（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
+ X/ R0 s% Y  V+ g1 t# a) o' D後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
找到一道糖醋雞丁，
立馬試做之後，
果然晚飯吞了好大一碗，
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
' V" d* h* l: G0 m食譜：
糖醋雞丁

4 h$ i% U0 Y0 O; k, O材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
& }- O& {# V" X3 i1 m調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
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  f7 h- y6 F7 W醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
- [: }4 q( a# M0 V6 u/ q. X9 ~粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
+ q, m3 _+ O+ Y+ o4 n' f作  法：
6 z! ^. T& C. \# `. `( m1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
   塊拌勻起鍋。
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& X* p* K' W& ^Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁
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A君的爸爸

7 F! o; w3 V9 |- H' C

9 f$ T: c9 f, O! y! I
" I: A  z$ M" V$ g3 V媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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8 u) h' P) j7 }: \! B; \7 K4 o+ E
( y( o* z) w8 O; [不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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: h  Y) o1 g$ m* G5 ?這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
3 e7 L. K/ P2 |7 M謝謝分享喔

lili0313x

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沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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/ I3 x( n) [9 o1 n( O& Z祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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; g# ^0 h) R$ q0 g
+ r4 ]; J1 ~* D% O$ l+ R我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習