奶油南瓜燉飯

糖本鋪

. D  ?9 w+ O% O( c為了要讓挑食的女兒可以從食物中獲取較高的營養素，這道奶油南瓜燉飯可是功不可沒呀～

8 G3 L! V) w  {% W% p4 D特地挑選日本品種奶油南瓜，質地比較細，很適合拿來做南瓜濃湯，平時家裡冰箱也可擺一顆南瓜

. c! ^; E# r$ t) O! V當想清冰箱料理時，南瓜配上海鮮或是肉類來做燉飯，都會是一道很美味的料理
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小萍萍

吃南瓜營養很多~讚

story

請問怎麼做
4 z8 E3 k; l$ T8 `( f0 E' ?我女兒也好挑食

山姆

南瓜是很好的食物，如榨汁做成濃湯也是不錯吃的。

新住戶

costco有NZ的buttercup很不錯,試試看,我們常吃呢.

糖本鋪

story 發表於 2013-11-22 09:04
/ @4 Y% J8 c  E' d+ E4 s: N" m請問怎麼做
我女兒也好挑食

: l8 U) t0 T. a0 t6 S
0 q8 ]% s8 v. W% ]( i1.在鍋內放入一塊奶油及一小湯匙的橄欖油（照片上我不小心加太多了，請減量）

+ s* g( v# P3 u- t6 y. D) G5 m2.將洋蔥及南瓜一同拌炒到軟爛，過程中需加點水讓南瓜燉煮，不然很容易焦掉

- I5 y# U' W' V) C3 I6 f3.關小火後加入兩大匙的鮮奶油拌均（亦可以鮮奶替代），放入燙熟的剝殼蝦仁及一碗白飯拌均，起鍋前撒上少許     黑胡椒或是起司粉後即可呈入盤中
   
以上講解若有不清楚的地方可以再問我喔～