三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

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        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
4 n; }1 P0 j' H0 U7 V% B' i晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
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位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
: c9 H! g# {5 L入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
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% M5 M) f  S1 G% P5 T% m/ Y) G白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
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4 f% |6 X/ J1 D. Y, Z美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。

廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
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訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。

; U# d9 S* v1 i. c- o5 f/ _前菜→醋拌蝦球薯泥塔

沙瓦→洛神苺果醋飲
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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8 w1 X" X8 y6 b7 S- z, R厚切酥烤麵包
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
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1 S9 A+ A! q6 I南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
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2 \- s1 v5 Q/ `. E1 F# h燻鮭魚油醋沙拉
1 k2 i) ^% s1 D3 v3 l! m+ w! z油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
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香烤德國豬腳(套餐$490)
! q5 x% f! f; w/ x* I! m# ^3 |外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
' b. }0 t) p& d" }% j% z# ~( _3 ^吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。
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- d0 B1 }$ Y5 @* w  E嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
3 s* h+ p4 ~5 [- U, `* }微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
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5 F) \, d' S7 f6 l5 `- w3 G藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
6 W2 \  E% n* x! n" J2 e可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。
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手工甜點→千層奶酪
/ N* k0 O" b( S' a8 f7 p% G主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^
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延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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, |+ Z0 q4 g# W2 \

podzol

禮拜天經過竹街時有看到
! T5 \, W) n, ]4 W, U看起來就像是高級餐廳的樣子
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

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4 z$ F: `5 a% R2 A5 A熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
# n* I* L0 c+ l7 m: P6 ?0 j可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

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1 I1 b: Z9 H3 j  ^平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
跪求熊本大收我為徒....................................

# m  U9 M6 p) s0 M
一樣的大門,卻一點都不氣派~
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( w0 I. ]3 ]8 `1 K
, C2 F3 ]$ r' F6 z2 d一樣的麵包,卻一點都不可口~

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1 e# t. N5 d5 o0 K" z一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

回覆 寧靜海 的文章

/ y- Z; y8 f2 Y$ @- ]8 t海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
1 j/ ~4 F% y, H2 e平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
8 c* a# i' J; O; ?- L跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

) b! [  q+ N7 R% P3 {我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
4 j2 m6 z1 J5 `& ?8 h) W有興趣可以參考看看!!

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熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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: U2 w  s$ }  [4 h8 F
& t: U7 b/ m; A0 M' U1 ?7 T寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集

  Y$ I- l; k  Z5 ?這本有需要喔.......