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[食記] [大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

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NicolasLin

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發表於 2013-7-25 10:38:37 |只看該作者
個人不愛  沒有達到心中的CP值5 u1 s6 m2 V) w$ ~4 k
部份料理很創意
, q7 k) n7 w. l7 {+ k) a$ p& d7 j但口味就見仁見智了
! @7 j- k1 B. B0 v; E: i$ p個人偏好大觀路上的雲壽司
已有 1 人評分金幣 收起 理由
pinko + 2 頗有同感!

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

能不上班嗎...
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穴居人

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發表於 2013-7-25 11:17:58 |只看該作者
北加新客 發表於 2013-7-25 09:35 % ~0 m, B7 ]/ b5 V* G/ y1 }- {, X
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟! E/ A/ T; e- F: f
也許,找個人多的時候,走過去 ...

0 F% @1 c! m6 F同意!5 b. W! K2 ^" K5 h" u

! \$ R& W0 G$ [不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
1 z! E0 g4 t. n2 S; P2 w; A$ n$ M8 d) F0 c6 L$ j- z
(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口)+ t* u* u% g2 c# k7 D5 h5 M3 N
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三樹

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發表於 2013-7-25 12:00:30 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-7-25 11:17
( \) o0 k* `. A2 H! }' v4 z, w同意!
" ~) D- r' r$ ]- p7 S- d/ `" X* l: n1 ~4 P% v
不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  

* X# s, Z$ @( e0 l如果還沒製作,理應可退單退錢
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穴居人

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高中生

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發表於 2013-7-25 12:25:55 |只看該作者
三樹 發表於 2013-7-25 12:00
. v$ e4 A; _$ I+ x7 ]7 k1 ^$ M如果還沒製作,理應可退單退錢
- `7 F- b6 `- W- ]- ?! N7 h
時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~
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tpemartin

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發表於 2013-7-25 19:07:52 |只看該作者
這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定，且服務會有點亂，但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好，前後台料理水準也比較整齊。
7 Y8 v4 Y7 G0 q; h# P& n8 t$ X. C$ m! J& l
就CP值而言，這家算高，個人還是會常去，但會盡量選在平日。
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Matthewshiu

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國小生

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上善若水
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發表於 2013-7-27 09:57:40 |只看該作者
平價日式~~今晚可以去看看
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V小豪

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發表於 2013-7-27 10:19:07 |只看該作者
價位算便宜ㄟ ，我跟老婆常去吃定食，生魚片很新鮮，老闆很給料.. .唯二缺點應該是(1)服務員應該是工讀生.臉有臭臭(2)蚊子很多
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艾薇妲

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發表於 2013-8-2 14:13:50 |只看該作者
本帖最後由 艾薇妲 於 2013-8-2 14:19 編輯
* O# y: W+ b4 L
# S' I/ q2 l. N$ r4 B說真的~這家去吃了n次' g% x$ ^( R) c% Y* K' p

2 H/ D; @9 P6 I7 G, v( X小間店面/很難完全符合每個人的期望值
( o: K' a+ K( t6 Z9 x# b在外面等/是的確該改善有個明確候位方式(但騎樓印象中好像不能佔空間放椅子吧???)
! R7 `4 Y: A, l) x9 `  X) m( w, o! q3 c' A& a! ^: t
服務品質/感覺上他們應該是自家人經營的方式
( w( y( {# _) {9 d1 O3 z(小本經營/是應該要訓練改善服務再教育啦/
9 J7 w/ [6 B' I3 _2 Z但我想 大家也許可以多擔待些或即時當下跟店家反應)-保有北大人的優質 . j. \$ J% T; U) ?' \8 u5 @6 D
" M5 ^$ y0 V- q
在這個三峽小地方所以用的人不多/2 v8 d9 l: N9 [* }6 s  n
但生意一好，一忙碌起來 臉色我想 應該也難免會不好看
* W; m( A9 `- o( x) E/ @* [. v(台北不是很多排隊的店家都基乎是這樣!?)2 P1 j) V% Y: ?" x9 Z

! o  N7 D! {: J1 Q說真的吃的東西/每個人的口味不一/如何評斷真的好吃與否
- _' h9 v# t4 j' r4 J  y5 v* a5 w就算再好吃的店/也會有人覺得難吃，不是嗎?
) @, s, f2 b8 Z9 [0 A
1 l) p- J5 ~* E4 o可以在這種地方開店生存 著實不易了
* g- j4 h* d7 E7 r" I請大家多給北大特區裡的每個店家一個鼓勵吧!
, R* l1 {6 D6 S6 t  i8 I- S' H( Y# t. H
個人淺見/不是店家/如有冒犯多多包涵
已有 2 人評分金幣 收起 理由
lilyjody + 1 中肯！
pauline + 1 很中肯,就是要多鼓勵!!

