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[食記] [大有路]Mr.壽司~令人驚艷的創意料理

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發表於 2013-7-24 01:36:31 |只看該作者
本帖最後由 稻守狐狸 於 2013-7-25 14:55 編輯
/ Q; A8 K( {  j; g+ q- J  I6 M
mejun 發表於 2013-7-23 18:46
& ]1 x# m- m+ ~- q. V我覺得重點是服務態度出了很大的問題,6 M2 o: o1 i' k" Q4 S
在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿6 I0 z: B; N7 O+ k# b4 |
上次去的時候是平 ...

3 n& p4 d6 \- U  d; j! z
( s$ o! b; ]6 R服務的確是很重要 有時候東西超好吃: c; K. S( `) l6 ^. S/ \% I
但是服務很機車 就再也不去了 我也有同感
" i0 z: `, f2 X) X! }2 ~雖然很想去 但是一想到那機車臉 就不想去受罪 很是可惜 難取捨

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發表於 2013-7-24 04:18:09 |只看該作者
mejun 發表於 2013-7-22 16:11
3 |% }6 W' M5 y6 ?. x5 R) k& h我們一家兩大一小是星期六晚上去的,因為假日不能預約,車又不好停,只好走路去。。。。+ l: j  C& j6 `* u  D" R7 W! p
到的時候裡面已經 ...

" M! Q2 Y) M" }. s- G9 U1 t8 s它剛開幕的時候老闆是很好的" q) y* z4 v+ c* r8 Y( L' f3 X& |
我們還跟他聊了很多壽司的有趣名稱" ?2 f  w2 g  W7 Q0 M% K
他還提到他每天都要四五點去海港備貨: N% X7 V# T% Y8 O) g  t% F7 V
我們都覺得做餐飲業真是不容易啊!* ?, O  J/ w; [: h
3 p$ l2 Q. q: m
後來第二次第三次去
- K5 J2 M/ E6 m! c$ \態度就很冷淡了
1 u) n# u: _( l- ~+ |' O( u! v可能真的是太忙吧

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發表於 2013-7-25 09:35:15 |只看該作者
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟, F8 }) S5 y, z& M  `
也許,找個人多的時候,走過去看看(反正住得很近)好不好吃,要吃了才知道,但等候時間就可看出服務品質,: a; u( J" X& a" Y
包括店家有沒有顧慮到顧客先來後到的順序,如果太差,反頭就走,至少做個無言的抗議。; |5 I2 V- E- ]' P

2 |* V/ n) O! t  G9 g" p同意的請舉手,讓我們盡一份心力,改善北大特區的人文品質。
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穴居人 + 2 舉手!

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發表於 2013-7-25 10:33:20 |只看該作者
稻守狐狸 發表於 2013-7-24 01:36
% b7 O8 C/ E  U3 f服務的確是很重要 有時候東西超好吃
" @: Z* }& e7 t但是服務很姬芭 就再也不去了 我也有同感/ v  O4 O2 q" L8 @/ w9 n  t
雖然很想去 但是一想到那姬 ...
  y2 A: D* E! ~0 F8 E3 E9 _; d
不滿意要表達是OK的, E+ ?8 ~; c" M! C% |1 i/ w$ ]
( `; [6 X* P9 H# v& S5 T9 F, X* v
但宜用文雅用字遣詞為之1 N! X1 l* ?) C
3 h2 U' O; E/ e
北大特區的人文涵養應該更勝於硬體設備' R, B, u4 \8 W- y  g. W) s$ U
8 q( j2 v+ q' F" o7 F/ x
否則金玉其表是會讓人婉惜的+ ?1 X" o2 E1 ^/ [  u% p

  E# E/ C8 V# q1 @! R: A' i文雅的表達會更有力喔
2 [7 r4 s' e4 H1 m! R0 F; S& r1 x. A& ~3 u. |7 T
敬請大大編輯一下吧
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寬容與厚道是台灣人文化重要的基石

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發表於 2013-7-25 10:38:37 |只看該作者
個人不愛  沒有達到心中的CP值; g! k6 Z# K, \7 P
部份料理很創意! k6 U3 S- z+ y: L3 I
但口味就見仁見智了1 h6 l5 z* }1 k
個人偏好大觀路上的雲壽司
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pinko + 2 頗有同感!

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能不上班嗎...

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發表於 2013-7-25 11:17:58 |只看該作者
北加新客 發表於 2013-7-25 09:35 . ]3 W# I7 k7 P/ N; q+ u
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟1 i8 |9 A4 c# l  P& K7 V
也許,找個人多的時候,走過去 ...

/ q  v: R  a3 a8 ~$ W, E同意!
3 I  B8 N. |6 r9 ]6 _+ u. t0 Q( ?+ y5 ~8 o6 a
不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  1 ?0 x# g- ?/ Z4 @  E! A
+ h9 y! q6 L  p# q& h3 f7 k# x2 y
(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口): O8 v6 c7 a, H" v. \/ t. ~% A8 U

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發表於 2013-7-25 12:00:30 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-7-25 11:17 7 O6 _, ^+ _) s! [! e, _5 l2 b
同意!
8 Y  g- \- F5 d) i  K
5 }6 s: U) {$ |8 n不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  
  e: P2 ^+ F) G7 @
如果還沒製作,理應可退單退錢

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發表於 2013-7-25 12:25:55 |只看該作者
三樹 發表於 2013-7-25 12:00
* ]; T. w8 n5 d" |如果還沒製作,理應可退單退錢
* ^" c8 d: d5 L$ a! s
時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~

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發表於 2013-7-25 19:07:52 |只看該作者
這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定,且服務會有點亂,但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好,前後台料理水準也比較整齊。$ _( l% b* I, G0 T0 C, k& ?
, _' M) \2 W; J& t0 e
就CP值而言,這家算高,個人還是會常去,但會盡量選在平日。

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發表於 2013-7-27 09:57:40 |只看該作者
平價日式~~今晚可以去看看
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