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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~) _. T4 ? D$ |9 V& `# t9 g
實驗對象是我家老爺~~
7 i9 i$ Y/ E# T* Y/ {我用的還是carol老師的方法6 ?3 Z% A+ }. I/ a
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826
8 I5 ?% I: R' C- w材料:! X5 E" {4 Q. C% z: y5 A
蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,0 q+ R( ?) `) [
無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,! {8 v7 g2 p0 t
g- u+ {& H2 Y' R一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。
; @1 W" o- ^% Z二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
, n6 s6 C5 @, ^3 B三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
+ m# V' m4 ]7 x" X! ]' `/ E' i四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。
# Z' o& ]. Q D) X& y
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) ]" ^- [5 R' R, ^, _% b- u% ?6 K
" |9 O: o9 ~" \ H+ ]1 F7 {懶得一片一片，就連成一大片吧~8 S: h+ q( ?: d8 p P4 _6 ?
 4 |4 A4 _' j$ d# \5 H7 y1 {6 d
( E3 H1 P) B9 c$ L+ U0 t
她一定會來"露一手"~~6 E* v1 n- |; K
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終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~1 r* Z' y: a; i p' I" }1 d. ]
想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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