（料理實驗室）晚上讓孩子讚不絕口的糖醋雞丁

鈴蘭

孩子的胃口一直都是小小的，
媽媽於是想盡辦法想要打開孩子的胃，
# @- ^; l- T9 t8 @後來發現酸酸甜甜的料理最能促進食慾了！
! u' R! y8 K" P# N1 X: R2 L找到一道糖醋雞丁，
4 N8 V; h+ m' \" W5 N. P立馬試做之後，
9 c: Y( b* b  }' n果然晚飯吞了好大一碗，
* }! C' l3 D* X8 }# M0 @) U家裡也有挑食孩子的媽媽可以試試看喔～
食譜：
7 `0 c$ V" p3 ^/ _: ~! }& }9 ~糖醋雞丁
  e$ R9 T) L  ?/ t1 p5 w
材  料：雞里肌肉300g  蔥2支  紅、黃、橙椒各1/4個
調味料：水3大匙 糖 3大匙  糯米醋2大匙番茄醬3大匙 鹽1/2小匙

3 {* k! k, m& S1 ?. f. V* l; Q7 j醃  料：蛋白1/2個  胡椒粉、鹽少許 太白粉2小匙
3 M6 a5 {. N5 ?; M% S& F粉  料：地瓜粉、麵粉各2大匙拌勻
. D6 X, X# _' w作  法：
1. 雞里肌肉切大丁，加醃料20分，沾上粉料靜置10分鐘。
2. 洋蔥切小丁，紅、黃、橙切片，蔥切段。
3. 加油熱鍋放入肉塊炸至金黃取出，再加熱後回炸一次逼出油份取出，放在
   紙巾上吸油。
4. 熱鍋加油後油蔥至變色，蔥段爆香後放入甜椒，再放入調味料煮開放入肉
   塊拌勻起鍋。
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8 ]7 @5 E) L. EFlickr 上 bonfire 的 糖醋雞丁

A君的爸爸

0 O! [8 E5 l$ V. X  y- |
6 i+ u. A! W4 @媽媽~我餓了!

FANNY!FANNY!

好想吃一口喔!!!!!

鈴蘭

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% U- [" e5 J0 G8 _% F+ j* M
  U& n/ ?* K# C2 s* ~% g- k不難喔～可以試作看看，很容易成功的！

鈴蘭

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+ K. n/ t% v( J) N, U9 w這位爸爸，你廚藝超好的，我這只是雕蟲小技啦～

vivian_weiling

這週也來試試
謝謝分享喔

lili0313x

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. x2 a# U  y/ @- x
2 ]1 F- ?% @, i. h" O沒想到Bonfire廚藝這麼好喔!!!讚

鈴蘭

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4 Z. ]: Q& C7 v  R
) [# @" C, d+ b/ }& A; k: M1 N祝你試作順利！包好吃的啦～

鈴蘭

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9 v4 c" H% D& R/ t0 [
9 |9 k" z+ `( I" ?我常煮，不過不常PO文，哈哈～沒辦法，家裡有挑食小孩，媽媽都要比較費點工夫！

lili0313x

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嗯~~下次多po點來阿!!我也順便學習學習