棘手的文案...
+ V  d8 c# I8 O5 @) T$ F. z2 ^% D
於是我拿出冰箱內的珍寶:芥末子和風乾番茄,準備來場食物與靈感的交流.
: R1 o6 S& W3 [* J+ @. @: B' |8 Z1 Y, O" }1 s5 }/ j  u
! J. h4 X) z. M. w) v+ E4 F) I
特別聲明,以下流程純屬個人直覺,沒有大師背書,喜好就個人評斷啦!
% d+ _/ K3 p1 ~6 E: P5 @: P# m# l, q+ h: H
作法如下:0 J) G. m$ ?; Q0 E  ^  x
1. 熱鍋,炒香大蒜片,加入蒜苗白,再加入浸泡過的香菇,炒到香香香.) f& o2 a. I9 Z$ u$ ^1 M, x$ e, N
2. 淋入芥茉子,風乾番茄,番茄醬,和少許鹽混合的醬料,拌炒到均勻.- t# D* y( L0 W! ]6 R; u5 A
3. 加入熱水大火滾,接倒入泡了1HR的生米,大火滾開,轉小火再滾~, V2 O) h9 \! p3 B, `* K. o$ r
4. 收汁收得差不多,倒入香菇水,滾開,放入所有的海鮮料,大火快熟.9 W, W9 _5 S2 \  V
5. 最後灑上蒜苗綠段,再稍稍大火炒一下,悶一下,起鍋.
; A3 I& y2 {# C% j! ~. m6. 最後最後,灑上十分珍貴的黑胡椒,白胡椒,紅胡椒粉,提味.
; \8 O6 ^3 i  {# r2 s+ T. a
6 [' D' E" K8 ^% P+ E! C' P1 \0 o! _5 F  Y; ?
靈感來了嗎? 我想應該快有的雛形了,不過至少現在,好心情來了...2 Y" k# K' M% p0 q" k' t! N" Y) w' B0 B
. E! m8 U  t9 r8 `( [% e& @: j

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

賽亞人

42

主題

60

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
3123
在線時間
2634 小時
沙發
發表於 2012-4-16 23:05:46 |只看該作者
本文章最後由 賽亞人 於 2014-9-8 02:51 編輯 7 r3 b; ~8 z) Y$ E% `0 @
* _2 w0 ]' V9 M$ X5 k, ?
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
3樓
發表於 2012-4-16 23:14:17 |只看該作者
賽亞人 發表於 2012-4-16 23:05 2 i! B/ n7 [2 j0 N, N. t
完成ㄧ道美食，真的會讓心情變得很好。振奮啊！

& c) D6 K& ~8 U  e9 kTOTALLY AGREE!
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

張小媚

27

主題

83

好友

3445

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
北大
文章
1591
在線時間
1349 小時
4樓
發表於 2012-4-17 09:22:56 |只看該作者
花鼠媽~
& r# C& @* m) x# W9 m下次盛大碗一點啦~
% L+ |! g, Q1 N( ^! O) Y6 t0 K不然，一小碗眼睛都吃不飽(太餓了)~~~. x* P% e" @3 m  ~; Q
^^
* p# }* F  k8 \) N6 X+ S/ ]- @我食量很大的~
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
5樓
發表於 2012-4-17 20:44:04 |只看該作者
張小媚 發表於 2012-4-17 09:22 $ ^3 z) w+ Z' W$ o/ P
花鼠媽~
# b& L3 y! b" Z8 Q下次盛大碗一點啦~- p7 \$ Y0 c8 J
不然，一小碗眼睛都吃不飽(太餓了)~~~
) \' d# {$ @' A! w1 H! U! _
好啦、下次改進•••（其他都進五臟廟了呀）
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部