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[烹飪討論] 薑的做法

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發表於 2017-3-6 16:02:42 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿青 於 2017-3-7 10:16 編輯 - h: C) y( V; M/ X6 J5 y
8 w5 r3 x. B3 {( S3 Q( r
生薑的不同用法:7 n+ [. u# v9 l! ^- ]9 P* V( j
8 M* h2 [) d: z. U2 f* X2 l, P
受涼感冒:
6 I% q( M* ]( C用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,
+ r& l4 k4 P- a. I$ S, ^9 F一日2~3次。6 A1 `% u1 w+ s+ }; _
- U5 C8 d0 J) D' Z
感冒伴有咳嗽:2 u4 Y1 O- ?* B: F& t. Y3 i
生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,
" W+ _8 M7 F$ Z9 P6 N一日2~3次。
( h3 i! @5 ?8 R
2 [4 i# p! f# V/ \( ?5 [6 J! S/ r感冒伴有發熱:" X+ ^  w) c1 L- R/ U! \
在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,
; Z0 o, h$ z7 O! M5 r! j' p一次2~3次。
/ b: F# o" s* {) ?: V* @7 |) W. u0 F, J" E, i- m" }
吃過食物後腹脹:
8 O3 F/ `6 n7 J, W可直接口含生薑片,
0 u3 G4 K, M3 @8 E或喝生薑水,一會兒就能緩解。4 {" J* p) z: _+ f" v7 U
, R, k0 d' W- k; q
受涼引起腹瀉:8 g% v* m2 n3 d4 h
用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,( f. N6 G2 p1 b( Y! K+ F" t
很快就好,腹瀉停止後再喝一天,) d7 l. F+ i. y% }% w
以鞏固療效,暖胃腸。) G8 U9 m; W2 |' _

" H: a8 W/ `" f* G/ L9 h空調房間後待久後引起的渾身發緊,頭脹:& S! S' J3 J2 k1 r* g% T
隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,
8 l' a" K/ `* w/ S+ h+ X2 N  z9 d8 T身體的不適馬上消除。
6 Q# ]! z2 U. z$ n1 T; v$ E7 w" Y9 v! F( p# u3 d" b1 ~% D
口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:3 C. Y' f& z& F) H
口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,
- c4 n# V. q# A0 \以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。
: L# E/ r* x5 A! l8 m/ z3 g' M3 Q7 K0 C) I! K
咽喉腫痛:
. e/ c3 F1 g- l& h! i; k在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。% z0 {( X" x5 v: A" @$ d# J
4 U, `1 J' r$ ?$ C8 V3 l9 {7 _
孕期嘔吐:
9 `1 Y" {) ?! h3 ?) }+ W- b經常口含一片生薑就能治療和預防。' |) W7 Z0 K. }( M6 O, E) W& g
( Z& r5 f0 }1 u* S
小兒吐奶:- V/ Q1 L' b' G0 y
用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。7 d1 r; `( h; |+ e( ^: s

( P( E7 x5 V. v2 D" }; Z
; N, o) g3 l! |* Y; E; K* u3 |* e6 k% ]: x( U" g1 }* Z
消化不良、食慾不振:
, ?+ }  Q1 ?& o& u( w6 j生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,+ q8 ^6 I6 q5 O
一日2次,就能開胃。6 ]' H2 J, [' g/ w% Z

: K. _2 S+ X1 v關節痛:
) w! O$ U6 l+ g2 h# R& t每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,
. n3 T, r7 s4 \8 ?% ^* S. d; f% b- N5 G一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
, n# s6 {6 G6 x) b) y2 I, J7 N3 ~+ _6 Y( o; V/ M; ]) K
痛經:+ k# K- w# d  v( A4 G$ A
在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,
9 @* b5 i4 s1 t) l9 ^! u+ c一日2~3次即好。6 V6 a: R' S3 d2 g( p/ y% f: ?

. X# j% Y/ ~+ [- R  F4 ~酒後頭痛、頭暈:' U6 v! n* m/ R9 C6 S* K' ], `
可用生薑煮水喝,馬上緩解。
% l7 g% k7 }& i/ B: r* l
( e% f' N+ [" {, u手腳已生凍瘡但未破潰:$ F0 o" `0 U  c% j( K  W" s0 t' P. @
可用生薑煮水泡手、泡腳。
% g" h6 A; A0 _5 h: |) X8 p6 u1 ~* u* B0 ?
長痱子:; s+ f6 A# Q. W! `3 x
用生薑切片外擦,% R3 u7 H3 [( f) L& K9 w
痱子很快就退,大人孩子都可用。0 W; u9 A- E( a6 z0 o$ ^1 z' g

- r; ]7 X& Z' L% O頭屑多、掉髮:7 @  W6 P' J3 n# W
經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。
2 }& D6 }8 M/ e) Q+ X, b* Q7 m% Y+ l; o- _% g0 ~$ y& P' S
狐臭:
# ~9 [* z+ \2 [& U3 X每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。# Y& Q- r2 @/ ]; E' M

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發表於 2017-3-6 22:07:06 |只看該作者
薑 種類很多  l& }# c7 @0 k/ p1 ^7 Q
有特定哪品種嗎
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阿青 + 1 你不要這麼專業好不好!

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
+ ?1 b+ F+ Y; s3 n. w感謝分享

) v! O! r, A/ D; {) P# X% D) ~薑是好東西
) d9 O' Q; D) p0 l5 c) P2 T好東西與好朋友分享

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K爸 發表於 2017-3-6 22:07 : m1 m: g3 Y. X; l4 b' w
薑 種類很多7 ]: q% ?; J+ Y  h
有特定哪品種嗎
; v7 f6 w* t& o2 u( X( j
阿里山高山薑~~

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發表於 2017-3-7 08:39:12 |只看該作者
K爸 發表於 2017-3-6 22:07
3 \& W$ J" a. O* L6 s) |薑 種類很多
, [. f& o0 k# d2 r. j9 M3 i8 E+ O有特定哪品種嗎
1 M/ j$ k! W8 u% ]' I1 K  c4 Q
有需要可以買一點回家煮~~

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stephensu 發表於 2017-3-6 17:42
0 y# S. |9 {( h( g2 r感謝分享
( u7 z- J' C- h7 b# j
有需要可買一包回家煮~~

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發表於 2017-3-7 08:41:40 |只看該作者
上圖我家薑的相片
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