三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

熊本一家

        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
! B' }. _4 j7 y; G+ N* C+ ~晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
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位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
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白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
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2 ~) k6 G6 H, E1 W" z3 e* n0 ~' e美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
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' Y* p* q, r; ?6 p, t: r( E廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。
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& p! t& f0 M( G) r# f0 A" |訂位桌上的小標語
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。
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前菜→醋拌蝦球薯泥塔

沙瓦→洛神苺果醋飲
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。
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# ^! S' H( [1 ?; x+ {% n6 D厚切酥烤麵包
# y# H' G& @, `. r: X7 F! Q/ i4 t麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。

, m  [; ?; n6 q; D南瓜濃湯
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。

$ [: ^: C2 r1 s& U! f- G" H" l燻鮭魚油醋沙拉
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。

香烤德國豬腳(套餐$490)
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。

# C3 w' f9 M& ~- \5 e0 k& _3 |嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。

藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
* M% U! r* f) t& ~0 E3 a(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
- _( Y6 r, F  ]7 Q6 i可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。

手工甜點→千層奶酪
% }5 W$ d" N* c, z) c% C主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^

延伸閱讀：

【三峽北大美食】

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podzol

禮拜天經過竹街時有看到
- e4 B. x' P8 q, I看起來就像是高級餐廳的樣子
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^

小龍

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" B+ V: q- R. ^7 j6 |
; Z( n$ S# u3 ^8 Y熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...

寧靜海

哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
3 D+ `2 q9 r3 ~1 U3 e9 H: I" \要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？

絕對無力

這間看起來很高檔~~
可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
只好拿個便當蹲在外面過過乾癮

1 Y1 N/ N, ~- `& R) `* y' g6 U+ EPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過

老熊

4 `: G! ?0 C! Q# n, d  A
$ a7 G6 X) Q9 n4 ~* N" [: u平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
3 s! A% R) C  V; \8 h- j# i跪求熊本大收我為徒....................................


一樣的大門,卻一點都不氣派~
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8 C  G8 X9 z1 {# h! k7 n
/ x2 ]1 D/ X8 @) k8 `一樣的麵包,卻一點都不可口~
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- A5 K7 g4 r( ?3 E
一樣的主餐,卻一點都不誘人~

老熊

回覆 寧靜海 的文章

海大拍的也很讚阿.....

熊本一家

老熊 發表於 2011-6-11 21:40
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
& Q1 F* ^( o& n9 G$ M. ^$ s( C跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

/ d) \7 S8 ]: I# x* {- r" H* L: A我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
有興趣可以參考看看!!
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熊本一家

小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
' H2 S* L% b1 J, L" r. m前幾天點了松坂豬和牛小排~
真的很好吃喔~
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

1 h; F4 j, _% b" Z以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。

老熊

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寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集

6 D2 r, F: w/ |  z) H0 y- |$ t這本有需要喔.......