溪和冷凍海鮮特惠活動中3包500元4/30日止

GreenShopper

溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止

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薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元

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宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元


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1 O/ s6 a; l# ]8 o丁香魚200g/包 原價 $195元

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吻仔魚200g/包 原價$195元



櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元
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以上任選三包500元
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原味吻魚醬175g/罐 $230元
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辣味吻魚醬175g/罐$230元

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HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點  ( Hazard Analysis Critical Control Point )

+ J. u$ j/ [8 H& I  HACCP是針對食品生產的嚴格認證，透過分析食品生產過程，
/ k# e2 n, w2 ^% y" O  找出可能發生的潛在危害，並制訂因應的控制標準、方法和應急措施，
  讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低，
  對於消費者的健康更是另一有力的保證！
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2 B2 F  n' k( m6 [7 S) pHACCP原本是美國（NASA）的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。
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之後經由FDA（美國食品暨藥物管理局）將其正式制定為國內標準而採用，並於1995年左右推展至世界各地。
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HACCP的基本，是事先調查產品的製作流程中，是否有任何危害的可能性，

將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點（CCP）設定為管理項目，並以此重點來確立生產優良產品的系統。
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; X* }1 l* [, t* N# ?◎ HACCP有以下七個原理評估：
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1. 危害分析。

2. 確認關鍵控制點。

* x3 c/ a4 O- G& k* A3. 建立關鍵限值。

* a, w3 S0 a; O- S5 ?2 u4. 建立控制關鍵控制點程式。
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1 x1 }1 J8 i; C9 ^+ a5. 當監控表明CCP失控時，採取的矯正措施。
2 K( Q2 ^# Z" X: A
: r$ [5 Z5 H/ H& ^) O, ~1 \4 w6. 建立驗證程式，證明HACCP系統工作有效。

* g" r/ \: v- V) [$ V9 J7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。

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; [/ `/ ?1 N' `: f& y0 N2 o* B溪和食品有限公司經過不斷的努力，於2008年通過HACCP認證，並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠，
成為全民加工食品健康的捍衛戰士。

3 L/ G" Z" C5 C7 x; l* a# d  z- l綠活小舖粉絲團
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