降血脂---三種果蔬

BAN-JO

降血脂---三種果蔬

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9 O9 O( T8 H: G5 q" R給人歡喜~給人信心~

. E! w( H3 R- ~; T給人希望~ 給人方便~


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降血脂必吃的三種果蔬
   

指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師
% g. z: }/ T0 W+ v, d1 B% J- y           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長
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' |& \/ ^* H  E# d想把血脂異常輕鬆排掉嗎？

& V8 r- {: F9 W7 p+ Z( p我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、
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; g% U4 E! Z7 D, s: g甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是

綠豆芽、洋蔥、蘋果

/ Z1 _) @9 Y% Z& E. s9 b7 b這“降脂三寶”。

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綠豆芽：將膽固醇排出去
, h% D4 K4 x. V/ k& j綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，

維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
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+ Z, T+ k: O. [& o大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
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綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，

還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，

" {5 O+ h0 r+ `; e  R# N從而降低膽固醇水平。
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* b+ ^  d+ w0 Z! k$ P綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，

是不可多得的減肥調脂小菜。

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洋蔥  ：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，

前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，
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增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，

" r& z! Q+ E/ H# U: w  H% d因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

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更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，
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9 s! z7 m& d: o6 ]8 q改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。

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蘋果  ：吸收多餘膽固醇
' ?, ~; U+ \( O( |蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，

- q5 B" D+ z: q3 i& ]7 y這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
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像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。
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果膠還能與其它降膽固醇的物質，
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如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。





. L5 Z4 }9 ?' S其它注意事項
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鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手
: X% ~9 {; s8 I1 b7 _$ z" ^  R  J魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，

並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
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在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
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% l7 I0 C+ m  @5 v3 H% p鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，

1 R; `! h# Q9 d1 S能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。


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  N8 ?" ]$ _3 B4 p; ]7 g去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）

當然更適合血脂異常的人群。
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# J3 H. J1 Z9 {不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，

4 _" o9 s3 I; u去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。

但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
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; E2 Y* Z* E, }. U( m( }# Z適量多喝水防血稠
! C" q3 o6 \# [  B8 K' I3 h. P有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
7 p8 l/ Y4 o2 y  S: B' K# l1 x+ [專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，

防止血液黏稠和血栓形成。
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尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。

- ^( @; W. d8 q) v+ f) A& o一天2000毫升左右即可

water226

真不錯的資訊..收起來囉

天才爸爸

1# BAN-JO
2 ], g1 W. ?4 _9 }5 S這三種水果
我來吃看看

大頭

我也需要
' Z: X/ ~( c9 Y9 d% I" m$ X- g一天一粒蘋果 讓你遠離醫生

糖糖

愛蘋果

BAN-JO

不客氣^^
多吃蔬果有益無害哦

BAN-JO

健康大家一起來^^