我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

巴里島王子

你喜歡吃水煮蛋嗎？
我只有愛吃裡面蛋黃半生熟的那種，於是自己實驗了很多次，
" `. Q+ E* k1 \/ }. m. i! g! |終於有了一次另自己非常滿意的水煮蛋。
% [( G5 K& }# z媽媽們一定會說這我早就會了，可是會滷蛋不算喔，哈哈！

8 ~, b  I" {) E; E. P) O分享一下我的實驗結果：

9 a* V0 ]0 I; ]( ?! W1. 可以淹過蛋高度的水放入鍋中。
9 F, Q! Y/ A( Y. V8 C% c" l
0 R5 O0 l( C* l. W9 N2 k- g& t2. 輕輕地放入蛋，加入少許鹽巴。

3. 水滾後關火，蓋鍋子，悶5分鐘。
2 u- E  |" {+ j! F
＃＃有一說法是加入一些鹽巴，防止蛋殼破裂，不知道這說法是不是正確，我不確定，只是我每次都會加一些鹽巴。
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如果各位媽媽前輩也有私房方法可以傳授的話，歡迎賜教。
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住在哪

塘心蛋耶~good

巴里島王子

對對對，這叫糖（塘）心蛋
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vivian_weiling

謝謝分享

巴里島王子

vivian_weiling 發表於 2013-9-2 12:15
( v" c" v$ c* w/ g. U0 x謝謝分享

4 ?1 J* I8 Z/ b6 u+ x不客氣啦～

CHOKE

巴里島王子 發表於 2013-9-2 12:28
不客氣啦～

1 Y3 G0 ~$ U, M/ _我小孩也超吃這樣的蛋，好讚哦

巴里島王子

大家試試看，看有沒有成功再來分享！

山姆

看起來色美又可口,回家試試看.謝謝分享.

深藍色

我要學起來＾＾謝謝分享～

simonw007

原來就是江湖中傳說的糖心蛋。