椰子馬卡龍

葛小米

最近好想吃Laduree 的馬卡龍哦。。。 可是有懒得去台北買。。。 自己作又麻烦。。。 那那那就來個椰子馬卡龍吧。。。
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. e" h7 N2 g. S/ J1 E雖然没有馬卡龍的夢幻但是确多了份馬卡龍没有的椰子香。 配上一杯伯爵茶 = 好棒的甜点啊

cherry.tsou

外型像小刺蝟，可愛。

葛小米

cherry.tsou 發表於 2013-12-1 20:33
外型像小刺蝟，可愛。

謝謝你
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盧卡斯

請問做法^_^謝謝

葛小米

盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07
" N; i# S' g) |請問做法^_^謝謝

一罐14oz 的煉乳
, y4 {3 u  }8 S14oz 的椰子絲
1茶匙的香草精
' W3 F* K' l, }' z" ?; M2大顆蛋白 ( 室溫)
１／４茶匙的鹽巴

( ~! X% y" ?! C: {! R, \* Q
烤箱預熱３２５Ｆ　
5 N* ^" g2 K3 k# g( P

將煉乳／　椰子絲　／　香草精拌勻
' A: K! E( J- m8 ]! D! U, H
: C! K8 M. }# P' H- H2 _" J' a7 Q" [蛋白與鹽巴打成　medium firm peak..
. p0 P! m& I) I" |
輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻
( Q, P5 I( y. f/ l7 {
我是用冰淇淋勺弄成一球一球的　放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
3 f: X9 m% ~$ Q4 l7 y約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）

3 O8 j, \; t5 n% x; g5 h' f, x$ |=)

smilewander

真的很像刺蝟哈哈，感覺很好吃！

RIVA

看起來好香唷~

bus6228

應該入口充滿椰子香味氣息吧

哩來

看起來很特別的食物

sevenyi

看起來很不賴耶 改日試試