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[私房料理] 芝麻糖DIY

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樓主
發表於 2013-4-16 14:58:25 |只看該作者 |新文章置後
芝麻是很好的鈣質來源,大人小孩可多多攝取。
- s3 E8 O/ ~. s" c- ^! z3 \, ]( \0 p; s, u
做成芝麻糖,營養又健康。( ^2 p/ M9 e, Z. \; e) V" G+ U
$ {# m1 c) w+ A% q: o

8 P/ I2 A7 H8 @+ M材料:2 S; r4 f' _" f( T# u/ Q

! w; l7 v! w3 [. ^% L7 t( u黑芝麻   300克 (可混搭白芝麻、南瓜子或其他堅果類)' R9 e2 D& G5 I& d5 w- j
- G3 P: K' G1 Q/ Q- p0 u
糖          120克
# Y0 k9 p* V% k
! Z4 }# v1 d# s' M麥芽糖    120克
" _) G' d5 m8 l
8 _4 `* p1 O0 }# R9 _' Q9 r) m水           80克
$ p7 ~  K2 K, F1 N
5 L* x( g, q. s8 @5 h( z- I鹽          少許/ r  o! p& ?- z/ w

8 T* n, M9 b2 L1 `/ L
1 |2 h3 q0 m: z作法:. m9 c3 J- `  K: J8 u
, y2 \8 D7 M  I1 x' h: }1 @6 c
1將黑芝麻炒香,放一旁備用
4 |% ~3 y( ]+ L" y+ l& j% S* y) L9 ^+ J7 ]6 b9 K  N
2糖+麥芽糖+鹽+水煮沸至濃稠,約130~150度
- D9 n5 {; d7 q& Z2 ]" z) t- _9 ]1 F- M, ~8 k- f
3 將上述兩樣混合拌勻
: P: D4 W+ O) L) @0 x3 o( A& S: @, e  ?9 A% [2 X+ h! e
4 取一平盤,鋪上烤盤紙,將芝麻糖放在上面壓平。
9 H+ h4 X; G. m' `- ^( M6 P$ x3 I7 j& O* l/ _0 I% O
   輕壓即可,重壓會讓芝麻糖太實心,咬起來會太硬。
' L! P) a: l1 K! x4 ]
, p4 E& v: V7 W0 P9 n7 `/ ]. |5 f5 趁熱切塊,放涼6 |5 }; ?# `, U2 ~) Q( }
/ p; @% |  a' a& Q/ F& t1 Z
6 放入保鮮盒中保存
' l$ }! r1 _( F! H$ }0 l; l
9 [. o2 T. S; f! V6 e$ o7 I$ w' o2 K6 K. V: y

) W3 s3 r# a$ i, n5 g
( X! ]" j6 v- Y! t0 H, X

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沙發
發表於 2013-4-16 15:24:04 |只看該作者
好棒喔你...

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發表於 2013-4-16 15:25:35 |只看該作者
芝麻這也行^_^
* i5 L+ N+ C( k" E" w. a您這太厲害了,什麼都會料理
( v# q+ z% T; [: g家人很有口福~~

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發表於 2013-4-16 15:34:41 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-4-16 15:25
! \2 O4 X+ K" a7 y* ~8 M* D* \芝麻這也行^_^* s1 o8 D! d* s2 x
您這太厲害了,什麼都會料理 - k8 ]- d% m8 T1 N
家人很有口福~~

, X; ~  z3 g; {! J哈哈,只是做愛吃的啦...

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發表於 2013-4-16 15:37:00 |只看該作者
ckev 發表於 2013-4-16 15:24
# c( y9 h$ h4 [9 Q1 g5 t6 z2 S' G好棒喔你...
  A- N- n2 S8 y" i3 g
哈哈,我也覺得自己不錯...
3 ^$ s, |: a2 E/ H) h/ [3 F. [
- r( o" M% r* l9 y0 P4 g只可惜老公很少稱讚,只好上來取暖...

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發表於 2013-4-16 15:43:49 |只看該作者
樓主真的是個非常賢慧的好太太,好媽媽,最近看了好多樓主的分享,謝謝哦!
享受生命的每個當下!

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發表於 2013-4-16 15:53:02 |只看該作者
妳好強喔,幾乎什麼都會做咧.
5 V+ y0 N  o1 d# b! _: v- `# s妳們家小孩的同學應該很喜歡去妳們家喔.+ B7 F& U/ _3 b. P/ Y4 {
因為都有好吃的可以吃,哈哈,  v" L/ M+ q2 O. j

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發表於 2013-4-16 16:34:35 |只看該作者
櫻桃老丸子 發表於 2013-4-16 15:43
- g% ?- L7 [9 [% `, m" d9 `$ {8 k" t) r樓主真的是個非常賢慧的好太太,好媽媽,最近看了好多樓主的分享,謝謝哦!

3 Z7 W/ H- P: q& `3 ~7 b. _小孩已經大了,才能做點自己想做的事...6 Z: x5 B3 e1 T# [/ k" g
; o6 v7 E9 j+ P8 p
北大的媽媽每個都臥虎藏龍的,只是暫時都被小孩困住了...
) e: c0 r4 h; A. A$ y. ^3 X8 n8 Y& H3 Z; U
  i6 v$ C9 H) b" F我只是多了點時間把做的事po上網而已...

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發表於 2013-4-16 16:35:34 |只看該作者
hchia220 發表於 2013-4-16 15:53 ! z  j2 x5 P0 h
妳好強喔,幾乎什麼都會做咧.
3 ~- N4 c1 M! Z, B" g' U0 V# \妳們家小孩的同學應該很喜歡去妳們家喔.
- J6 T  V  L& {. Y* _因為都有好吃的可以吃,哈哈,

; a2 ^3 I1 f0 H" M8 s0 _" a我女兒都是叫外送比較多耶...
, N7 T8 {! x9 B$ A# k# _& F& p! i( U6 }' Q" i% Z/ F1 \
叫我直接外送到學校給小朋友吃...

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發表於 2013-4-16 16:42:09 |只看該作者
流口水﹏流口水……$ Q2 C7 ~% L3 P$ j
我好愛芝麻,不過吃了會不會容易肥胖。
人生要為善競爭,分秒必爭。
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