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妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~8 A0 L1 g# E: `2 o
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第一次做,第一次就成功,超開心~. R0 \( h# y, ]( h/ Y
空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~ 4 m' X+ ?% {7 j1 P6 d0 y Z" N1 V; I
最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......1 ?* g- F5 _- c; m. \8 o
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分享作法~' ?8 Q6 D% v s+ j
1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中," O9 T# ^9 s# o' r& p' k( @
加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水
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: `. W, L6 `# f7 t" K8 s) V2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬
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6 J; z9 m9 k* E! F6 J4 P9 \# v( p3 A& T3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾2 U: [0 {% S0 F: V! t
過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~
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早餐終於有著落~* n! E# f4 ^0 x i4 l( h; L
自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)
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( U( h. V! E+ |% m: p+ V' T原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~/ l f V. [$ Q, q8 r! y
所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~ |
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