（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
. f) K3 [2 _! U3 \" D" t媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
4 ~: ?" p8 P# U, b/ |% J找到一道糖醋雞丁，
( W3 e; e- q/ Z$ l* i' }/ d: _立馬試做之後，
( o; C: @* G$ I& x1 Q1 d6 Q' d: i果然晚飯吞了好大一碗，
家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
9 x4 J- N- F. U) ]0 W. S% l" @' n食譜：
+ L9 O* |, k% O糖醋雞丁

! I/ k3 Y' u# N( P# o8 [3 L+ c材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
0 ~9 ^2 f  w4 ~( [9 {  M& Y0 d調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙
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醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
作  法：
5 H/ |, w( F4 Z1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
) {, f& _3 S# d7 g5 ?2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
7 u% Q" E  E0 u9 P, k$ Z: V" f2 P: G   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
   塊拌勻起鍋。
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Flickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁

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A君的爸爸

媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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1 {9 d3 {# Z, S- p不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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. r) D/ S( L2 h這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
謝謝分享喔

lili0313x

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7 ?; v3 S3 @+ o( Y: p; j
沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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' \; Y, T9 a6 Y" E+ m
  s7 l3 h3 z( z1 ~6 N2 w3 c9 Y) Q我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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" k. h8 q, @6 g* i4 b" ]3 d
嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習