iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 造型餅乾DIY
返回列表 發新文章
查看: 1386|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 造型餅乾DIY

[複製鏈接]
sn1033

185

主題

6

好友

4332

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
591
在線時間
701 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2015-9-21 19:30:13 |只看該作者 |新文章置後
因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
! i2 Q6 m' i5 i6 r; ?* b' Y! z: k/ u  {$ u( h& e
沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了....... , Q5 F, b# c, U  u

/ |; F( i1 T+ L$ P) m% T4 C; F1 m餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)& T/ @" S* ]; k7 g3 t  P" d3 D3 [
黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
2 r4 }4 |" d: l, X0 ^$ ^( a& F9 `  w藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花4 t! i. d$ g' c' t9 s3 G  u, Q
苦甜巧克力及白巧克力裝飾
" v- P! h2 o: j  C$ }$ ~! w7 d8 L. P" E) S! O* t
調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉; r2 l( K: F& I
" F/ d- t, G1 D# L$ Q* e
有興趣的鄰居可以試作看看哦
& e+ N! I) F" P7 m' ?* E- F4 S1 c* v6 I3 K+ I, R) C7 P
6 n# d# A' r3 J& j% v2 i
! @6 H2 r" K1 `* \

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 7 人評分金幣 收起 理由
hf1234 + 1 很好～我喜歡！
柏青哥 + 2 太感人了。
被咬咬 + 3 就是要這樣！
超愛買 + 3 阿姨真命苦!外甥好幸福
melody77 + 1 你不要這麼專業好不好！
阿青 + 1 你不要這麼專業好不好！
開心胖B + 1 很棒唷 !

總評分: 金幣 + 12   查看全部評分

2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
回覆

檢舉

cherry.tsou

16

主題

1

好友

4590

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
274
在線時間
500 小時
沙發
發表於 2015-9-22 09:11:34 |只看該作者
很有創意哦!!
回覆

檢舉

蘇媽

167

主題

54

好友

3105

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
865
在線時間
942 小時
3樓
發表於 2015-9-22 09:59:30 |只看該作者
太強了啦/ v4 A( f1 [$ L$ f8 h6 V8 R
回覆

檢舉

阿青

18

主題

8

好友

1296

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
485
在線時間
77 小時
4樓
發表於 2015-9-22 11:55:31 |只看該作者
超Q~~~0 @" l; G% p4 ^. A$ b
小朋友一定會很喜歡
回覆

檢舉

sn1033

185

主題

6

好友

4332

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
591
在線時間
701 小時
5樓
發表於 2015-9-22 18:50:21 |只看該作者
每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~6 S2 z" T. h" \  l, ?: B
畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
回覆

檢舉

805414

45

主題

0

好友

1953

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
274
在線時間
353 小時
6樓
發表於 2015-9-26 09:51:57 |只看該作者
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...& ?  D' c% c; Q- D( y, Y8 [
$ m) S( ~% a+ J& y3 c' J! M
譬如巧克力彩繪筆
: I$ g" @6 E; W! P社團名稱: 貝思媽的DIY HOME
* @) P# a5 Y  p8 e7 |2 W' B- \7 v4 k

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

生活其實是一種態度，一種選擇。
你的人生，只有你自己能做決定。
回覆

檢舉

sn1033

185

主題

6

好友

4332

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
591
在線時間
701 小時
7樓
發表於 2015-9-26 14:12:42 |只看該作者
805414 發表於 2015-9-26 09:51
7 H+ X3 }6 a/ c$ k) i有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的.... u6 n0 X4 M5 k! n0 C

& N5 Y# t. C) [9 x譬如巧克力彩繪筆
$ j8 l- B7 N. [% |
謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部