杏仁瓦片

布媽

前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~
實驗對象是我家老爺~~
) ~' z) W( y5 U9 |我用的還是carol老師的方法
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826
( |' h( W" X) t# L材料:
# i( n! U3 R/ T7 E# |0 X蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,
無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,
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一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。
; @: p( ~0 `0 _7 b/ _- v. Y& V二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
! X8 s) T$ d9 ?* d7 v4 ~, r四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。

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; o4 s$ j+ N( c1 c# D  F懶得一片一片，就連成一大片吧~
* Y- u0 t1 D) L  N0 g
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她一定會來"露一手"~~

  W; z$ ?+ m# S. |  f
終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~
* B$ Y. O. y. ]8 \- D想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~