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[私房料理] 佛卡夏麵包

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花鼠媽媽

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!  t  F2 U8 Y9 Q
無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味
. ~5 L0 J) v3 s/ P2 y. B2 ]今天終於打起精神來試作佛卡夏!8 `2 R1 j8 T0 k+ t4 O

( }+ i' c8 j" g4 g- U8 N% j  ^材料有:
% `/ W* L8 `1 w高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
/ @+ I& {; W% K6 h; a) W* V7 H) Y# y! |  L. c
唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示& ~, |" u9 ^2 d9 c( N5 v
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
/ u2 u# S  P7 M9 U' q所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
" g( T' c) q) T1 W
# {9 F0 P) [6 S/ H9 ^190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!) s1 i% G, w( |0 ~
+ L3 y- o: I$ i' R( q" i
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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