炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....

麵麵

清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，
, u$ K  {/ V5 `/ k下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD

/ Z" h! W: d$ v4 `7 U1 I【酸辣涼拌麵】
材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙
& q4 }) ]# l7 q調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許
3 W; M7 O" G; {  M3 S0 \/ A: i' W, x
- n$ r+ W1 R# U+ h# F9 w. ZPS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^
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↓這是6/7弄的....^^
9 L1 I4 V4 u( a5 N; W大碗公【蔬果麻拌麵】
/ {& F% t9 r0 U1 r7 m2 X' V3 b1 A* X材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋
調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯

KaoAndy

LU

小賴

0 c- w' g. I0 S. d' y1 c
% Z/ y2 p& ?9 B# ^看起來好好吃喔！
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2 ]% q+ _) A- V" a- a- u1 f夏天吃辣的最過癮。

張小媚

配色漂亮讓人食慾大開呀~
$ y  k9 ]+ q$ w6 F. e' a讚！

麵麵

小賴 發表於 2012-6-10 19:09
1 _  ]% s% H  b' M看起來好好吃喔！

6 I% q, y; q. ^% g) R4 H8 e6 s1 X夏天吃辣的最過癮。

真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^

caroler0123

momogirl

夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!