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經過漫長的等待(等待原料的產季),以及長時間的研發與測試,! a2 M# R. Z' @# N4 Q' W
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《精打細算:特級愛文芒果冰沙》總算可以正式登場囉!
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1 p3 U( m) Y& Q; i9 w) S' _◆特級愛文芒果冰沙 -------定價55元 ( o" U5 }: U/ n7 W2 c! n
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" i7 B: o. }' k" o% S0 S 下面有愛文芒果的介紹呦!. R/ C' s$ Z- ]; F$ R/ T
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+ l q* T. Z7 |! R9 I9 c9 `7 P 《精打細算:特級愛文芒果冰沙》使用的是屏東海口的愛文芒果。
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愛文芒果可說是台灣目前產量最大的芒果種,外形稍扁、宛如蛋一般圓滑,果皮呈現紅橙交錯的斑斕色彩。4 |( a; E0 r- v8 j
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黃橙的果肉可以說是芒果的招牌。而愛文的特色就是果核較小、纖維較少,肉質較其他品種的芒果細緻滑嫩,所以又有蘋果芒果之稱。/ d; h; h* @1 O: F
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( ?- P" c; ^+ x8 I1 G; h4 J" z 屏東海口的愛文芒果接受的是來自那股炙熱落山風的洗禮。因為近海,受到夾帶著水氣的黏稠空氣不斷撲打,海口愛文的果湯較為黏稠,不但甜度更上一層,那股回盪著的果香更是誘人。
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* o' Q4 c: [, l2 U- z' x2 i! E 使用這樣的芒果所製成的芒果冰沙,就是《精打細算:特級愛文芒果冰沙》。
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4 R' G4 F9 y' ?7 y* Y5 g6 ^芒果的營養價值:/ h% |* Z& j4 Y' p! S$ J
1 f3 \. J7 F1 e9 V$ E 芒果含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、胡蘿蔔素等,並含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分,均為人體所必需,營養價值極高。8 u0 P5 j& H9 u* p- N$ \; c
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其中,芒果的維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果含蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281- 6304微克,而且人體必需的微量元素硒丶鈣丶磷丶鉀等含量也很高。
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芒果每百公克大約含有熱量40~60大卡,與蘋果、桃子等的熱量不相上下,其中主要成分是果糖、葡萄糖等碳水化合物,相當容易消耗。
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8 d$ V% l: F( h/ c/ B; v' A" u 芒果每100公克的果肉含21~80毫克的維生素C,相當一個人一天所需的維生素C量,富含大量的胡蘿蔔素及維生素B群,而且抗氧化能力高,營養成分含量的總合均優於蘋果與奇異果。& \$ J# b! _8 X9 S
) w" f% y( g+ }7 h+ Q% g 中醫學認為,芒果具有清熱作用、味甘、酸,性涼,有益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等功效,甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症。
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; J: I- L$ g/ R s+ G! s 歡迎各位蒞臨嘗鮮~/ I3 J& R+ _5 M) d/ V, K; {% L
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《精打細算三峽北大店》敬上 |
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