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大家都怎麼挑選鳳梨呢??
' L4 [1 S( d1 Z( H* O你買鳳梨是不是都挑大顆的？錯！
) I. j- q% T2 F一個賣23年鳳梨老闆告訴我們：3 f9 r. m. U# c, y- Z
⋯⋯ ◎ 挑選鳳梨的撇步
# J; h/ A3 V. Y' w% l 小顆、外皮黃、肉白、自然生長、拍打聲音小、鳳梨香味濃、甜度高、水分適中、心細軟、酵素多。(YES; }2 D6 w, B$ }5 a
大顆、外皮綠、肉黃、噴灑賀爾蒙、拍打聲音大、鳳梨香味淡、甜度高、水份多、心粗硬、酵素少。(NO)
" M, O8 o6 t0 K' w) @) f5 {' H3 _$ l 鳳梨心不要丟喔！那部位是鳳梨酵素最多滴！2 m) n$ ^' b9 t; I% `! E9 v( ~0 U
' `- g W1 j( S" r" v1 Y" l, l
◎ 農曆七月半以前，鳳梨都是甜的，很難挑到酸口味。) r; s' |+ H. R- T# }! w: d
現在一斤25元的鳳梨是最好吃的時期，大家一起旺旺來唷！" |. C; f# Y9 U1 a" ?" @
◎ 你吃鳳梨會嘴破？！
& o8 s. i0 E2 F3 H9 s' r: z$ f老闆說：鳳梨和甘蔗只要碰到水，就會容易嘴破！
$ M" }- }6 J+ |- Q4 G# t
; h+ r! S7 L5 ^你知道嗎??3 Z5 {6 E9 D6 _- X' _. I) \; s4 C
● 鳳梨在健康價值上有抗氧化功能，有豐富的維他命B1，和檸檬酸，促進新陳代謝，恢復疲勞和增加食慾。
0 A# o8 ^% L3 C) `+ M3 ?● 鳳梨中的維他命C不受高溫破壞，飯後吃鳳梨維他命C助吸收，對需鐵的人有益。所含酵素除消化外，尚可抗炎（呼吸道、視網膜、關節、蜂窩性組織炎）。/ G( n' g! H# n. v2 a7 f
8 X$ z+ n7 w3 B3 @2 Y6 B0 U3 Y& u+ r+ e |
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發表於 2012-7-18 10:31:11
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是唷～我都以為肉黃的比較成熟比較甜……了解
發表於 2012-7-18 23:13:16
很棒的分享ㄛ~
好熱呀～
學到了~~感恩
發表於 2012-7-19 19:20:11
發表於 2013-10-13 23:40:26
