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[私房料理] 佛卡夏麵包

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花鼠媽媽

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發表於 2014-2-16 00:23:36 |只看該作者 |新文章置後
我個人超愛佛卡夏麵包的!
7 N$ t3 z0 |8 u# r" I0 b無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味) |. ~1 k$ y1 c) c" i
今天終於打起精神來試作佛卡夏!/ A. A2 D" ?* D# r. ]- J. {" _2 h

5 u+ k" o' p' P# B' J; f材料有:
- D  E" l1 P! H7 R& l% c6 x高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料0 V: v$ k  j7 U/ C+ S

" l  `3 K% I7 a/ l& Y. C唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示' ?, T" G3 n# x# p  y
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~8 _: J/ A" t; _) D( Z
所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
$ f$ k. h5 P7 `, q8 {; \
: X6 v% L3 y4 e* A9 V4 {# c# D190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!
2 i5 e+ W+ _" l3 w! a# D. i6 U/ u, F
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2014-2-16 00:24:00 |只看該作者

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