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本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-3-23 19:53 編輯 . {$ y. U4 G3 z- M/ u: b
9 W, v" l6 K% O4 v難得肉食動物花鼠爸不在家晚餐,於是花鼠媽媽的晚餐立刻變得無肉也歡.! h) P2 A6 X5 w9 U
晚餐就一個只吃蔬菜的媽媽,以及一個只吃可愛食物的小鬼頭,怎麼辦呢?6 Z% \ w3 F/ V3 Y
花鼠媽媽用雞骨頭熬了一鍋高湯,加了點白蘿蔔提甜味,就成了萬用的高湯.) H$ |$ ?& F. H2 h4 m) g3 `2 r
% |% o# W+ L' N( p接著,煮一鍋水,放入橄欖油,少許海鹽,水滾後放入貝殼麵(因為是小孩要吃的,所以就走小巧彩色路線啦)
) v8 ~! R9 U/ m4 U I等貝殼麵煮軟的同時,在平底鍋溫熱橄欖油,放入蒜,洋蔥炒香,接著放入番茄和杏鮑菇,
9 a, X( l K( p8 I/ ?炒軟後拌入義大利麵用的番茄醬,依需求加點鹽.* U0 E% h7 E+ i( Z1 i. n! i
! c6 M4 Y' I' @最後將8分熟帶著微硬感的貝殼麵倒入平底鍋中,再加一些雞高湯取代麵湯的水分,) `# z0 f' b8 O! h
炒至熟即可.
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- F5 N( C( [( A* Z9 D$ u我另外灑了點胡椒和義大利香料粉提味,看起來賣相也好一些(要成功讓孩子快快吃可是一大難題呀~)
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另外炒了盤甜豆,讓晚餐多點蔬菜綠嘍~(偶爾沒有肉的晚餐,還挺舒服的呦~)
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發表於 2013-3-23 19:18:36
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發表於 2013-3-24 20:02:00
發表於 2013-3-30 02:01:09
