iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 造型餅乾DIY
返回列表 發新文章
查看: 1326|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 造型餅乾DIY

[複製鏈接]
sn1033

174

主題

6

好友

4215

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
576
在線時間
690 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2015-9-21 19:30:13 |只看該作者 |新文章置後
因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
3 y8 W1 n3 V8 r/ o2 b7 c% A" E. K1 j* L" [! d8 c/ q# v" i4 s, f0 @
沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
4 U  o9 F5 r, B# T" t5 ]5 f0 g( a
餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
& B) g% _, E4 N3 z) R黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
( I& V8 {! G- g0 p藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
/ a* S0 G" G/ Z, k  Z! D苦甜巧克力及白巧克力裝飾3 ?9 b& b4 F" Z
: u4 u$ f) u6 Z4 @, a
調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉; d5 t: u4 w4 U9 f6 U9 M  ?

. @! L* J6 U2 V( t有興趣的鄰居可以試作看看哦
4 y  q3 u& a3 M0 B$ _/ D7 g- a% r6 D5 T- }1 K$ b
+ j6 o( K1 Z( D  v& }
+ s8 {) k+ N: K4 k# I5 j

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 7 人評分金幣 收起 理由
hf1234 + 1 很好～我喜歡！
柏青哥 + 2 太感人了。
被咬咬 + 3 就是要這樣！
超愛買 + 3 阿姨真命苦!外甥好幸福
melody77 + 1 你不要這麼專業好不好！
阿青 + 1 你不要這麼專業好不好！
開心胖B + 1 很棒唷 !

總評分: 金幣 + 12   查看全部評分

2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
回覆

檢舉

cherry.tsou

16

主題

1

好友

4590

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
274
在線時間
500 小時
沙發
發表於 2015-9-22 09:11:34 |只看該作者
很有創意哦!!
回覆

檢舉

蘇媽

167

主題

54

好友

3105

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
865
在線時間
942 小時
3樓
發表於 2015-9-22 09:59:30 |只看該作者
太強了啦
9 |  g' a* G$ {- t3 a9 N
回覆

檢舉

阿青

18

主題

8

好友

1296

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
485
在線時間
77 小時
4樓
發表於 2015-9-22 11:55:31 |只看該作者
超Q~~~
4 j7 A8 q( W& k+ z& H! y9 j2 q小朋友一定會很喜歡
回覆

檢舉

sn1033

174

主題

6

好友

4215

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
576
在線時間
690 小時
5樓
發表於 2015-9-22 18:50:21 |只看該作者
每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
$ j/ w4 l5 K. n畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
回覆

檢舉

805414

45

主題

0

好友

1953

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
274
在線時間
353 小時
6樓
發表於 2015-9-26 09:51:57 |只看該作者
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的..." Z- H, O. G0 d0 F  u8 I
( y9 ?9 V# G8 t/ X
譬如巧克力彩繪筆
; p7 h* R, x1 b  |! }社團名稱: 貝思媽的DIY HOME
: ^$ ]4 i1 X3 u* `% I/ G! @& @3 a

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

生活其實是一種態度，一種選擇。
你的人生，只有你自己能做決定。
回覆

檢舉

sn1033

174

主題

6

好友

4215

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
576
在線時間
690 小時
7樓
發表於 2015-9-26 14:12:42 |只看該作者
805414 發表於 2015-9-26 09:51
9 s9 ?" n1 \* `有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的..." F/ |0 ^/ n& H) ]# _) Y

0 N9 s9 J! o5 Y, u9 ^譬如巧克力彩繪筆
. T" w: K2 _( N, i( W
謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣
2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣～
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部