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紫薇媽咪

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發表於 2013-8-4 19:41:05 |只看該作者

~

本帖最後由 紫薇媽咪 於 2013-8-4 21:20 編輯
6 q8 r5 g9 M/ I3 g! M3 X. @+ R6 c; I) z( B; N
媽媽特地大老遠從桃園上來，就為了品嚐她懷念的日本味道。
2 H  k1 }6 X0 _% S/ ^! V7 ?3 x7 k/ k7 p' V
媽媽臨時有事走不開，要八點~八點半才能到北大，她擔心吃不到好吃的生魚片，叫我先去預訂。+ i3 j7 o5 P7 ^" Q/ \$ ]

9 e) l5 ?9 ^! Z. C: m0 K, ~結果，女店員告訴我，他們九點就打烊，八點四十分要收拾。! C% M+ [) j1 c% A6 i

4 I0 M( c* G" H很好，我常去吃，這點我知道，所以我跟她說，那麼，要是我媽趕不及，我們到時改成外帶。
# r1 @2 U6 X' w  m+ `
8 H2 f0 W" V5 a( f  j. m4 Q8 F3 x, A但是這樣也不行!9 g5 F; b# y5 g
* u# b2 a. c" B$ X9 Y# n' D
因為她說，就算她寫在單子上，還是會發生一個狀況，就是裡面的師傅會把我訂的拿去弄給別人。0 o. W; E6 b, a3 }

- |! V8 Y6 \5 m) K' f% e/ `# W& x7 v溝通了許久，對方給我的理由讓我很傻眼。
! b% N5 [8 l, Z7 v, [* K$ r% j9 s8 B! J  J: v) ]: h+ l* R
* |8 L: ]. o- ~9 M8 Q/ b
OK~店又不是我開的，我能說什麼好呢?尊重店員的說法。( h( E0 X- a/ g7 {2 }

1 p  J. K! D2 u: U; I擔心媽媽已在路上的我非常失望難過，我等一下要怎麼跟媽媽交待?9 T3 }9 {* b1 }  ]
3 B' g+ q! d9 i: M
她是那樣的滿心期待不已，她是那樣的喜歡MR壽司的手藝…
7 o6 Y2 T2 b2 m+ B4 h& }$ t5 [' Q0 e/ o* p' A0 B, L7 Q/ a- L8 I; E
我到底要怎麼跟媽媽講?5 I! u$ H- H9 K  W% B

% W7 N7 G1 Y; W3 S& z8 O) z- X) c9 C4 c
/ H0 m, `2 Y& w6 z4 c( d1 e
我不是怕媽媽生氣，而是怕媽媽失望難過…
- n9 p& q' f4 e( n" [& G- X7 S, W4 X0 {( S
感謝的是…媽媽還沒坐上計程車，還沒在高速公路上，我安慰她:「媽，沒關係，北大裡多的是好吃的餐廳，下次我們去別家吧~」
% `. K5 d- l, K7 d8 q3 Q  l1 D4 _& A0 j

! T" X$ M  T6 F; G! kMR壽司，你真的太令我失望了。
+ a2 V0 R2 W7 w, E3 l" d5 n/ e9 d0 l* O7 J
之前也出過錯，我都沒計較，沒關係，你生意好，我能體諒。
8 w# X2 g/ i+ V4 J+ h& x$ t. {0 q. {' W/ b4 B! x
以前，我常去吃，媽媽也好愛，媽每次都點最貴的來吃…但我不想再受氣，就到此為止吧~祝你生意興隆，生意好，不差我這一個客人。
8 K# [# f& ]6 p/ B0 M0 |
3 e  k- J" q* O4 e8 V
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坎蒂

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發表於 2013-8-4 21:21:54 |只看該作者
先向樓上的小姐及母親致歉，也謝謝您的批評指教
1 }# \- Q5 I2 J) j假日確實在食材控管上會比較難盡如人意，就如同今日，晚間8：00就完全沒有壽司飯！7 R9 N# A8 s9 \( P
很多時候食材預留了也可能有突發狀況0 Q( n; R# h2 P8 W
如果在答應您後，來到小店用餐時才有食材短缺的狀況! o! o. d) M9 L0 J
此時更難跟您和母親交代" g# p% X) \2 z& I7 g
謝謝過去對小店的支持，在預留餐點服務上+ X* J7 ~' y' ]. Q! Y# Q' ?0 q. w
我們會再調整更好的方式5 O0 G+ P+ a4 k3 y$ J. X" I1 w  j, w
謝謝您的指教
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