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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-10-25 21:26 編輯 4 _' m0 a; ~( ]7 A( g1 x
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首先上網跟團花了1600大洋買了台幾乎全新的212麵包機
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' l" ?9 X- S* r/ G5 S8 m& |. i4 x又跟團買了小磅稱:
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酵母粉,麵粉若干
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. f9 n3 j! f) p, t: P5 F首先，所有材料倒入面包機之店，打給老板:老板，我是愛北大跟你團購聞包機的，要怎麼用啊？& X& C. {! F# d Z- f: e
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老闆:不是有說明書嗎？
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我:看不懂啊，直接問你比較快!
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老闆:左邊第一個按紐選1,右邊第一個按下去，有沒有聽到開始攪拌的聲音?! U* D* q ?2 @* H/ ^
' C% m! o5 X. u我:有了有聲音了.. q! ^: d. W6 i5 S& M
1 i+ F8 {# s5 S, C( t7 I) h. f7 @; T' k老板:那等吧，4小時以后就可以吃了.
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又過十分鐘，我又打給老板:老板，為甚麼只有聲音，麵粉沒在動?& f( J/ e5 Y3 K) b* |( i* y+ x6 l% `( P
6 B' u6 q. ?! v! u老板:不可能啊，你有沒有裝攪拌棒?
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我:甚麼攪拌棒，還要裝那個哦.
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老闆己呈現半暈倒了:小姐，當然要裝，我的機器有附，看到沒?
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: z. d* P( D% A+ w K$ k我想了沒想，拿出一根，問老闆:大的朝下，還是小的朝下?
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& i% g, F! h' g4 x! Z4 d老闆:大的朝下
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3 b5 \ N4 v% U c( n 我又打給老板，沒辦法扣上去啊！
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老闆大約100分昏迷了，小姐，不可能啊，很輕鬆啊!, m; k% _$ ?" ]( d9 F$ ~; M& K
8 k' a8 G0 S8 j7 v; E我再度把所有材料又倒出，滿手面粉，雞蛋，糖，再度研究，還是插不上啊.$ D: S! p9 ]4 t
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突然，發現袋子里還有個黑色物體，哈哈，原來，我一直以為下圖是攪拌棒，事實上那是勾子，
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) Y2 f( b% Y( C0 t/ \這才是攪拌棒.
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終於放入，順利開始攪拌.) a! Y/ j) z; `! D! j! L' Z# I+ @
: H/ E2 ^6 ~/ E! d6 l! [10分鐘后，崩潰的老板再打來:怎麼樣，ok嗎？
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& i' @& e$ `+ _5 H 我:挺好，現在像玉米濃湯了." y; Q& `( X5 F$ i/ B0 M+ P
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老闆:不行，那太稀了，赶緊加麵粉，記住一定要成團!
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我:好，一定要成團!! R$ W7 m6 S4 U0 S* G, ]
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開始加麵粉0 |: \; o1 i* L
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又打給老闆:它現在像麻糬了.$ t- ]* ^- K6 T; ~4 q* L8 ~0 ^& h
1 r8 @$ H3 q' o, f3 { e老闆:那ok了，成團了，繼續等吧！當然，麵包機老闆昨晚也昏倒無數次
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3 Y9 s" d# c! T1 v# R% x 就這樣，第一個麵包出爐了!8 V2 k% x2 u$ v0 N; Q8 k6 B
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順利倒出來
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, I+ U! d/ N+ r- l7 Z* s0 Y" K2 C- R; i$ U# F2 U: s
橫切面:
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昨晚再度出發, 又第二個成果，可能是有加蜂蜜，顏色不好看，也沒那麼蓬松，不過好吃一樣，有加葡萄乾，櫻桃乾，一樣一滴水未加，林鳳營鮮奶做的
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so,大家應該對自己有信心了吧, 連我這烘焙白癡都可以烤出麵包來, 趕緊去把麵包機帶回家吧.
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補充: 今天我找好朋友殿媽要了2包珍貴的母乳, 回來嘗試了母乳麵包* e$ T# b6 }- g! e: F0 z+ Q8 p9 |
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母乳鳳梨麵包, 主材料:. }* s M, k: C9 `
' t/ H+ N5 X/ r2 c1 l, g% Q1. 珍貴母乳, 好朋友殿媽提供:3 c" S+ N6 d5 `1 c' s& l t
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$ i' d3 F, n7 X& y9 v- D2. 新鮮鳳梨:
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5 z k- H5 L: }0 m5 x6 y3.新到的rita家3Q蛋, 麵粉, 糖.酵母粉" _7 U: z" N, _( J/ O9 p: n. a
5 ?5 c: M; c" ~3 f
睡覺中的麵糰, 好漂亮:
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: K& Q. b7 L z出爐的成品: Z% r- |/ Q9 J2 ]
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不得不說, 這母乳麵包珍貴是珍貴, 但, 我還是牛奶麵包好了. 哈哈~~~9 h- {8 a- u0 X) I3 L
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發表於 2013-10-25 14:17:02
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發表於 2013-10-25 14:30:07
發表於 2013-10-25 14:43:06
