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分購 |
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110 元（新台幣） |
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110 元（新台幣） |
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北大代送貴物管或自取 |
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本文章最後由 MacotoWang 於 2016-8-1 21:38 編輯 . T8 z& U: I6 p4 g
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寄我物管.您自取付款/ y9 m* K" S/ J, K' @, a; m
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鹿港一番舌舖牛舌餅-- 全素
$ X* A6 T/ U6 z# a8 b+ i超推薦隱藏版現場手烤牛舌餅，麥芽香內餡好吃不膩口! w0 j5 G6 E/ K5 x& w
1. 有原味及芋頭二種口味 H* k: n8 y2 I7 B
原味牛舌餅 $110 / 一包10片 2 L" O6 T9 y' x: U$ _) {! b
糖.麥芽.麵粉.植物油 $ Q! Q& ? q4 ?$ j* ~; I
芋頭牛舌餅 $110 / 一包10片
8 d5 E3 h; s& O8 b( P糖.麥芽.大甲芋頭.麵粉.植物油( T2 p1 c0 d8 C6 Z! \+ }( h
常溫保存20天
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這家是鹿港在地人才知道的喔.據說是明豐珍兔仔寮牛舌餅的主廚自己出來開的..隱身鹿港巷弄.二家口味一樣.不用大排長龍的排隊等候.7 \1 S; k; C6 h9 z+ d8 U: v
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也可冷藏.品嚐時再微波或電鍋乾烤或平鍋乾烤一下就很好吃喔.可配熱茶吃或泡在牛奶裡.
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7 s2 r4 r. Y1 k9 |. W' M一咬開裡面也是厚厚的一層麥芽餡，將香氣整個都提升了~一口咬下滿滿的麥芽 " O0 N% s( c7 h, u, ?0 o! j
不但味道夠，而且口感又Q，加上外面的酥皮，這真是鹿港牛舌餅的好味道!! 涼了之後還是酥酥QQ的~~好吃
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2.蜂蜜鮮奶薄餅 $90 /一包16片素食可3 T+ F' q2 g' ]
蜂蜜.鮮奶.麵粉.安佳奶油
0 h5 z B- |0 j- a, d% P常溫保存20天( `! N; I* a9 o- Q7 E
8 S' f# c4 n* ?若不喜歡吃甜的人對於厚牛舌餅應該會覺得太甜，此時可以考慮薄的牛舌餅6 q% C+ Z% N: ^/ z* @6 e: C. ^! O$ j
薄的牛舌餅就跟宜蘭一樣吃起來像餅乾，但是鹿港薄的牛舌餅沒有在額外加餡料了 4 P; n# b- G1 D* ]% }% h/ u4 ^
就完全是餅皮的香氣且不甜，吃起來會愈吃愈香，拿來配茶最剛好了!! ) u* w) r9 @ h. ]# ^) D3 g5 [
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3風吹餅 $100 /一片1斤重 直徑大約30CM
# k" l" t5 I0 Z: J- p常溫保存30天9 ]# a$ y" z1 K3 c2 l
風吹餅的部分~可能外地人比較少看到風吹餅!!這是鹿港傳統的餅品 ; i$ `4 q7 [' x* D! r
超多層的啦~吃起來口味跟牛舌餅相似，但做法不同，牛舌餅是用煎的，風吹餅是用烤的!! , W# H: e% n2 S) n
食材就是簡單的麵粉、糖、奶粉、安佳奶油~而餡一樣都是麥芽糖~~ 這真的是古早味的甜點$ M7 H. z# Z6 u! n! y; w( d
來到鹿港一定要吃過一次的古早味大餅~0 I P, T$ f" ~0 ]8 j
精緻的點心吃多了，偶爾也回歸古早味簡單沒加太多添加物的點心也不錯
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發表於 2016-8-1 17:31:34
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