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孩子們都很愛吃旺仔小饅頭, 其實媽媽也可以自己動手做喔,這道小點心也很適合親子一起做,超快樂的,今晚我跟兩小就一起合作做了來吃,很好吃喔,作法如下:6 g- k$ m; _9 P7 o8 @
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材料: 1.日本太白粉120克-140克,頂好就可以買到.一包400克58塊.$ W8 C2 k7 B4 A5 I6 s. @
2.細砂糖35克$ Z; L# ?& S! G, a5 ~
3.奶粉15克,我是拿小孩喝的卡洛塔尼來用.# z- m/ j( T' N8 N
4.蛋黃一個,剩下蛋清老媽拿來敷臉,順便一舉兩得,哈哈
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u! ^$ `2 G7 s做法:
- s9 V/ p( k* P, P/ F1.先把2跟4一起打, 打到有點泛白的程度.然後再加入3.- u0 i& w2 ?* X# p7 [9 R
2 G" {0 s+ E/ s
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2. 把1加入, 一起打勻, 日本太白粉的量可以自行加減,因為蛋黃的大小不一樣.
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* d: x" Z. u7 V$ M0 U# c* h# Y2 Q1 F- l
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3. 等到有點不黏手的時候, 搓成長條形狀:1 f) o1 r# ]0 C
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' Q1 O8 T# t, b
9 x6 Q: R9 ]8 F" D4. 用刀子切成小段:
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5. 搓成小圓球形狀, 可大可小,隨意.
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6. 放進烤箱中烤大約8分鐘左右, 因為有糖, 所以很容易烤焦, 要隨時注意一下別烤焦了.
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7. 稍涼片刻後取出, 酥脆的感覺很好吃:; O$ F1 Q# `* [/ {& O9 K* t
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0 @* o# j/ m+ `# b( X$ Q個人感覺是比外面買得更好吃,更香.主要媽媽自己做的感覺更甜蜜:! X f1 [" }$ Y2 A( m, d; [
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