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- 2015-7-17
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有的時候，我喜歡來點不一樣的湯，來自西班牙的番茄冷湯就是我的選項之一，
; D9 K! d$ j$ Z0 L \* _在夏天裡，這可是一道我認為的美味呢！
; x; z0 v( I. V2 H+ E c, @' b- D4 c9 o7 V
材料：. H! ]# c: Z& x7 ~4 R$ B! r0 z
蕃茄（大、小皆可，什麼樣的番茄打出什麼樣的顏色）$ s% d# F7 f7 E1 i* h4 x
大蒜 1粒+ d) E& Z" Y* H3 e
洋蔥 少許
$ n5 w& s2 A8 H+ s小黃瓜 1條/ w8 C6 e0 T+ M. g' `
義大利陳年紅酒醋 Basamico 少許
4 D8 [: @1 L+ ?# m+ ~3 w鹽 少許9 u h; a5 O U- B( ~1 e
現磨胡椒 （講究的話，可以把胡椒粒烤熱，逼出香氣，然後搗碎後加入）* d# c& A4 i4 J3 a. Q5 u
辣椒粉（一點點）
* g% p$ g4 A$ Z$ b橄欖油 （Extra Vergine）少許，潤滑整個口感用
" V# g3 v" L/ G; _9 Q; e, s檸檬 半顆 （擠成汁）
. g/ H) n: o0 x/ i7 \$ i1 E' q羅勒葉一片，用來裝飾。$ v) f+ I. ]5 [# T& v: \; _5 x
. V+ Q; d6 M, T6 c8 r) m# v) ?2 `& V% G
把上面的東西，放入調理機或是果汁機，打成泥，然後冰入冰箱，要喝的時候，加入一些碎餅乾，增加一些口感。
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發表於 2013-9-3 10:10:07
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發表於 2013-9-3 17:40:57
發表於 2013-9-3 23:06:53
