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溪和冷凍海鮮類任選三包500元活動期間至4/30日截止# O4 V3 W- M# S# s3 A% M5 R
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* b0 Z, \; W* G9 x薄鹽鯖魚250g/包 原價$195元
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宜蘭美小卷200g/包 原價 $195元
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" e: Q- Q% _- ]丁香魚200g/包 原價 $195元
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0 `5 v4 H M2 L. H# Z9 s吻仔魚200g/包 原價$195元+ g* I# b* T6 c+ s# O, P1 `3 |
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) ~! |( I- {! c( V: r% k櫻花蝦旗魚丸320g/包 原價$195元) T! d" l8 B8 E' }7 M, J, w1 u7 m
5 x( \3 j9 p* h以上任選三包500元
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8 F7 j* l* c% M( d# B$ v原味吻魚醬175g/罐 $230元
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' L" b3 B; U) R; Y- f7 xHACCP 危 害 分 析 重 要 管 制 點 ( Hazard Analysis Critical Control Point )9 w' p6 \' c2 ~0 e" f
- t. `* e8 C- c, Y5 z. f HACCP是針對食品生產的嚴格認證,透過分析食品生產過程,
/ a! s2 A3 o" [* A 找出可能發生的潛在危害,並制訂因應的控制標準、方法和應急措施," l. S; x/ @% U7 b; k) u. g
讓食品在處理的環境與過程中能將食品安全風險降到最低,
7 ~, A5 S* {" r" R. q* ~& H 對於消費者的健康更是另一有力的保證!1 p3 d% c; T" i0 W
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. o" ?1 b& f3 \" _HACCP原本是美國(NASA)的太空人為了防止食物中毒而開發出來的對策。9 Y8 |$ L0 P0 B; B
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之後經由FDA(美國食品暨藥物管理局)將其正式制定為國內標準而採用,並於1995年左右推展至世界各地。. A; z! v) W P5 e# D5 {0 Y- D
+ @( x6 I& C9 L) c# T3 L& u
HACCP的基本,是事先調查產品的製作流程中,是否有任何危害的可能性,
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6 n* y' x, @& Q: y& Y4 m將該流程中的品管疏失以及不良品重要管制點(CCP)設定為管理項目,並以此重點來確立生產優良產品的系統。
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◎ HACCP有以下七個原理評估:
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. m, s5 V9 \, ?8 l7 ?8 C+ P$ x1. 危害分析。
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2. 確認關鍵控制點。7 R& n1 N. }2 o9 v i
4 ?2 x( }" K: S8 c3. 建立關鍵限值。
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7 y9 c( V1 {6 G" k- ~4. 建立控制關鍵控制點程式。8 G$ V; i7 G4 {' [6 b6 Z7 V; B. u) [1 ~
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5. 當監控表明CCP失控時,採取的矯正措施。
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' \" @- C8 f5 V7 i6. 建立驗證程式,證明HACCP系統工作有效。
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4 G" u) H3 l9 f+ }7 i9 ^7. 建立關於所有適用程式和這些原理及其應用的記錄系統。/ s8 c% c; d2 |1 ~& u! s2 L1 m: L
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溪和食品有限公司經過不斷的努力,於2008年通過HACCP認證,並榮獲經濟部標準檢驗水產食品認證工廠,* X. L$ K, ^0 A) ^$ t) f# X6 M
成為全民加工食品健康的捍衛戰士。
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