炎炎夏日，來碗開胃的酸辣涼拌麵....

麵麵

清晨被那個抖動+搖晃的地震稍微驚嚇後，乾脆結束做稿投奔枕頭去，睡到中午才起床，
下午兩點半才想起還沒吃中餐，去廚房找吃的之前看了一下網路食譜(南洋的酸辣涼麵)，但家裡沒有雞醬/沒有青木瓜/沒有蝦醬/沒有泰國酸辣湯醬/沒有花生，泰式酸辣涼麵和越南涼麵都做不了....只好將就家裡現有的材料～抓來就配啦～XD

【酸辣涼拌麵】
/ S5 m% J- H3 }) V材料：新鮮麵條、蕃茄(中)1/2顆、紅蘿蔔絲、弄好的涼拌辣大黃瓜、檸檬(汁)1/2顆、家裡自製的醃梅2顆、白芝麻1/2茶匙
調味料：和風沙拉醬油、鰹魚露少許、鹽巴少許
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+ V- q. O7 ~9 X# [; F8 h$ sPS. 下回再做這麵，來加些海鮮(蝦仁/透抽/小章魚等等)，應該會更讚吧？^Q^
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. e0 |4 ~  i9 _: ?6 Y8 C# V3 a5 T↓這是6/7弄的....^^
大碗公【蔬果麻拌麵】
0 s* r1 o% Z, I: u- d) }材料：新鮮麵條、紅蘿蔔、大黃瓜、鴻喜菇、蘋果、皮蛋
, R. S" p9 }1 e  r  ~調味料：芝麻醬、醬油、水果醋、骨頭湯


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KaoAndy

LU

小賴

! G: u3 P6 x$ Y, k& [, O( P看起來好好吃喔！
2 |8 `3 N, Y; G7 @5 X0 @# C
夏天吃辣的最過癮。

張小媚

配色漂亮讓人食慾大開呀~
讚！

麵麵

小賴 發表於 2012-6-10 19:09
看起來好好吃喔！
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: x: N2 [4 H! V, h8 c* Z夏天吃辣的最過癮。

+ X0 S0 B% k5 s5 n真的....最近天氣熱，實在提不起勁兒做熱呼呼的湯麵，還是涼麵/拌麵比較合時....^+++^

caroler0123

momogirl

夏天吃這個最對味,尤其是又不會躁熱~~感謝分享!!