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[烹飪討論] 莧菜豆腐羹的做法

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高中生

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發表於 2017-3-20 22:23:10 |只看該作者 |新文章置後
分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法& D5 G! E: {8 \7 _
, n. N- j1 e6 W& K$ J

; t- {1 z9 c4 y- c莧菜 一小把(三四株只要綠葉)% Q& c* h5 \# J
嫩豆腐 一塊
$ w' i) {  n$ X( i0 w8 |蝦仁 約100g
8 J) ]0 j" C7 w' L& S; _
" j9 Y9 |2 O2 L9 F鹽 1匙
! n# r- Y7 L. G6 {1 k1 T# Z0 H8 ^柴魚粉  一匙
/ T$ `  P- B+ v- Q3 c3 c. F$ o糯米粉  適量
. A) w7 N& @% B4 w2 U香油 少許- e5 v" j1 B) b9 T
( ~1 r% G9 }0 p+ o' W2 b  K
醃料
( Z: I& k1 _6 D: s蛋清  一個' B$ O: l$ E$ d, s" M' P  \
鹽   一小匙
4 ]8 O1 |/ N" \, J) t9 M白胡椒  少許
5 c, m6 e4 _& f" A' b3 Q糯米粉  一匙9 o3 z: d9 B4 w6 v5 Q1 ~) b
香油  少許
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Andytsai + 1 很好~我喜歡!
柏青哥 + 2 感恩您~

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