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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-10-25 21:26 編輯 5 c4 R9 ]- C" J- y* K7 @/ w
# V1 s; k8 Y0 ^' M+ E首先上網跟團花了1600大洋買了台幾乎全新的212麵包機
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又跟團買了小磅稱:
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酵母粉,麵粉若干
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; \) Q& ?4 j: q, S; n( d首先，所有材料倒入面包機之店，打給老板:老板，我是愛北大跟你團購聞包機的，要怎麼用啊？
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$ Z& A$ S7 ]' x6 |- a! n# Z- q 老闆:不是有說明書嗎？/ S1 g s! m/ |, S
2 ]. |# F( u+ {" e- E& o我:看不懂啊，直接問你比較快!" ?) w& O0 j Y$ P3 S
& z4 N0 P Q( E9 F8 J& h老闆:左邊第一個按紐選1,右邊第一個按下去，有沒有聽到開始攪拌的聲音?
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/ q# a! |9 o" A- R8 g' x" L我:有了有聲音了.
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老板:那等吧，4小時以后就可以吃了.4 A/ s" |+ j; a6 j, F6 k3 Y
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又過十分鐘，我又打給老板:老板，為甚麼只有聲音，麵粉沒在動?) w. g/ \/ ^' s( V; n
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老板:不可能啊，你有沒有裝攪拌棒?1 K) {+ z- i t( Z1 Z1 Y
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我:甚麼攪拌棒，還要裝那個哦.( _" T1 V- s; ^ d- }8 g
2 n4 z, V, e( v O& h6 B老闆己呈現半暈倒了:小姐，當然要裝，我的機器有附，看到沒?0 S% n" ^1 ]8 p2 @( s1 }, Z7 k
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我想了沒想，拿出一根，問老闆:大的朝下，還是小的朝下?
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老闆:大的朝下& O; p- L( _7 D+ c+ n$ L; `
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我又打給老板，沒辦法扣上去啊！4 ^2 ~( f7 _( s; s4 B; ?
3 X! F) P4 u2 ?, b; R5 i* q 老闆大約100分昏迷了，小姐，不可能啊，很輕鬆啊!- ^4 H3 z2 R0 O+ A
6 u% m" T/ A% @* ?3 x' Y我再度把所有材料又倒出，滿手面粉，雞蛋，糖，再度研究，還是插不上啊.
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突然，發現袋子里還有個黑色物體，哈哈，原來，我一直以為下圖是攪拌棒，事實上那是勾子，5 a4 Q" b7 [2 Z$ g
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/ y+ Q; C2 A1 J) n這才是攪拌棒.7 G* [1 i R. z
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終於放入，順利開始攪拌.; z2 ~ X z9 ]" f+ i/ ~2 w
+ v* |! G! g0 l10分鐘后，崩潰的老板再打來:怎麼樣，ok嗎？
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我:挺好，現在像玉米濃湯了.2 a$ N b3 P1 B; J: r( |4 @ |# E: K1 n
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老闆:不行，那太稀了，赶緊加麵粉，記住一定要成團!- O' E1 F( N. U5 I! ^$ i2 ?
- t7 d7 D, O; _$ ? C我:好，一定要成團!! I. q4 Y9 w- p, Y8 n
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開始加麵粉
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又打給老闆:它現在像麻糬了.
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+ A8 W i' i3 Z$ ]& @/ Z2 F6 L老闆:那ok了，成團了，繼續等吧！當然，麵包機老闆昨晚也昏倒無數次
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3 \5 @1 K/ j- O5 t3 Q) P; A 就這樣，第一個麵包出爐了!- y! l( z5 {( M
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8 g9 T8 J: q0 \# s8 J* W9 a; K順利倒出來
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8 t5 ]' s- y6 B/ P0 N8 Q: l橫切面:% G1 V& g- s( ~; F( W! P2 D; M
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昨晚再度出發, 又第二個成果，可能是有加蜂蜜，顏色不好看，也沒那麼蓬松，不過好吃一樣，有加葡萄乾，櫻桃乾，一樣一滴水未加，林鳳營鮮奶做的
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9 k( t; B" g7 \- _so,大家應該對自己有信心了吧, 連我這烘焙白癡都可以烤出麵包來, 趕緊去把麵包機帶回家吧.
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補充: 今天我找好朋友殿媽要了2包珍貴的母乳, 回來嘗試了母乳麵包
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' T- r; T0 K. F0 j+ m' e+ V3 E* [母乳鳳梨麵包, 主材料:. J* N; g7 m: b; [: G) \
' a N: y% ?& D( t: f9 l1. 珍貴母乳, 好朋友殿媽提供:+ o2 X6 A- p+ O0 }% t. ~
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2. 新鮮鳳梨:0 Y6 T( d8 S0 N8 K
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! A- [4 @0 V, }+ b$ D3.新到的rita家3Q蛋, 麵粉, 糖.酵母粉
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% y. q. c; A4 S) E+ R& m睡覺中的麵糰, 好漂亮:$ \* Q2 g' ?9 A6 b2 a$ f: n6 A5 O
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出爐的成品:
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不得不說, 這母乳麵包珍貴是珍貴, 但, 我還是牛奶麵包好了. 哈哈~~~
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發表於 2013-10-25 14:17:02
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發表於 2013-10-25 14:30:07
發表於 2013-10-25 14:43:06
