香嫩好吃又便宜的牛排!

殿媽

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謝啦~改天殺過去找牛排!!

hui1078

看起來好好吃喔
感謝您的用心說明
2 E. _7 f  F* g$ c$ p* U超愛吃牛排滴
5 c) o9 \" d& p- D. L" e明天來去一定去買

愛茉莉

看起來好好吃喔

Fanny媽

嗯~~看起來好棒喔!!
% q6 b% s! h% }  i+ \明天早起去買回來吃啦~

J大

臨時市場大概幾點去買比較好?
太晚會不會收攤?

A君的爸爸

哇~~好棒!!

3 ^' Z& `" ^0 l5 [& v超喜歡吃牛排的,
尤其是在自家煎烤....兒子一次都吃兩大片

* C" m2 s; @; }$ [. |請問michelle416這部位的牛排容易噴油嗎??
4 k1 }' q7 u. p" }  `. [& @( G; }( K之前買過一家的牛排,下鍋一煎...牛油噴個不停....

A君的爸爸

新好奶爸 發表於 2011-7-9 18:30
不好意思 請問一下 冷凍牛排買回來需要在清洗嗎?

牛排買回家一定要洗淨
: x% F: g; ~) J  o& X7 T再用廚房紙擦乾，
3 C2 h/ a( ~- m; u  ^( ^" |然後在牛排兩面均勻地抹上適量鹽，10~20分鐘之後牛排會滲出水分
$ G4 B# \" q- H; a9 P% L# F煎之前再把水分擦乾...
牛排在空氣中不可以太久...肉質會變老..
所以從解凍到下鍋最好控制在20分鐘內....

michelle416

A君的爸爸 發表於 2011-7-10 09:40
0 ?+ s' G0 k3 T8 p. p$ D4 w牛排買回家一定要洗淨
再用廚房紙擦乾，
然後在牛排兩面均勻地抹上適量鹽，10~20分鐘之後牛排會滲出水分

; F. s8 V" t* k) @8 \果然是饕家且是行家!   
8 j+ Y1 C9 {4 h! g5 N3 U這家牛排我覺得不會很油耶! 雖然油花看起來不是挺頂級的美,但我覺得肉質還不錯! 油脂也還可以!
: @6 b/ Q) C2 s# S( o: F4 g4 v1 }一片65元來說,真的算很優喔!

新好奶爸

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) \% W# v: t/ l+ b6 A! `6 b
7 j1 J% l1 E+ g: o' ]7 h; ?; ~了解 多謝指教

安爸安媽

請問臨時市場在哪呀~~~