莧菜豆腐羹的做法

noriko

分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法


# m' [8 S/ C1 v( O4 \1 j- o. n8 q& e莧菜 一小把(三四株只要綠葉)
嫩豆腐 一塊
蝦仁 約100g
6 w9 B4 f( j# }  U
  D( L: B/ t) ^* p4 ^  T3 H, q鹽 1匙
柴魚粉  一匙
4 y/ b  O  f$ V0 K糯米粉  適量
' D9 ?, h/ D/ p* ^香油 少許

# V  D8 W6 a8 a2 A. A醃料
9 J0 Y6 W  d+ X4 i2 s: s蛋清  一個
鹽   一小匙
白胡椒  少許
糯米粉  一匙
% P# y8 H* m. N& }香油  少許