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- 2014-6-25
 
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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~2 `! n! o7 w+ q; R1 W$ ~: d; P9 C
實驗對象是我家老爺~~$ z: \$ v2 _7 |, B
我用的還是carol老師的方法) E- o. U1 m8 i( n7 T7 K6 ?
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=498268 w$ l/ r/ s- p$ ]6 e1 j. M
材料:
4 P& y9 V8 A5 `* Z$ W9 m蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,
" k& L0 y+ @* m1 r9 D無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,) t* G8 Z2 ]5 N
+ ^. `( R: n/ g
一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。
8 w0 h5 }. ?' H7 M; g二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
- w& {. ] @/ A% q: _/ j7 p三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~- Y/ K" v5 w2 w
四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。
7 L R( W+ b9 d: U) A3 C5 i" \ k3 Z! b. m2 Q; ^
, \ Z: S0 O1 |* q5 r" K" F# R, ~% Y6 Y8 o9 `
% g# Q' ~6 t8 P+ Z% ~6 x4 f# u, G! O- M1 h: N$ O& W- C
懶得一片一片，就連成一大片吧~5 _$ ?, X- O" H, a
 0 V1 n/ I5 S, e; A5 R0 ~
' Y0 T; E4 R y3 |/ u她一定會來"露一手"~~
! G! o% ^0 e/ k; J/ a# S" ~: L& A
$ I. n3 o4 C7 z$ W2 s: c6 r c, N! S2 p
0 @: S9 P3 b$ X8 N% ?終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~
! q( @2 D: |; `" f想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~
- H9 H) Q7 C' B1 H, ?$ _# }+ t( _- L7 l% y
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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