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[私房料理] 佛卡夏麵包

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!$ N' a6 f9 j: `5 U. L
無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味
! i- G, d" S& k0 R6 }) r: ~) C今天終於打起精神來試作佛卡夏!
6 i+ q5 u8 z4 F1 |- V1 ~, |  ]+ Z
( b. g/ C9 b1 p4 g材料有:+ H0 F7 K) H3 k8 y- G: e
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料; g  @. }( [3 k7 j: d, A

. m. T7 A3 P) v& c6 ], s唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示/ W7 r# w" z4 u! c6 O- p
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
  G* c) c- }- Y# Y$ T所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
. \9 q: \& f. S( K" ]0 d/ b  N/ _0 k' Q+ k7 w
190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!
$ o: i0 U" S/ u* v: F/ E; n  [
; M) Y! Y9 X; b0 W
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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