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[烹飪討論] 葛家2013感恩節成功落幕

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高中生

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發表於 2013-11-17 14:55:27 |只看該作者 |新文章置後
一年一度的火雞趴昨晚上場了...這次出席的有43人..... 為了喂飽了大家今年的火雞一個是10公斤一個是13公斤.... 結果.........  還是沒剩多少.. 只能說我的朋友跟家人都是豬?! w4 t% w, h% O, ]6 H

7 ^. S" Q) e3 U- {* O  a  _' a其實8年前回國時就為了解解我家老公(那時還是男朋友)的思鄉愁(其實是我想念加拿大得感恩節)而舉辦的火雞趴(頭3年還沒有烤箱時只好跟福力麵包定考好的火雞)但自從搬來新家後....  因為家裡裝潢時我硬是要求了2台烤箱... 從此火雞就自己烤... ( 我只能說我當時好有勇氣... 一路走來....我從當小姐, 變成了太太, 變成了媽媽! ]* a' H, V1 J2 ^0 p% o0 q4 K
火雞從小小的到現在的2大隻.. 跟自我要求所有的東西幾乎都要自己弄(除了麵包,cheese 與salami, 跟洋芋片外)人數也從10幾個到現在的43.....  我只能說.. 我真的.. 很勇敢.... 哈哈哈哈哈. 但是在烤pie. 跟火雞當下散髮出來的味道... 真的是好溫馨喔
  y4 K, M$ c8 o& P: y3 @, V' Y+ i/ U- R' W8 H/ t+ q
明年.的火雞趴... 人數是要破50嗎??? @-@lll
2 n4 R' i$ r+ T6 j. o8 }- c( ~% o8 i% m
今年的menu 有8 ^, j+ z; I% v5 p
前菜
4 S6 Y% q6 Z, ?熏辣椒白豆泥
2 X& ^* Q* `$ l$ m- \7 y9 r鮭魚醬% z2 ^) w) o5 C4 l6 V1 c* p6 s
蔬菜盤
$ b. w* V7 q) u- q3 R酥皮香腸
* G$ c" f4 ^# u$ Y0 |起士跟salami 拼盤, Z' ?' P* ?' M$ q4 ?( v

3 {- [" O0 l1 P" l9 M/ G
4 ~+ Z: t4 h1 @2 q, ^- Q; y9 \' [4 z3 {' l
2隻烤火雞
4 }3 [8 H( Y5 \8 O% ?0 d# H4 Jstuffing,(這中文是啥); t: W& Y0 G6 e
楓糖烤地瓜: i% L: X2 e8 h4 u( s5 Y6 @
馬鈴薯泥# W$ M$ f) L8 b4 R9 I+ i. f' ^8 _
野菇濃湯! E: {& B9 M: t* D, K7 e. C4 H& ~
水煮水果玉米
8 |+ N' C! u, }* F) u$ y0 }% Z9 I6 P奶油花椰菜
8 O) P/ }5 P7 w& L/ k
+ w$ q! U' d: q2 ]- u9 u. Z8 g) p. b5 h' s7 {! S1 a0 y2 B
甜點:+ n9 q, i6 a  i, G4 e
藍莓派7 H, J  Q6 r; U- H2 K
紅莓蘋果派
# L* |) D( L' b蘋果派  j5 K+ l9 ?$ M& s& C/ L2 y  I; q
楓糖杯子蛋糕" `4 \( ?4 v* l/ b# `; n
南瓜烏比派
# c. E% H! C: Z- C/ ~8 J南瓜起司蛋糕餅乾$ M) o% _/ p( M5 S- E( [' c
巧克力薑餅乾
3 |9 ?( ?; l, H' u% q0 S- f! N' G8 e) H
% q1 `6 X) f9 ^1 ~
9 ^& _) F; l4 @0 k

. {/ E7 e+ E- j
1 g: f$ q8 Z; O& V: r9 ]6 l( U3 N
4 q3 o6 n/ S  ^( d" S+ e5 i/ B

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沙發
發表於 2013-11-17 20:26:11 |只看該作者
好厲害喔!每一道看起來都好好吃

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發表於 2013-11-17 20:32:53 |只看該作者
可以開餐廳了!!!!
0 `3 ~# C3 p5 l7 T

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發表於 2013-11-17 20:53:26 |只看該作者
哈哈哈哈謝謝各位

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發表於 2013-11-17 21:00:40 |只看該作者
這功夫了得
6 e' U4 f* L7 [3 `8 O' ]應該要準備很久

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發表於 2013-11-18 07:11:12 |只看該作者
好驚人的火雞,
0 U+ F+ m8 A) j不過甜點好像少了一樣...
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evalee + 2 少了老熊豆花

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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-11-18 07:42:01 |只看該作者
好厲害⋯⋯這要準備幾天?

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發表於 2013-11-18 09:11:33 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-11-18 07:11
: Z; o5 S! O) e5 [+ Q7 q好驚人的火雞,& p; x4 o, G$ I8 p0 C
不過甜點好像少了一樣...
  v7 b9 F! @/ L& Q, `1 O
哈哈哈南瓜派嘛? 今年以烏比派跟南瓜起司蛋糕餅乾代替。。 因為。。 派盘好像去年有人那去用。。。。 只是我忘了是誰结的。。 哈哈哈哈

  X- q5 O' c" j6 D$ w
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發表於 2013-11-18 09:13:19 |只看該作者
哇~~~~~ 有被嚇到!! 佩服! 佩服!$ H* r9 d) i1 F- q
怎麼那麼地專業 - g  ]3 ?& z, E0 ~0 y6 J

% G# v+ u1 @( ]什麼時候也來造福一下北大的芳鄰們~(為免得我們只有乾瞪眼的份, 您可以考慮承接case來做唷! 嘿嘿)
春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節!

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發表於 2013-11-18 09:14:08 |只看該作者
coffee 發表於 2013-11-18 07:42 & O5 w& r1 i( z+ ^. `
好厲害⋯⋯這要準備幾天?
. O( S% H2 w# ]2 w! z4 r$ ]. Z8 K
還好啦。 我從星期五晚上開始烤餅乾。。 星期六忙玩吃完就好了
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