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[食記] 鮮根拉麵

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徐加菲

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回到到指定樓層
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發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧, e2 J( Q$ M. k( P: K# R
商店的聚落逐漸成型，應該可以吸引更多人氣) q/ H; }; W* [3 ]
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵
' G9 ]* b% V1 Q/ e6 y' T
, N2 K3 i+ m7 G( A/ e. b9 y' F. p. c% Q. M
不過桌椅擺到騎樓上來了，這恐怕會被罵吧4 ^1 D" I  P- g. ]+ l) G

( @- D1 w3 x4 G8 R2 }
3 x# A+ c( ]; h. w& E" Y& p! ^所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
: f- r+ B2 G9 V) S4 d2 o3 u看來挺誘人
! }6 a$ A0 j2 Q5 S% Y- [$ x+ L
* x! R' M1 T) k
' I1 r9 i0 B: ?+ Z( n" }環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫8 J+ B) j6 Z" h+ @% B1 V- }
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
  J; s/ x: `+ Z1 U0 L. Y. m) q) U6 \6 b0 X1 C. {- ?

" i9 w) e& {; z' O食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭8 r, a. J, i1 {- p+ V
0 G: ]4 O- J# I: S8 }  u
& {3 P- O: f1 n. W# E
今天有特價的餛飩拉麵
4 m3 p" z- M  O, ?" r, ~1 C5 O
7 J8 }4 C, R& k, g. W/ c
: z8 B! J# o. \  K% i餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點! S# L! I% O/ ~3 }% u
; H4 `. m$ B! Q; R

" B/ ?9 \4 k0 r) M: Z2 ?; ~我的白濃叉燒拉麵7 f2 R8 c$ ~" j+ P

/ m0 o# J! g: q. i% E: u3 j0 O
8 r6 C1 ]! u' ^叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
" x" b6 I- V- G6 f
0 @" n+ Y. L$ k- a  N& ?1 X" n  \: u+ ?% s* E8 i3 g
葛格的牛小排石鍋拌飯
1 P: K) `  `/ M' l( a; j6 B% `( p6 E. n

% }4 i$ M4 c. A6 }6 r+ R  j不太行的煎餃
; B& |) k* {' k
  `$ H4 @& w& c8 _0 h4 V
2 v% ]. a: c& o' s! }& I整體而言餐點的質還OK
/ h& ^8 ]) d. N3 T- o( X* I不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺9 v8 e) M9 k5 u& ?7 G
是有比北大其他拉麵稍微好一點- N! I0 u: {4 C6 K- f7 v
但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了8 `9 b& j  H2 G$ U+ o
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思- U0 r% Y+ c1 h7 B4 m' W) \$ Y
=======================================
: A6 o* M4 K; m8 H0 N店名：鮮根拉麵
8 {4 N2 S4 P; `7 H# \) P8 }地址：台北縣樹林區學成路515號（竹街）
8 O+ k7 \  N0 u2 D0 Q0 e! l=======================================
. N: B" h9 D+ g8 L+ R, ?

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你在看我嗎？你可以再靠近一點！
歡迎光臨“菲吃不可”
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jennifer0729

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沙發
發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔！它的湯頭真的是有夠讚，可否請那位老闆來北大開家分店啊？! U9 h( ]7 p* b9 @
對不起，離題了
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皮爸

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3樓
發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~
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香媽

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
' ~* I8 b; Z  @$ X! L: I) ]$ L3 L桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了

; i$ n8 r! A# z2 d" R贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽
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江口東

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...
% Q% Q' a( [) K. M" T, g- l結果都沒有真的坐下來吃...
; h- x2 K: Q/ m; B7 P因為每次去等了好久都沒位置...
0 }5 G% |2 m# c4 D$ I  l9 X$ b: y而且一進去就有壓迫感...0 M( |+ M) v0 J( w
可惜呀...
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JessicaLee

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53   F3 f' |: _" x
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

. Z6 N3 Y- O! X! i上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~
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tsengmc

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高中生

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!
0 P2 x  c4 B. |/ f  w: T
; z4 c# q, \# m1 r1 i- L
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可可的爹

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8樓
發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家，再好吃都一樣
6 _+ D- p$ v' w4 {9 T去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   
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何啟源

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國中生

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子
5 J. Z  c1 e# o: x* H3 L
' l& Z( i  W. L5 z+ K佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! + L  S9 q% r6 i3 D: K
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! 9 S- E8 ], S6 j$ T" W
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!
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bambiana

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10樓
發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的
6 I5 R* g: [$ e- }8 B# ~5 B5 s我覺得沒有上面說的那麼好吃耶，還是我太挑了...; `% e( ~9 ?  c* C& k5 ]/ v' `. b) F
上禮拜吃，湯頭偏鹹就算了，連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的
) D* [+ q1 U1 I8 J1 v. Z: [9 ^, r一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
3 `" f- a: q! @5 Y整個就是台式拉麵，阿~我吃不習慣呀!+ U( f# R# r" ?& k
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味～！  b% b4 F$ g8 w6 U) x+ K( w' r

8 |: [& P" r8 S) JPS 而且點菜送菜的流程很怪，竟然是依照買單的號碼送餐，所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義，因為送餐不會看你坐幾號桌，是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑，找點餐的人坐哪，用餐的時候就會一直被這些聲音包圍，很沒有氣氛，感覺用餐品質也下降了一點....，如果可以改成點餐單上寫自己的桌號，店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦～還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼，讓店員叫很久才猛然回神。
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