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% S$ r3 ]/ Q( H4 h- M% q' z原料: 去皮花生、水、糖& z9 J' B G8 h1 P8 t% x
' s; e" D/ j4 x8 J7 f7 z' a. S- p
花生仁湯的作法如下:% ?$ |8 I# t# [! Z! e
+ @# I1 e$ ^) q; R1 }1 去皮花生仁洗過,泡水一天! P& R% G0 i. O0 c) U+ R( k, i" J
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2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍% x$ P y, i( z6 C. U7 b% L
6 H: z6 P+ n& }$ u6 A7 L3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)/ {- \, ^1 D( I! f
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4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
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% ]' N# [' I6 f4 T+ F6 p e: P5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。
% Y% [, \4 S5 l. w, I$ x) G K4 H1 a X; ~
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感... |
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