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鬆餅很簡單好做,賣相又好。小朋友看到會超開心的喔。
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, w/ n/ ] R( w# a. s7 Z1 b食材: 蛋1顆 糖2大匙 奶油30g 牛奶150ml 香草精1小匙 鹽1/2匙 泡打粉2小匙 中筋麵粉100g! i4 }: V. z( @1 z8 ~
; y- a" z$ }5 W9 E7 k _/ s6 ~+ o5 z5 t! k 6 f( {1 B% z/ T: k: X& b) f
% P( ?: D& y/ v0 _2 a步驟:0 {* `0 j) |+ _3 K3 W d5 {0 f
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1.取一個大碗,打蛋加入糖打散打勻,加入融化的室溫奶油,繼續攪拌,加入香草精,加入牛奶
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% x4 U R4 ?7 T& O2.將麵粉與泡打粉過篩後加入打勻蛋奶汁中,輕輕打散,完成鬆餅漿8 @' d" _- f+ }8 Q* g
Q) h4 D) H/ ?2 U9 {7 a3.平底鍋抹上微量的橄欖油,加入一杓的鬆餅漿兩面煎出咖啡色
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4.將煎好的鬆餅淋上蜂蜜或楓糖漿,搭配水果撒上糖粉1 V' J8 w! G9 K
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