（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
* D9 Q! T, N+ E找到一道糖醋雞丁，
立馬試做之後，
果然晚飯吞了好大一碗，
8 R' _) m; v1 O! N4 Y: |  O1 g家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
  x5 J8 k  E. l: K& c. x& o  H0 [食譜：
糖醋雞丁
! c9 o. c/ z' t6 A) r& v& ~
材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
3 O9 P) I/ r# O$ C' k8 g: d. s調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

5 l% l$ U7 x9 w醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
* z( a( o) G& `7 I) M' G7 I$ W粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
作  法：
9 V9 h! i" G8 X$ s; a( x& a1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
# A2 r% T9 w, H& g7 i   紙巾上吸油。
  p9 R/ V, T  O' X! M  S4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
( g( m2 j  X8 ?; p" V# b   塊拌勻起鍋。

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9 B5 t, c5 i0 F; MFlickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁

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A君的爸爸

" ~# H, n, e' Z( F, |
媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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! V$ Y- s9 h6 R9 b9 h
" k4 e; t, X( C* T' q2 l/ H不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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6 H' j) n9 i! [, y( Y9 V. g1 H2 \
% B' k! n; l- W% H4 w這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
% I- m) m, m6 t  f, {謝謝分享喔

lili0313x

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! G$ n: M7 ~" r) r5 ~+ s
沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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4 V6 h9 \8 Z9 Y7 X; S祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習