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[烹飪討論] 草莓果醬

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發表於 2017-2-23 15:26:36 |只看該作者 |新文章置後
妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~8 A0 L1 g# E: `2 o
5 a( |. h1 U& F  q* n& a) Y/ Z
第一次做,第一次就成功,超開心~. R0 \( h# y, ]( h/ Y
空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~ 4 m' X+ ?% {7 j1 P6 d0 y  Z" N1 V; I
最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......1 ?* g- F5 _- c; m. \8 o
/ o% f: U  _9 O: C
分享作法~' ?8 Q6 D% v  s+ j
1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中," O9 T# ^9 s# o' r& p' k( @
   加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水
* F* l6 e1 @! K& f
. c: t; B  r- i# i# I* w5 H0 K6 {/ e
: `. W, L6 `# f7 t" K8 s) V2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬
9 ~1 C, _4 \. b; N& N
6 J; z9 m9 k* E! F6 J4 P9 \# v( p3 A& T3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾2 U: [0 {% S0 F: V! t
   過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~
6 y/ \# m0 s2 x+ M0 ~. o. E( l9 ^$ S  e5 Z
: |) ?0 ]$ R! ]' W
1 T" k$ \. y; p6 [( N
( C3 Q* y$ Z  b# u
早餐終於有著落~* n! E# f4 ^0 x  i4 l( h; L
自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)
) c7 J6 B% d4 N0 Y6 y" x: x; W0 c2 z

( U( h. V! E+ |% m: p+ V' T原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~/ l  f  V. [$ Q, q8 r! y
所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~

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發表於 2017-2-23 16:06:49 |只看該作者
您好厲害

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發表於 2017-2-23 21:52:34 |只看該作者
  謝謝誇獎~ % t* y. H( u. Y# _4 Y
您也可以試做看看喔~ 作法步驟真的很少就能成功~8 R8 ?: i1 ?: K9 E3 W
果醬有加糖,所以很能放的喔!
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發表於 2017-2-23 23:28:33 |只看該作者
能幹 真工夫 我也學會了 讚~~~~

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發表於 2017-2-24 12:13:32 |只看該作者
哈感覺好開心唷~看到草莓心情就好起來了: D
: M* `/ C& m4 ]; K5 B+ `9 v8 ^不過草莓真的很貴+1....

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發表於 2017-2-24 17:33:47 |只看該作者
沒錯!! 妞媽買到的草莓真的很貴(我竟然也不知道斤數)是賣一盒包裝的那種~~
; M0 e% P  |+ n: x* o1 n9 m3 a所以是矇著眼睛買的,因為小孩好喜歡吃~  - x$ a5 K9 x4 J- v  b
) b0 A7 J$ w- W
如果知道哪邊水果攤買較便宜,可以通知一下妞媽喔!  感謝~
  p" k* H3 F4 T( t但好像現在很少賣草莓~覺得好稀有!!!
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發表於 2017-3-20 20:47:40 |只看該作者
分享"草莓夾心牛奶餅乾"之發現......8 x# P1 T6 ]# Q. ~. V6 H. j* q

: s& p# L- z, R& ?1 \草莓季快結束前,快速再續做出兩瓶新鮮草莓果醬出來要囤貨~- L( w5 L$ y) F
突然發現用 "牛奶餅乾" 加上 "草莓醬" 吃,味道真的好美味~
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' M5 _& O6 W6 b5 H2 M9 m7 ^  Y5 N突然發現的... 之前從沒有這樣搭配過!!!

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