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- 2014-1-27

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「廢寢忘食」... 對我來說是不存在的事實。只因為真的很喜歡吃。$ P7 Q! V* N7 K8 n: m. J: w
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尤其是飢餓到極點的當下,餐廳新奇有趣、令人好奇,都不一定能成行。 我需要美味與安全感,絕不能NG!!8 T2 Y5 u: \! E& r7 O
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不需要眼花撩亂的碗盤刀叉滿桌排隊,只要目標名確的經典菜色,在面前亮燈。
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. u7 i& X K6 Z4 D7 A! E以下是我的三飽名單:
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- a0 ~4 N$ ?* S/ h1. Bravo Burger 發福廚房8 m& Z" g6 y( J5 R* J# R
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【花生醬雞肉漢堡&墨西哥辣味牛肉漢堡】
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/ u6 x5 t, w$ T8 s, w8 O漢堡裡的花生醬混合了起司與肉汁後,鹹甜相佐的滋味非常好吃。個人建議選擇雞肉來代替牛肉漢堡肉。 雞肉滑嫩的質感與濃稠的花生醬搭配,不膩口。2 X1 n/ a. H# }; Y! G
0 k; p% |% _" C8 J喜歡重口味的朋友就要試試墨西哥辣味漢堡。店家自製肉汁香甜的漢堡肉,加上醃製的墨西哥青辣椒,鮮嗆刺激,相當開胃。
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8 z% [. T- z! `. P% G2. Solo pasta" ?; a3 F/ P$ A7 _6 c- r
) Y) ^( l' n& F* C: e【自製香腸肉末炒貓耳朵麵】
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Solo pasta是目前吃過台北最會煮義大利麵的餐廳了,麵的軟硬度控制的恰好。 我偏愛清炒的義大利麵。 這款麵有肉末的微鹹、花椰菜的清甜,與起司、黑橄欖的香味; 碎的香腸肉末混合在有嚼勁的貓耳朵麵裡,越嚼越香。 整味道清爽,卻有豐富滋味。8 a, }6 }! e+ W X+ U9 l9 f# C0 K
6 M1 p/ D5 J5 C3 J3. Moe燃 炭火燒肉二店
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7 Z: \7 s6 H; h! J/ v1 g3 q【後腹肉、橫隔膜、牛肋條】
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這三個部位是我造訪燃的必點。 後腹肉,菜單上所有肉中吃起來最油的一塊。軟嫩的肉質經炭火一烤,肉香四溢。 記得將油亮的肉放在白飯上一起吃!沾染了肉汁的米飯是人間美味。 橫隔膜比起後腹稍微結實一些。牛肋條有點厚度,適合烤到外表微焦微酥。
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朋友常笑我說,Moe真是我的餐廳老梗。 肉質好;燒烤的技術好;氣氛也好。想吃肉非得去報到一下不可。
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' i7 g8 ^9 w" j, j! q) ]& shttp://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx?ID=5906&path=h |
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