iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯) ...
返回列表 發新文章
查看: 2377|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[食記] 三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯)

[複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-12-26 09:44:34 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com米苔目一直不是熊本的菜，以至於每回經過這，都只進旁邊的白甘蔗吃涮涮鍋去。& Y6 q" V2 }, {) l$ {
* f# t' x6 K4 R+ h
不過，媽媽之前有帶Jason來這吃過，說是還不錯，加上火鍋也吃膩了，就換吃米苔目囉！
( k8 d& X+ \/ ?# |" h! J, Y牆壁上匾額上寫的是90年，算算開業有10年餘，也稱得上是老店！" k: t: V0 l# r+ H% s2 d
天花板上有紅色、紫色的客家花布，這樣的裝飾讓我想到三峽另一間客家餐廳→阿爸的客家菜。
" ]0 s2 B$ E$ r2 t4 g) o2 _5 N感覺有點類似，所以金源發傳統小吃也是有客家菜料理呢。
. ^( R/ g9 T6 Q9 L$ e2 c# b/ X
( C5 M& ^: t8 }2 A% C& @% |看到這冷藏櫃，就知道這裡也賣熱炒，不過光看店門口招牌幾個大字，很難想到是間小吃+熱炒店的說。2 c6 Q2 u( Y- P9 g% d; F! J  D) V7 }
(也難怪以前總是提不起勁進門><")- I1 E& a2 R% |5 q+ ^
' H" E) S/ Y0 f  K+ y8 N& Z
當天用餐還看到現作的油蔥，香氣瀰漫，誘人食慾呀！4 }$ z) j0 g' A9 G" H8 z9 ^; Y

$ z3 R! B$ V3 w幾乎有透明玻璃桌的餐桌上都有漂亮的畫作，老闆說這些畫作可都是自己兒子畫的。* A, b/ f( n7 E8 N& d
真的好棒！從老闆揚起的嘴角，讓人感受到為人父母的喜悅與驕傲呢！^^/ T9 U! p3 ^. T; M9 ?5 t5 M
這些畫作讓我想起三峽一位藝術家→李梅樹大師6 w, t2 x$ A4 e# {
& o! k7 A* ]# Q7 D" x( T
menu價位落在$10~250，除羊肉爐賣$250外，其他熱炒部份在$100~180間，不算太貴。* J9 s8 D/ \2 S) p% m- v
炸豆腐($40)
) z5 L2 ^7 d4 S4 T& X外酥內軟，好吃。
1 m2 y! u1 |, b" M3 \! L/ P
! a+ L8 y3 m% ]* [. U4 P: {( F& U蚵仔湯($50)
' [6 b/ u9 t' W! e! N2 c" |蚵大也鮮甜，沒有放太多的薑絲，還不錯。
8 ?, H! Q3 j& W- d+ e4 q" T2 F2 b4 W' B/ O0 R1 H1 E: P5 J' y5 C/ V8 e
芋香排骨($150)
" @3 ]5 ?& ~/ A芋頭鬆軟，排骨肉嫩順口。只是，芋頭或許吸收過多調味裡的鹽分，稍微偏鹹了些。5 O7 i# m, v: a; n8 z( j
燙青菜($30)
: h. q* d4 W! c2 w, R* X: `, F$ K+ B放了自製的油蔥，簡單的燙青菜一整個香味十足，好夠味。/ r$ R4 X; E4 X! |' A* M& \6 Y: @- g

5 F' t* _- k. u/ Q脆皮肥腸($150)
; B* p0 j9 F: D還不錯吃，如果炸得更酥脆會更愛。^^5 v) P- M% @/ c/ G* w+ y
(一道讓人又愛又恨的菜，即便知道吃了會增加不少膽固醇，還是一口接著一口呀！)& i; i3 q1 u( x( e7 L  B; B, U
( @+ y2 s4 Z% R$ `$ R6 m1 I
米苔目($40)
( O) l' y9 M* k# ~5 U! x7 B' Z米苔目有Q勁，吃來不軟爛。( U0 o1 U! [  ~" B& r+ Y" S
整個餐點價位也不高，店家自製的油蔥、米苔目都不錯，下次再來吃乾米苔目吧！8 K3 @1 B% M8 D0 p% I
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
7 y! m6 }' s9 E  A9 C8 e◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
" r9 o: p7 W+ @6 Q9 s如何去？
) v- l# X# h4 Y& z新北市三峽區復興路168號$ N, G7 k& M4 j5 u6 e2 s
延伸閱讀：6 Z7 Z) @" J  T& O8 D1 o8 }& k
→【三峽北大景點-活動蒐集】
8 f! k, V( F9 Q4 K→【三峽北大美食-小吃蒐集】  6 ^8 N  I% {) X& W5 o7 W6 c! O, H
, [. n# h6 y( P' r) H* B" p& k
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部