椰子馬卡龍

葛小米

最近好想吃Laduree 的馬卡龍哦。。。 可是有懒得去台北買。。。 自己作又麻烦。。。 那那那就來個椰子馬卡龍吧。。。

! a" S1 z# a6 B
& U( K1 z  F; T, e雖然没有馬卡龍的夢幻但是确多了份馬卡龍没有的椰子香。 配上一杯伯爵茶 = 好棒的甜点啊

cherry.tsou

外型像小刺蝟，可愛。

葛小米

cherry.tsou 發表於 2013-12-1 20:33
% {0 M" U' f# |3 i6 f9 p$ _外型像小刺蝟，可愛。

謝謝你

盧卡斯

請問做法^_^謝謝

葛小米

盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07
請問做法^_^謝謝

一罐14oz 的煉乳
14oz 的椰子絲
( w9 g8 }4 u- g; r' s9 ~: t0 d1茶匙的香草精
2大顆蛋白 ( 室溫)
１／４茶匙的鹽巴

% a- C7 n% t  f: c! K: G% L
烤箱預熱３２５Ｆ　

4 c: X; C1 Z* Z* d' t" Z' K4 U
將煉乳／　椰子絲　／　香草精拌勻
9 o" Y: S8 f, o9 @% `3 e' v/ o
# s8 c( I. [* l) ?! V5 x' Z7 S蛋白與鹽巴打成　medium firm peak..
/ p) o2 I( S0 a
輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻

我是用冰淇淋勺弄成一球一球的　放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
( l* A& v; F" ^: i4 ~約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）

=)

smilewander

真的很像刺蝟哈哈，感覺很好吃！

RIVA

看起來好香唷~

bus6228

應該入口充滿椰子香味氣息吧

哩來

看起來很特別的食物

sevenyi

看起來很不賴耶 改日試試