我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

巴里島王子

你喜歡吃水煮蛋嗎？
5 `9 e. y! J+ P9 h3 c9 R4 @# [我只有愛吃裡面蛋黃半生熟的那種，於是自己實驗了很多次，
終於有了一次另自己非常滿意的水煮蛋。
媽媽們一定會說這我早就會了，可是會滷蛋不算喔，哈哈！
* W0 C4 _- V% ?/ q- H8 F& `# Z
/ k; A3 T, Y3 e$ ^# O3 y& w分享一下我的實驗結果：

! D( ~5 o9 l& C& [1. 可以淹過蛋高度的水放入鍋中。

2. 輕輕地放入蛋，加入少許鹽巴。
* ?4 X+ g2 o1 l
. ]1 S6 ?7 O/ W" U2 \; P+ }6 e* K" ]3. 水滾後關火，蓋鍋子，悶5分鐘。

＃＃有一說法是加入一些鹽巴，防止蛋殼破裂，不知道這說法是不是正確，我不確定，只是我每次都會加一些鹽巴。
  q; e6 b! K: F! E/ }' Y
; K3 O4 v0 N, w; n6 k6 F+ y% V$ u如果各位媽媽前輩也有私房方法可以傳授的話，歡迎賜教。

住在哪

塘心蛋耶~good

巴里島王子

對對對，這叫糖（塘）心蛋
; h" M3 u7 G- a% S2 ]7 X% ^

vivian_weiling

謝謝分享

巴里島王子

vivian_weiling 發表於 2013-9-2 12:15
- Y: m+ `3 G5 m+ K謝謝分享

/ U; B# M5 V4 t  j0 M* y不客氣啦～

CHOKE

巴里島王子 發表於 2013-9-2 12:28
不客氣啦～

/ \; |& c; Z9 j$ ]! I我小孩也超吃這樣的蛋，好讚哦

巴里島王子

大家試試看，看有沒有成功再來分享！

山姆

看起來色美又可口,回家試試看.謝謝分享.

深藍色

我要學起來＾＾謝謝分享～

simonw007

原來就是江湖中傳說的糖心蛋。