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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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國中生

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樓主
發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置後

7 L8 ~6 Y; I1 _! g7 h為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素，這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀～
0 P0 A; t- N! e8 {* ]% T2 e' X. M4 h5 x* r1 y- b: C7 }9 f3 l
特地挑選日本品種奶油南瓜，質地比較細，很適合拿來做南瓜濃湯，平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜7 c, u2 `4 I5 n  i7 _3 I8 V
$ y" t9 K7 w1 g6 H
當想清冰箱料理時，南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯，都會是一道很美味的料理
5 f8 e% O$ v( r2 z0 u$ _
% ?5 q5 I' l' o) S# d9 m/ a# w' V' [! c7 S; Q7 `

" n# E/ H( X9 T8 I" t9 c' X% B- V& A9 h) E+ m$ K2 b4 }
; x9 X% U) N& A
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沙發
發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚
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story

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3樓
發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做' M" {+ \# Z8 J* v- ^2 B
我女兒也好挑食
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山姆

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物，如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。
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5樓
發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.
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糖本鋪

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發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04 9 G0 G$ l4 U1 h, g- N; r
請問怎麼做& v2 P3 b# p1 d+ V0 a7 v
我女兒也好挑食
) _6 {( p$ y6 b0 M2 W0 v

" G8 R) z9 L2 Z; {! b6 f. l
. a4 {; @: f2 @4 g4 e1 K; c1 |1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油（照片上我不小心加太多了，請減量）# F1 F1 V; R4 `3 T
9 D0 r+ P2 b, S2 \/ }* `
2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛，過程中需加點水讓南瓜燉煮，不然很容易焦掉
+ i; |7 \8 {# Y" H8 o% S) r
4 M' ~% r" {$ {/ l3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均（亦可以鮮奶替代），放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均，起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中
4 x; O4 e9 J# ?2 {9 k   
3 O; X2 v; i, G  U6 H以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔～2 _1 |) X. ?2 r0 Q6 b6 `
+ h' T" d4 ]) U: L8 `
1 F: o" l0 V. h; F! A

  Q* T; T- K) l" f
2 z: J# F8 D7 w& E5 H
糖本舖幸福手作https://www.facebook.com/emilycake123/
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