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[食記] [大有路]Mr.壽司~令人驚艷的創意料理

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發表於 2013-7-24 01:36:31 |只看該作者
本帖最後由 稻守狐狸 於 2013-7-25 14:55 編輯 ) H$ A5 n, r2 d9 }# m) h
mejun 發表於 2013-7-23 18:46 8 l+ X9 E0 S6 y; ~7 x$ ]4 W
我覺得重點是服務態度出了很大的問題,
$ ?& N) K' ^. a2 h0 m, _1 c2 t) q在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿
& I. }3 l+ F9 `/ d9 E, M上次去的時候是平 ...
: Q$ [' {2 R5 k" ]

* p  F/ c) f3 ]( `服務的確是很重要 有時候東西超好吃* @  Q3 H7 x: O, b1 N
但是服務很機車 就再也不去了 我也有同感
, F2 n  X0 Y5 q- H; P5 \) S雖然很想去 但是一想到那機車臉 就不想去受罪 很是可惜 難取捨

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發表於 2013-7-24 04:18:09 |只看該作者
mejun 發表於 2013-7-22 16:11
* [$ E- f9 {7 }' d) a6 ~我們一家兩大一小是星期六晚上去的,因為假日不能預約,車又不好停,只好走路去。。。。4 J6 y$ _+ _0 O8 _  y7 m
到的時候裡面已經 ...
' s: z" W% ]: d3 B1 r
它剛開幕的時候老闆是很好的
( y9 v3 y6 ^& X& m7 j, s: u我們還跟他聊了很多壽司的有趣名稱2 [6 N+ e' S+ K) Q' }
他還提到他每天都要四五點去海港備貨
9 I. y5 S' o  R: w( d我們都覺得做餐飲業真是不容易啊!6 @+ ~! U6 J/ P0 Z$ N: W+ @

. Z1 ?6 _( j' k2 g後來第二次第三次去
9 y  x4 r% {: }1 j; F態度就很冷淡了% R; Z: I0 X7 K7 S( w' r+ P
可能真的是太忙吧

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發表於 2013-7-25 09:35:15 |只看該作者
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟$ N9 k# ^. @) g, k# \
也許,找個人多的時候,走過去看看(反正住得很近)好不好吃,要吃了才知道,但等候時間就可看出服務品質,
) h: I" V5 Q4 x3 v: D包括店家有沒有顧慮到顧客先來後到的順序,如果太差,反頭就走,至少做個無言的抗議。
" e: D- }% z3 `4 E- S
5 a7 d1 X4 V5 G: S' N$ }同意的請舉手,讓我們盡一份心力,改善北大特區的人文品質。
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穴居人 + 2 舉手!

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發表於 2013-7-25 10:33:20 |只看該作者
稻守狐狸 發表於 2013-7-24 01:36 6 a. a" T% D0 E. u9 J& |
服務的確是很重要 有時候東西超好吃" @$ L, E/ f' T( Z* f3 Y3 N
但是服務很姬芭 就再也不去了 我也有同感7 M% w. q; t$ s6 u
雖然很想去 但是一想到那姬 ...
- F  U! f% p9 p; W# C- l, J$ s
不滿意要表達是OK的+ W1 D* M; `- n
6 g5 [" ?) g0 D% A5 i! \$ L4 W
但宜用文雅用字遣詞為之0 }% ?8 L2 Z4 e% Z  c8 @
, w7 ]# i8 Z, d
北大特區的人文涵養應該更勝於硬體設備  H; @5 t0 g; V- J# l+ ^

  L/ o: D* D4 M, D! e8 L1 A否則金玉其表是會讓人婉惜的
& x9 u: m- N6 ?5 j& ]% }
. l0 u$ z& ]" `, i4 v& d文雅的表達會更有力喔& `# C1 q, @( {( E0 k/ @) ]9 e+ x
/ J5 B- b. W7 K! J6 k; V
敬請大大編輯一下吧
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寬容與厚道是台灣人文化重要的基石

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發表於 2013-7-25 10:38:37 |只看該作者
個人不愛  沒有達到心中的CP值% P* O1 Q4 q/ _* w4 C  K7 H
部份料理很創意9 [3 M: A1 v% |4 U& H; b; O/ L8 w* o
但口味就見仁見智了
* g/ y; r; K8 a5 I9 N. j$ N" j: E個人偏好大觀路上的雲壽司
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pinko + 2 頗有同感!

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能不上班嗎...

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發表於 2013-7-25 11:17:58 |只看該作者
北加新客 發表於 2013-7-25 09:35 0 r- k- ^1 @6 U0 Y
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟$ V9 z% L# K  b5 F: ^2 a
也許,找個人多的時候,走過去 ...
$ I! k6 O" X  E1 k& ?
同意!
9 P2 H& E# F1 @6 t
+ Y0 K3 F/ E8 R; O: f' q不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
+ Q/ \8 s8 `9 o' B8 @9 T( G/ ]5 `# y8 x6 \* n
(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口)9 d  |) H! W0 `6 H/ v, h) Q/ Z

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發表於 2013-7-25 12:00:30 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-7-25 11:17 4 G* c% a" J+ G9 g0 E0 |
同意!
8 ~( [; Q  h- O6 L
# `0 ]5 _- ?  h- d! b不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  

$ p4 |* N+ D* A) m" a如果還沒製作,理應可退單退錢

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三樹 發表於 2013-7-25 12:00 ( R" A" j! E2 W7 k
如果還沒製作,理應可退單退錢

! K1 u% B2 ?4 q" W% e( O9 u時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~

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發表於 2013-7-25 19:07:52 |只看該作者
這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定,且服務會有點亂,但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好,前後台料理水準也比較整齊。
8 w+ g, p) i8 h5 o2 `9 N/ V0 l
1 f7 G7 p4 e3 E9 o/ w" I3 e' L就CP值而言,這家算高,個人還是會常去,但會盡量選在平日。

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發表於 2013-7-27 09:57:40 |只看該作者
平價日式~~今晚可以去看看
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