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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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樓主
發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置後

9 z* U9 N; s$ `7 i3 @3 v& `為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素,這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀~
9 e! X1 O8 H) C! d# B
  M1 i* \  v, h特地挑選日本品種奶油南瓜,質地比較細,很適合拿來做南瓜濃湯,平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜# S) x" r' [( c8 x
. E! b0 c9 o2 N2 g% I- q
當想清冰箱料理時,南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯,都會是一道很美味的料理
; W, \/ }8 n, b5 V+ G3 k. [5 H* y
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" m# R2 Z! v, S& y* k* E
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發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚

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發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做
5 s4 E7 z! i$ w6 K  {/ y4 Z我女兒也好挑食

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物,如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。

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發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.

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發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04 , [, e/ j( p8 t6 }$ U+ m
請問怎麼做4 m- |* G2 Q; i
我女兒也好挑食
) E" {, U1 C) d
2 s1 o; T! \" m# l1 w. {
; D* V  K- I9 w  x- `) F
1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油(照片上我不小心加太多了,請減量)
4 g  B4 p) k. d( T
, [- n5 J0 `5 d/ d/ G4 {4 v  J2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛,過程中需加點水讓南瓜燉煮,不然很容易焦掉! b  I6 a: ~; T" q9 c' H

' `  V8 m# r7 a* }3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均(亦可以鮮奶替代),放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均,起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中3 b, B" t0 M4 z+ e- p
   
9 S; Q* Z* L( G! i9 O: C! _以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔~
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