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溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止
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0 Y) n% }& J, {- r5 x# @9 [* w8 X薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元) ]3 V; V2 d) H) s% H. [) Z. ?
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* R& c; @3 H: w0 V, o- i) `宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元- p8 Q- a0 v/ u. J, w
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' Z7 c$ M) \) u" R" l7 y# f丁香魚200g/包 原價 $195元" Y) E( T/ w2 S) E
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, F3 A* M; X' r3 G. W# _# `吻仔魚200g/包 原價$195元
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櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元. p' v2 l7 b n- S/ I. L9 c" N. [
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以上任選三包500元* P' j& i7 ]& O2 i# ~5 n
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4 U- w) N& z. O/ ?/ W' X4 [原味吻魚醬175g/罐 $230元
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辣味吻魚醬175g/罐$230元
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HACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point )
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/ M% L2 P+ _; Y. Q4 i9 J# o P( q HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,
3 L7 F$ z; V) R% l5 P& { 找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施,) B# o3 r0 H9 p1 N
讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,) p3 G0 E- M! T+ z1 S, {
對於消費者的健康更是另一有力的保證!/ Y8 E+ {$ z3 `/ v6 D
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8 v9 A/ |$ G3 R. dHACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。
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之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。
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( g& |' n9 e4 `4 S# |3 OHACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,9 l E) f2 Y0 `0 Z- Z
3 I" F$ s0 j2 w- q& b4 m
將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
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7 U7 C3 H, R8 ]0 d( ^- O: |◎ HACCP有以下七個原理評估:
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9 n* U" A8 _5 B5 L) o; m1. 危害分析。$ W0 [3 J$ d6 D, u, L
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2. 確認關鍵控制點。; l1 e0 P# D. J/ }% ^. C% [) p7 i
' O% ?! `! t5 i1 N- x2 z- @3. 建立關鍵限值。
5 _) M* a, H6 W8 U; b- d) f8 {6 u$ e9 v2 g4 N' w
4. 建立控制關鍵控制點程式。
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5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
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6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。
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- e, W, W5 N. ~* C7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。$ [$ ?' {$ W/ g% \
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溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,
8 _+ y" ]0 Z- y6 A. v- c, ^成為全民加工食品健康的捍衛戰士。
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