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[烹飪討論] 莧菜豆腐羹的做法

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noriko

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發表於 2017-3-20 22:23:10 |只看該作者 |新文章置後
分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法' D9 D* ?: m) H( @& N
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2 l: ]- x: `1 F; Z莧菜 一小把(三四株只要綠葉)# i( q# ]% y( l5 L3 ^5 \
嫩豆腐 一塊# r# _6 A7 @& a! i
蝦仁 約100g
3 F5 M- q6 J0 ?9 v0 y6 s2 p
1 d, H( P: G1 K鹽 1匙
: A6 C- ~8 F1 g% m" k0 S9 _0 u柴魚粉  一匙
' t1 a: Y7 P" o% ~% y糯米粉  適量
* H2 [1 g  K5 y5 t, D0 {* T香油 少許
( R' W  E) b4 l; `2 R' j4 g
' A; A* S* l. w醃料
8 R# q& N* K& c6 i蛋清  一個: o- N: c4 t$ }
鹽   一小匙1 \$ J4 R8 l4 S* A
白胡椒  少許6 L+ W8 l- o+ l) X+ _. H  O; j
糯米粉  一匙6 W( \0 `5 s4 R% l1 N7 G% `: u0 H
香油  少許
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