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8 n) O' k+ ?/ f, S
【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
0 ~$ F) {" W% |6 n# k5 T7 M' h! b/ O4 e) a" ?7 C
材料：
' k7 L& j) E' I x9 Z# o1.馬鈴薯
+ h( I3 z& T. U8 X/ ~2.水
0 A' {8 h7 I2 \) ~; y. S3.植物油
7 D( h( V; s" F" ?4.太白粉. w( j0 j' q* J/ h' M( {
5.麵粉
$ t# _1 }. [! g6.植物油' I/ B. G1 I6 o3 n/ s2 ] T8 {
" T) q2 B, ?. h. {+ G; c* v
調味料：
5 V) b- d; Q5 f+ T! E1.胡椒鹽8 p4 N0 G5 A6 V* \; X- [, h
2.鹽' W. w# b. x: `( [6 w
3.白胡椒粉! d: ]5 d9 m* M" k
7 u; ~% m# P, G; d$ r+ K& k5 {6 h4 h
作法:
" s$ c/ M5 O( N& T9 h% \1.先將馬鈴薯先行清洗過。$ T& H3 I1 e/ m; J
2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
# G5 ]5 z$ n% Y) o1 l2 p" S3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。, H; p, _7 P, m$ R& _" f1 r
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。4 A- T% R& |, E
5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
, C8 C5 d/ t7 L) I0 w6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。# _. ^2 l( g0 u7 H+ w3 o# H# _
7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。 |
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發表於 2018-6-27 13:18:44
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