輕鬆上甜點--心太軟

臭臭媽

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2 L3 v2 G. m) j7 K! C8 e; Z# T這道甜點, 是小時候的最愛, 放學回家, 打開冰箱可以吃到冰涼涼,Q甜甜的心太軟, 簡直是太幸福了.

% c% A1 e6 [, \  Z1 g) Y3 h做法很簡單, 準備材料:

1. 無核大棗數顆(最好是無核, 但今天沒買到,跑了幾個超市都沒有,只好買有核的)
2. 糯米粉一包(任何超市都有)
3. 蜂蜜或者砂糖皆可.

作法:

1.先將大棗用開水泡10分鐘泡軟.
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" A3 z8 H: [3 X2.用剪刀輕輕剪開一邊,注意不能剪到底,要保留一邊完整.
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* X. k$ x( T' }0 [3. 糯米粉1杯,
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/ n: b; y) j9 l$ v. w4. 加少許熱水,然後攪拌,攪拌好搓成長條形狀.

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; Z, F" }# X+ u) z$ a5 n+ q5. 用刀子切成跟棗子差不多長的小條狀.

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6. 將糯米條塞入剪開的棗子中,稍微捏一下,讓它定型一下.
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7. 大同電鍋放半杯水,蒸10分鐘.
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2 J5 u+ @9 }9 U4 f2 h8. 熱鍋子,用小火緩慢熬開白砂糖,變成糖絲狀.
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9. 將熬好的糖絲均勻倒在蒸好的棗子上.


10. 周遭擺好裝盤, 然後將桂花蜜均勻灑上去.

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香噴噴, 甜蜜蜜的心太軟上桌了, 如果給小寶寶或者老人吃, 就直接用蜂蜜即可, 吃起來又營養, 又可口, 超好吃的喔, 大家有空也可以試看看喔.

小萍萍

看起來很好吃耶!

segg1230

臭臭媽太厲害了, 我很喜歡吃心太軟, 改天也來試試看!!

穴居人

太厲害了

lisaqq

小豬媽媽

看起來好好吃

猴子威

無核的紅棗~可以到中藥房問看看

殿媽

去大陸第一次吃到驚為天人!!!
原來這道這麼簡單...不做給小孩吃太對不起他們了...

臭臭媽

殿媽 發表於 2013-1-6 23:55
& ?" b$ c+ p3 e0 Y去大陸第一次吃到驚為天人!!!
原來這道這麼簡單...不做給小孩吃太對不起他們了... ...

7 u# B: t1 T2 m: w7 ?* e# E9 s3 eyes.哈哈，就这麼簡單。

lilian6425

謝謝 我也來試做看看