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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 & I% [2 B% a) M# I
7 J+ P4 C' X8 y% _3 Z; T# `2 ?9 N
雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。5 i- Z- o5 a6 I

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# r5 ]$ x% H; Q* Z" b前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
' F  q" b1 g; j, B
9 ?) D  k1 V( b. j# a$ z/ b: t門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。
/ S9 t! \* e7 {, \! Y
, \/ D7 x; ~/ K* S# p3 x" ~) k 以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!)
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& g  j6 G; O- m; W/ Y7 W 餐廳環境1 ~2 q+ q. H! {' R4 k% m/ ?
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9 q" [9 A; A( M( g: j* L" y
很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。" Y$ r. C4 g* r0 K  V
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吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。
% `! c& T1 ~- [* ?: Y另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)
8 S3 n- R+ V1 o$ p/ j5 ~9 G+ D! x而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。
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另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。; ?& O1 x% P0 i- W0 Y1 }
) \6 ~  l6 N- M& Q
一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。
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# y& O5 e* Y4 o5 O( y+ f火鍋料、生菜沙拉區。
# J+ ^. p/ g% |. r4 [2 c) L' Y總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。
  X! x( I4 ]0 z1 D& B1 ](說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)  g/ }; F- z) Y( j# C
, g% F$ K$ h; U% p- X

$ f  u. z# m' y& Y 醬料區
7 v, r+ W" E# J  C) D(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)7 ]9 ~2 }. Y3 z3 u3 i, ^( Z
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肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。). r3 j4 P5 S. g; d3 ]

3 J2 Q7 y: N5 u" u; h' _. I
6 t2 c2 M) L. f- h; {) X  g
menu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。6 \0 v& g' _- \, |

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有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...
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  B; Y( j5 }- F; A5 R1 K) z1 A

7 d/ X' y! j3 [" M9 k: ]) D0 k+ e沙朗牛0 s, e* V( |; W9 g
網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)
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! C/ u+ B( j7 ]) I

$ O9 z( L8 G4 h$ Z& t& @加點嚐鮮的羊肩包
2 k/ e8 i$ K1 ]3 x% U  v  C" n- ~1 q羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
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滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。) H! ]5 \5 S( }, L
# T9 e) [3 N9 u0 I8 }$ \. P; R5 h
  \, p) B. z% P1 ^2 U
曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。# P; O2 `% }/ v$ u% M8 ~- H

6 }8 V7 E# G% P

' h+ n2 ^; g' z0 c) g3 @" R涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。
0 u; l5 f; D, N) i- K- D) F! Y+ C' K3 W; u$ R0 m

% {$ Y% M7 L1 d. |9 |& H- j% r土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。
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鱈魚
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  m' q; S- M6 C/ ^石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。
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  B0 x1 x& D* |6 `8 H3 ?1 ^- [0 k
淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。
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0 h1 a: o3 R6 y7 ^$ S% w
活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!2 U8 s! _* ]3 J, O' E5 x/ a
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!)' F$ f6 b. N5 R: F5 k
           
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- b# h3 e9 J: N6 ?! @

9 ]- z6 q# }. @手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。
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  r" A* H4 T6 k3 a" [% f' F松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。
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培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。9 \% T% a% A: I1 ~9 U  L7 u) g

0 }3 ~" l# o* I. `( p

- }: Q1 n; }2 g6 v: Z最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。. ^+ O, k4 G1 Z) c% ?5 @: d
其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
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延伸閱讀:
( D5 j- [6 i% X. P【三峽北大景點. P" D, g! e) `* y, I' b' }
【三峽北大美食: M6 d8 _" y4 W5 d; \+ N8 Q
全台火鍋資訊收集
2 Q* {9 Y. h# Q. y" f* i5 n( B全台涮涮鍋資訊收集
* o9 Y) r$ f2 h$ C3 s

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麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^' ?# u. k/ N: m; ?' c
謝謝!
PlayGarden共學共遊
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梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃7 j4 P* W0 t/ G8 Y; ^

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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~5 x4 i6 Y+ p  P0 F) t# ~4 S/ Q" b
曼波魚皮~曼波魚肉很正點!
* T. H  @9 q" X# D土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^
) \; P" g% I: g5 S+ n: M' p會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~
- [! h5 H' v' h# w- _謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!
. o  z; c  N0 U7 P6 d食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。6 n# B. ^2 Y4 V: ]
尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。
! I3 V" d! n6 C1 J! u# H海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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