椰子馬卡龍

葛小米

2 d' c* n) L0 u' `最近好想吃Laduree 的馬卡龍哦。。。 可是有懒得去台北買。。。 自己作又麻烦。。。 那那那就來個椰子馬卡龍吧。。。


雖然没有馬卡龍的夢幻但是确多了份馬卡龍没有的椰子香。 配上一杯伯爵茶 = 好棒的甜点啊

cherry.tsou

外型像小刺蝟，可愛。

葛小米

cherry.tsou 發表於 2013-12-1 20:33
; B: O7 L4 E# ?5 I' W, ]( t! b0 C外型像小刺蝟，可愛。

謝謝你

盧卡斯

請問做法^_^謝謝

葛小米

盧卡斯 發表於 2013-12-3 07:07
! S+ y3 w9 q, F; B請問做法^_^謝謝

/ _" f# l- }; f1 O$ o. q一罐14oz 的煉乳
7 M. l2 s2 W' k; w$ ?' }& q4 ~14oz 的椰子絲
* t/ `5 _! I3 ~1茶匙的香草精
4 H& h: C8 p% i. |4 W8 G3 H2大顆蛋白 ( 室溫)
１／４茶匙的鹽巴


  ^# {6 y* ^7 u5 v, |) t烤箱預熱３２５Ｆ　


將煉乳／　椰子絲　／　香草精拌勻
1 u+ ~; s8 u2 D+ A2 n! L7 ?
( M# N' o" _! s8 z# f6 [蛋白與鹽巴打成　medium firm peak..
' Y6 W' n' |' g7 R& _& _
0 O7 v* j. F& P; e7 ]0 L$ h輕輕的把打發的蛋白與椰子拌勻
8 G, f- w) z/ F: N
我是用冰淇淋勺弄成一球一球的　放到鋪了烘培紙的烤盤上烤
約２５－３０分（到椰子絲成為金黃色的）

=)

smilewander

真的很像刺蝟哈哈，感覺很好吃！

RIVA

看起來好香唷~

bus6228

應該入口充滿椰子香味氣息吧

哩來

看起來很特別的食物

sevenyi

看起來很不賴耶 改日試試