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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯
6 o4 L9 l' w2 r9 `, L2 @& L5 c3 }# H
生薑的不同用法:7 p% i* P/ \3 }, T( ]
1 f4 ], n$ e3 b) ~- H3 U
受涼感冒:" [5 d$ Q5 m6 B% i( z) {
用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,
2 d: ]7 N- L. [一日2~3次。2 u3 U2 }& j& S  S
" Z& I% `" }8 r
感冒伴有咳嗽:6 A) `) F1 g' x+ t6 i0 ]) ~
生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,
* q; m5 b4 J2 B% h' i一日2~3次。1 d- y' e0 s7 `7 I# Z, }7 \8 f: T+ h
+ u' A' L  I% n$ t7 c/ n9 F  D( Y
感冒伴有發熱:
. J# L/ {$ [6 M) d5 _8 A在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根," ]3 h8 n' P& R, P0 W1 e3 M
一次2~3次。9 L. P& }( y' ^! {

, G) ]1 x3 B! c% k, r, E6 Z吃過食物後腹脹:
* [9 y, k! m3 z可直接口含生薑片,
! K& b) U( h  q8 I' g5 m或喝生薑水,一會兒就能緩解。: Z7 E* @7 `( L/ U- X

( r2 w# }, K0 T! A$ L* m受涼引起腹瀉:2 a( q; C* a" G5 Y6 t+ g
用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,
' k2 z' Z  {. U$ m! Q很快就好,腹瀉停止後再喝一天," o! P! ^5 c1 [. Z
以鞏固療效,暖胃腸。- D3 s& R8 Q2 M1 o8 X

) Z( P) d. N* ]4 F空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:9 i7 v# F( A0 a. a% E# y
隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,
8 h+ V5 z( ?( }8 |  ~身體的不適馬上消除。
+ d( V+ r3 E6 i+ u' P! l0 A
! S7 |, L( D* \# F/ b  ?口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:3 N. `4 p5 h  O5 H' d0 o
口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,: i6 t8 ?4 l; C0 M, e* i
以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。
3 F. {/ A7 ^5 M/ i0 X4 |. Q8 w; ^- @  J9 U
咽喉腫痛:# O9 b6 Y  M; q# n
在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。+ S& H4 ^9 |0 R; s# j& O6 c

) X" J  S5 _$ o) P# M3 S$ Z孕期嘔吐:$ @" ?8 A! `# j
經常口含一片生薑就能治療和預防。+ W# D" @( _# m, o- x! f& ~

) w  U! p7 o4 j' Y- h7 s小兒吐奶:% R& U& c* p" p) u" \9 o4 u
用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。( r7 f5 Q) z. s, u" e
; Y/ `- U9 w! {1 O7 e

! H* y9 }2 `! G: K* ~
% J" J0 [9 e4 R消化不良、食慾不振:% v# g7 M- H: R9 a  Q( P
生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,1 K4 n9 l3 |+ c2 \
一日2次,就能開胃。
5 k5 |4 Z5 K4 I6 ^' X3 }
, q+ k' U  W; `關節痛:
& u! \% t/ v" f/ |* |+ ~9 H每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,
4 B0 q& I* c4 d7 l一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
/ T* L6 j& Q5 [) I4 D! N
& c: N! x3 P0 L: X5 T# I痛經:
1 Q9 ~( n0 q; u+ ~在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,, D' a7 ~- ~! p2 p5 b) x+ k7 x
一日2~3次即好。; N4 m0 j& c7 ^. D/ o3 `
6 X5 ?" T: P2 a
酒後頭痛、頭暈:
5 r0 {  _7 d9 r6 _# A8 ^可用生薑煮水喝,馬上緩解。
1 e: h) \: `2 h1 J% C: X3 P7 Y
8 J, S. i; q- e3 o( a% d手腳已生凍瘡但未破潰:
# l& e3 @) I) K2 T# G可用生薑煮水泡手、泡腳。: P, `  P0 c: [) \, m5 d7 g8 G. g

4 W8 R# Z! s+ S* G& q$ X! k長痱子:
( O9 k  K. Q4 |4 R用生薑切片外擦,
9 x# M9 J% a* p9 Y5 k痱子很快就退,大人孩子都可用。
0 X5 F. N4 ?) s  D3 H2 q! S$ y/ V! r" R5 ~( Q3 J  j/ ~+ e
頭屑多、掉髮:
8 `9 ]/ Y) U1 F8 K& Z! q經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。4 A& H, I4 ]9 K( ]2 M

; J" e) g9 [% B: s" Q* F狐臭:* R; R; b0 P+ H: Y& |+ B
每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。
+ E' C3 l% a# r4 R0 C

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發表於 2017-3-6 22:07:06 |只看該作者
薑 種類很多* h$ L9 Q( M$ U1 p, W, f2 p
有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42 * a- l5 n" y) |: w
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3 _. ]; x/ ?* p5 v; |# O薑是好東西1 W3 P$ [) T- ~6 P
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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 # B) ]# r1 \0 y# _# A' m2 g$ Q8 I
薑 種類很多$ Q2 n/ T! {- m6 b1 l0 a8 B
有特定哪品種嗎
: |( f! ^5 d9 @, L" ~) x4 ]0 t
阿里山高山薑~~

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發表於 2017-3-7 08:39:12 |只看該作者
K爸 發表於 2017-3-6 22:07 $ c3 A* _: \& o3 |
薑 種類很多
/ F, r$ B1 h9 x- ^7 u有特定哪品種嗎
. g. a5 _2 D* M% L
有需要可以買一點回家煮~~

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
$ h/ f2 q) x9 o* y3 O" W1 I感謝分享

& n- `% Q+ z/ I有需要可買一包回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:41:40 |只看該作者
上圖我家薑的相片) \2 n7 a* K$ H0 S/ o; K" J% F& w
超大超美 ~
- r* S, I  r; W. J8 ^! P- G. T0 l: v大包(1公斤)100元) L+ q6 V+ O$ W$ \6 w6 E
小包(500克)50元, O. @: j" @! ~7 O3 W2 w5 ^. v, h
市場一斤上百元~~
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