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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後
# V- U. d+ z/ M8 E; S/ n, f2 T/ q( R
% o# Y: u* j6 X& q6 m, ?2 r4 N
原料: 去皮花生、水、糖
+ ~+ x# K7 s8 `& a& R" ?! y4 g* D# E: E- W6 Y' m
花生仁湯的作法如下:
/ w" M7 o4 K: Q& D/ _$ U
4 j: f  k+ O2 f" {; h7 b1 J3 o1 去皮花生仁洗過,泡水一天
7 V! g" b7 Y( D- @& b8 j$ o* {2 R- r* F6 Q" @0 x" p6 j& M
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍6 l  @7 J+ ^5 Z/ d8 Q. v
. i4 m9 n, v' ]: E9 l9 g# _. Q, f
3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)/ J: v  H& Z$ {2 g) [
7 k" U: Y5 a- z3 J0 l" w7 q
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
0 a. \3 o; T- }: {/ ]- z# N4 s- q: ]' S9 A, E* E8 E, z
5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。+ w4 t) a8 \" o4 R3 A# w; a

' n: N0 c8 R9 e2 ?ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
2 |6 Q; [0 B! u' `( `4 G6 t9 t5 U學起來0 g, C0 W! D$ n, d" e2 e9 J
去皮花生仁 要去哪裡買阿
) G, S; y, F3 t7 P% e

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發表於 2013-4-4 08:07:22 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11
6 }+ i3 i' \0 Q5 q* X老熊豆花的標準作法!
1 `: _. k* X. e8 f. m) z
購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 7 @7 v% B9 F/ l
看起來好好吃ㄛ
, Y! ~9 j/ {( s( ^6 l: }學起來
: Y, Y, m  q9 k去皮花生仁 要去哪裡買阿
6 o' {5 x1 J: T9 k8 T
三峽市區的雜貨店有賣喔...

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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
8 j; P% e. l, @- h  A$ a* W# p您手藝真好!看了都要滴口水啦
3 o2 _7 M% V" q" q; y
啊~只是喜歡烹飪而已啦....
; _% {3 b: m; j3 }
0 E$ u9 p" ]/ A4 I) u( m8 M% C1 u

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
# W7 X& g! Z! d! ^三峽市區的雜貨店有賣喔...
! W1 H5 r* \; D
謝謝% Q; x/ L) o4 _3 s6 a( j% U
改天來找
+ @+ \' L& \0 {3 l0 z# @' J

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
- a2 D) K  \7 p1 Y+ |2 b看起來好好吃ㄛ% `& M! N* ]) t  a  k8 M
學起來
7 q3 L/ |+ G% B. b去皮花生仁 要去哪裡買阿

$ i" F8 p1 }" A* X" T老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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