降血脂---三種果蔬

BAN-JO

降血脂---三種果蔬
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' N, B/ R! s  t* h0 |- _給人歡喜~給人信心~
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$ b9 p) F1 [$ c$ j0 j給人希望~ 給人方便~
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降血脂必吃的三種果蔬
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指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師
           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長



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想把血脂異常輕鬆排掉嗎？
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我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、

甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
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( a( O% z6 x+ x& |% R$ N: E綠豆芽、洋蔥、蘋果
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5 @( z% x% ?1 c9 X  l1 j( C這“降脂三寶”。

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綠豆芽：將膽固醇排出去
+ `6 [  {  k0 Z綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，
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維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
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大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。

綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
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還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，
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從而降低膽固醇水平。
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綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
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是不可多得的減肥調脂小菜。
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  D. O5 n3 t4 e4 K8 s( {* P) W- j. @洋蔥  ：升高好膽固醇
* W4 r$ R: [* ?9 O9 ^洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，
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前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，
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0 `/ ^: Z" U" _增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，
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! X3 p/ Z- a4 J$ L4 C因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

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更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，

6 Y9 ]( Z7 Y7 m/ t$ M7 Q改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。




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1 Z6 f4 S7 p3 R9 D, q% u: K蘋果  ：吸收多餘膽固醇
# a- T. y# ]; j4 c& Z蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，

這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，

8 S% c5 e3 M2 N- A% X/ e  @$ ?像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。

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2 [( g5 Y5 Q  \9 i; }& p果膠還能與其它降膽固醇的物質，

, B2 ?3 Y' _$ k4 M6 |, ~+ ?如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
8 e4 E( U- E6 u9 y/ ], Z此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。


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3 l0 w+ B5 v% A5 C3 ~7 `其它注意事項
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( \$ }9 x7 _8 p9 a9 _鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手
: ?, ^0 ^6 {3 @* k" |4 X) b魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，

* O; v9 P5 r+ g0 k2 \並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
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$ ?9 |. m6 a' Q% @% B# L- k5 i在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
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鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，
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能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
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去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
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當然更適合血脂異常的人群。
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0 ]- ]9 }) A9 R: Y7 I不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，

' |/ |! c& W& l7 v去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。

& v% ]) B0 Q8 q* r但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
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5 K; x/ v! }: L( b0 x# o  O5 n/ G適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，
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防止血液黏稠和血栓形成。
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尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。

. I5 f$ w% g: @8 u( c一天2000毫升左右即可

water226

真不錯的資訊..收起來囉

天才爸爸

1# BAN-JO
這三種水果
我來吃看看

大頭

我也需要
一天一粒蘋果 讓你遠離醫生

糖糖

愛蘋果

BAN-JO

不客氣^^
多吃蔬果有益無害哦

BAN-JO

健康大家一起來^^