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- 2015-7-17
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有的時候，我喜歡來點不一樣的湯，來自西班牙的番茄冷湯就是我的選項之一，0 a$ b+ T o3 J- n4 ?* K& \
在夏天裡，這可是一道我認為的美味呢！
, ^, @8 \% t5 {7 I# }6 T3 w+ w. E# K4 Z7 q
材料：( o, v3 Z( R" _* p, b- ]% A* Y
蕃茄（大、小皆可，什麼樣的番茄打出什麼樣的顏色）6 R8 T7 K) T% H5 p
大蒜 1粒
1 h( Z$ ^! A$ ]. ]% P洋蔥 少許
9 X/ N6 a' r5 C小黃瓜 1條* i2 }- u+ Z* h: K" q1 |& W
義大利陳年紅酒醋 Basamico 少許
% f2 c" S+ e: p, C* r$ W9 n鹽 少許
# c4 x; l( W& |3 R現磨胡椒 （講究的話，可以把胡椒粒烤熱，逼出香氣，然後搗碎後加入）
& {: D" p- i- z1 r' T辣椒粉（一點點）
. T1 z, _3 c5 L1 M, |橄欖油 （Extra Vergine）少許，潤滑整個口感用
1 U& x8 }: R9 b4 Y$ D5 |檸檬 半顆 （擠成汁）2 W: z O$ g& ?$ M& F6 [
羅勒葉一片，用來裝飾。6 Q" s% p, D/ R
" v% ~! V/ E6 `' N; C5 A( l
把上面的東西，放入調理機或是果汁機，打成泥，然後冰入冰箱，要喝的時候，加入一些碎餅乾，增加一些口感。3 [+ o2 G& p7 D/ C; I7 Y' X
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發表於 2013-9-3 10:10:07
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發表於 2013-9-3 17:40:57
發表於 2013-9-3 23:06:53
