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[私房料理] 佛卡夏麵包

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花鼠媽媽

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
' l, M5 l& ~3 g無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味
' r# T6 N0 H& s! @! h) T今天終於打起精神來試作佛卡夏!
' k* J0 C& ~. S! w- ]+ A2 s  `( S
材料有:
; ^# c! N% g9 n高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料. e; \2 j$ L8 _1 z- j/ x. d

" M# U2 T: j" \# l' w唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示- G# i" h* o3 z4 H
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
8 m6 @5 e( ~' s( u; w# u所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧- `: [+ C1 s8 q+ K" `
, n0 b! W' ^# \; P4 X
190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!) I% ^9 P- I' l; M4 C

* m/ u- G; Z1 V9 v6 o
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