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[私房料理] 奶油南瓜燉飯

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國中生

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樓主
發表於 2013-11-21 20:43:10 |只看該作者 |新文章置後

) E! W! `& N6 n5 z0 j0 E為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素,這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀~
0 ~2 m( e4 C$ ^. |" K5 w, u# G
0 E1 o" ~4 y4 ]+ J# R# f( e% v2 U# A/ E特地挑選日本品種奶油南瓜,質地比較細,很適合拿來做南瓜濃湯,平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜
: k" d( X& D' z% s: z; k
0 b% x: ^2 b- c當想清冰箱料理時,南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯,都會是一道很美味的料理
- P$ l; s  K1 h% e% Q) I7 ?  C+ [- C' z9 f

% P, q  R" P) j% h2 o% ~4 T+ l% ]( z! x  ?7 B! W& v

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發表於 2013-11-22 00:25:12 |只看該作者
吃南瓜營養很多~讚

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發表於 2013-11-22 09:04:55 |只看該作者
請問怎麼做
6 J' z: Y, X9 K( N+ E2 D; J; U我女兒也好挑食

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發表於 2013-11-22 09:56:33 |只看該作者
南瓜是很好的食物,如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。

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發表於 2013-11-22 10:24:53 |只看該作者
costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.

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發表於 2013-11-22 19:23:13 |只看該作者
story 發表於 2013-11-22 09:04 . o  f/ a' y' e, r. B; p
請問怎麼做0 M( r* i9 r  ~* `  G% G
我女兒也好挑食
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2 i$ u3 ]. J6 d5 H& y$ r) Y
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1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油(照片上我不小心加太多了,請減量)
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9 ~( }( m: }. H# Q2 _4 E2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛,過程中需加點水讓南瓜燉煮,不然很容易焦掉8 A: a, f$ f$ W" g; [  t1 y) Y
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3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均(亦可以鮮奶替代),放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均,起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中6 S1 X8 O) R* Z1 [* H: v
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以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔~
6 ^  v7 ^% `$ G; r
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