鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

熊本一家

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原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
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* T: l  l0 Q+ Y4 H( b6 l% F很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。

鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
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9 z& P, |: u- w' m; q% v這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。

- Z3 u3 F& v. S  Q料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。
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6 @  J7 L% C* h$ v. x0 \包廂空間

訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
. X2 s7 F: g0 Z1 j) z連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
左邊鱻客棧的另一間用餐區
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7 R" v* P0 ~8 R除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)

其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)
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菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
) j; M; P/ R0 h8 x/ D9 m; @$ `: y# L(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)
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' x7 q/ z, ?9 L# |生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
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炒飯
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！

4 v0 d# N9 i0 L+ D6 {2 J: ^來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
5 I9 O# j/ ?, ]. T炒海瓜子
2 \& `& y& m/ c4 s每次下酒菜都不會少的一道，哈！
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麻辣中卷
好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        

& H$ U0 l$ O  W3 z避風塘軟殼蟹
吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
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三杯田雞
' x& D& R1 C$ q% G/ L" `  u7 \一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。

* {) |# g8 U4 m! u! L香菜臭豆腐
0 |. k- o, j) M3 c這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！
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醬爆蝦球
- D" o% i2 W4 X  n# }相當下飯的一道菜色         

海鮮火鍋
! N. l* O, c; E& h( ]4 @湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           

. Y, k3 }" ^$ b# P澎湖冰卷
) l) D6 {7 s- V3 k/ Z( c( m冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         

最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
7 a7 }- a! U6 l" v" d4 ^◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
% m) y9 `6 h4 K  s+ @延伸閱讀：
→台北旅遊資訊
8 C% V" K6 m- f→台北住宿資訊
* O/ W+ {  ~& k  L5 p4 J. B3 O, s→台北食記資訊
( a# o4 p% a7 }( j→全台熱炒海產餐廳資訊  
: `( Q9 M5 s: J →全台火鍋餐廳資訊
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霸川

看到這些已經直流口水了

文兒

好吃熱炒....揪我揪我^^

superrecorder

什麼都好, 就是太遠了,...

james

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該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

dolly7

謝謝分享！
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7 M/ ?  [7 r  |! v' F請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！

桂格

james 發表於 2012-7-2 21:59
該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

好親切的名字啊.....

看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......

JessicaLee

看完肚子都餓了.....  

LU

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魟魚

這一家是不是有酒促小姐？
% g: `. V/ Z+ \4 C7 k- N2 @+ W新鮮就是王道