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妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~
/ U% T2 o( b. C0 z3 w6 w, q; U7 e7 I5 C a+ ~
第一次做,第一次就成功,超開心~
/ ^( m' j" m) R空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~
) y& i! d8 x+ w最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......: q! v) i, d R \; ?
. k6 d5 r. F4 E! p分享作法~
5 j4 O* T& ?8 P1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中,
4 \, ?* H8 |3 G 加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水
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2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬4 W' Q5 }3 ~8 R2 E( `7 h
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3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾, u" s8 ?& Z8 h% u
過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~
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9 |) y4 f: F* s4 A4 E5 \+ z早餐終於有著落~6 B; ]) `2 M" H6 C [! H, f$ c
自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)
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原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~# w3 O& T6 p& Y
所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~ |
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