iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯) ...
返回列表 發新文章
查看: 2338|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[食記] 三峽。金源發台灣傳統美食(手工米苔目、刀切魯肉飯)

[複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-12-26 09:44:34 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com米苔目一直不是熊本的菜，以至於每回經過這，都只進旁邊的白甘蔗吃涮涮鍋去。
% L  `3 E9 ?3 K
: ?3 X4 `" V' Q/ G. z4 b不過，媽媽之前有帶Jason來這吃過，說是還不錯，加上火鍋也吃膩了，就換吃米苔目囉！
* B6 R1 H. _. @牆壁上匾額上寫的是90年，算算開業有10年餘，也稱得上是老店！' p. F5 Y2 a  @5 _) m9 D" H$ {" X
天花板上有紅色、紫色的客家花布，這樣的裝飾讓我想到三峽另一間客家餐廳→阿爸的客家菜。
, |- V" |6 E$ C感覺有點類似，所以金源發傳統小吃也是有客家菜料理呢。
/ V4 `/ X$ ]1 r% M) N/ @$ t& q- [' `* @
看到這冷藏櫃，就知道這裡也賣熱炒，不過光看店門口招牌幾個大字，很難想到是間小吃+熱炒店的說。
( n% \, B2 i& I5 ?' B3 Z(也難怪以前總是提不起勁進門><")
, o8 O" [/ G+ I
7 {* D" L, ]5 x) ]' w4 J當天用餐還看到現作的油蔥，香氣瀰漫，誘人食慾呀！" w7 e  R6 y* f8 N$ c  c
8 B8 m- R& n3 J9 D" O
幾乎有透明玻璃桌的餐桌上都有漂亮的畫作，老闆說這些畫作可都是自己兒子畫的。1 L+ g  o) {" G% q5 U! x, T) m# _' d
真的好棒！從老闆揚起的嘴角，讓人感受到為人父母的喜悅與驕傲呢！^^. G* p3 F" v# o3 P3 ^3 u
這些畫作讓我想起三峽一位藝術家→李梅樹大師/ d$ K: v" [: ?
" `: p0 B1 ~3 q4 t7 v
menu價位落在$10~250，除羊肉爐賣$250外，其他熱炒部份在$100~180間，不算太貴。) r  e6 c: j  N; ~6 G. z% n
炸豆腐($40)! ]( p; e) b" {9 U
外酥內軟，好吃。
4 e$ \9 @  t2 L( ~: C
+ N( K* [! w$ F' ?( s6 ?蚵仔湯($50)
9 x& s: \: h4 _; @: E9 `/ ~. R( \蚵大也鮮甜，沒有放太多的薑絲，還不錯。3 q: V+ Y  i# V+ _( f0 V! h" p! C

, ^  a+ C/ n" Z9 ~# t芋香排骨($150)1 F9 f" @; Y% C2 a
芋頭鬆軟，排骨肉嫩順口。只是，芋頭或許吸收過多調味裡的鹽分，稍微偏鹹了些。! Z3 _! ?) o  \+ n$ j. U& m9 m
燙青菜($30)
$ x- n7 S4 F" t: x放了自製的油蔥，簡單的燙青菜一整個香味十足，好夠味。
4 m! B9 G9 p9 t* ^
- q( Q1 [' u# X" l, P脆皮肥腸($150)
- M0 r% \& a/ ~, L+ h還不錯吃，如果炸得更酥脆會更愛。^^9 Q* _" x  t8 M" \
(一道讓人又愛又恨的菜，即便知道吃了會增加不少膽固醇，還是一口接著一口呀！)
6 z4 ~  T, G  k  ~  _0 c5 I( y- p" V0 z: E) h( V' ?! f
米苔目($40)
! S7 C9 D9 E; Z, c: K* K, X米苔目有Q勁，吃來不軟爛。8 y- G2 Q% n0 c
整個餐點價位也不高，店家自製的油蔥、米苔目都不錯，下次再來吃乾米苔目吧！: v9 C" n% Y( a5 [6 @! h
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！' h8 [" P9 A6 V5 y* F0 ]
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
0 {+ a% P& `; b$ A( U7 h如何去？# z( F3 y- Q0 s2 r5 M
新北市三峽區復興路168號& U) k* O$ m; H# P( G+ }; @9 U) q
延伸閱讀：
- O$ ^$ d5 d! r. {/ l5 C→【三峽北大景點-活動蒐集】- i) B3 N2 }+ Z
→【三峽北大美食-小吃蒐集】  
" j  ^8 I0 S# d( s% r8 q. l# a
( Q5 H+ p  E7 {- A. H
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部