- UID
- 27
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1695
- 活力
- 738
- 金幣
- 2325
- 日誌
- 1
- 記錄
- 412
- 最後登入
- 2015-12-15
  
- 文章
- 2491
- 在線時間
- 436 小時
|
本帖最後由 chialee 於 2010-2-10 18:33 編輯 - P1 U: e+ a! K5 u' _
1 {( ]& m. r5 n+ h! Z5 M' [
〈無毒生活〉不用清潔劑 也能去除油污( e) ?1 I9 b- N" J* ]6 l
8 g, B q+ M U" Thttp://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/3/today-family1.htm
4 ~" c/ Q: \& K4 J3 o文/林碧霞* h1 [; Z# ~/ c) E3 b
2 p5 ~7 u* F0 @( A7 g. @
. F. [# R3 P) s+ ?, |$ ]& e為了清除廚房的油污,許多主婦付出健康做為代價,忍受著難聞的清潔劑,甚至讓雙手接觸到具有腐蝕性的化學用品。
- b% s, |. W8 h5 l4 l" ?2 b0 l/ l2 ?- C7 `# m
其實如果定期清理,學習隨手可做的小撇步,苦差事也能變輕鬆。2 ~% {2 S/ h) a1 N G; ?- q$ f4 w
5 D, J/ V9 U; I5 A! r: G<無毒清潔法1>高溫煮沸 油汙自動分離( v2 q. q' m7 \/ _
F' P+ a2 ]' J& w) s4 {( i. q
家中的炒菜鍋或湯鍋,鍋蓋難免會卡油垢,成為吸引蟑螂前來「作客」的溫床,為了健康一定要清理。# f, d' e; N- v$ [& u
) G8 V' O& b1 x* |4 T* Q# {: b
處理被油包覆的鍋蓋,多數人會使用大量的清潔劑和鋼刷,但這做法吃力又不環保。其實有更好的方法,讓我們善用溫度吧!) E2 ` F- P: X) s
; t% g: c. o% f' |5 o
找出家裡最大一口鍋子,在裡面注入六、七分滿的水,煮沸後,將需要刷洗的鍋蓋一一放入,改以小火續煮3分鐘,熄火後再浸泡一下。小心取出鍋蓋,原本卡住的油垢已大致被熱水溶解了,至於少數較頑強的,再以少量洗碗精刷洗,就可以完好如新。這是利用熱水的溫度,使油脂和鍋蓋之間的結合力變弱。, x- D& ?- w2 S+ D
( [ R7 O/ E; C( i這個清理方法簡單又環保,但必須很謹慎,別讓自己的手被熱水或熱氣燙傷,處理時,尤其不要讓孩子靠近廚房。
7 r: T. j3 E" n8 E* W. x: q3 L
; \ ?2 k- u; Q) k8 a! ?, Z% b下麵條或燙青菜之後,剩餘的水若倒掉太可惜,趁它還溫熱時,把手邊油膩的碗筷、湯匙丟進去搓洗,很容易就能去除黏膩的感覺,完全不需要使用洗碗精,最後再用清水沖洗一遍即可。% Y. z2 k7 h- e S8 c8 y
4 f$ S0 V9 z0 f- Q如果這個方法仍然無法去除你家餐盤的油膩,這時,就該回頭檢視烹調時是否用了過多的油,吃得太油膩了。
3 F% p( u [7 e
$ h" r: _% k7 v! N! l<無毒清潔法2>烤箱、微波爐 禁用清潔劑4 Y, g( H% q: ]
& g' |( {/ d. q# D+ w) L0 i1 A6 u
清理流理台對多數家庭而言是大工程,對於處理這種油膩膩的事,主婦們並不喜歡。我建議,清理工作最好化整為零,改掉「固定多久做一次大清理」的習慣,而是天天做、輕鬆做。
& [& |7 G6 A4 `" V+ b
) c, f. ?4 b- G G輕鬆做的關鍵在於選對時機。當你做飯完畢,所有食物都被端出廚房後,這時,趁流理台、排油煙機和瓦斯爐都還溫熱著,選擇一塊乾淨、好擦拭的抹布,把它們仔細擦拭一遍。最初可能還需使用極少量的廚房清潔劑,幾天之後,只需用抹布擦過就乾淨了。( U3 C) l5 ]' W' F9 z% r
2 Y }& A N- A, [
同樣的道理,在使用過烤箱、微波爐之後,也要趁餘溫還在的時候做清潔工作,擺久了,油脂凝結成塊垢,附著在內壁上,要清理就麻煩了。尤其這兩種小家電,我不建議使用石化界面活性劑,因為無法用水大量沖洗,只能用抹布多次擦拭,清潔劑殘留在內壁上的機率幾乎是百分之百;下次加熱使用時,殘留的化學物若非直接碰觸食物,便是以氣體方式污染食物,吃下之後,又是一番毒害了。 O+ k- L, P. n0 T& U
8 K2 k- w {4 j7 \- Z<林博士小百科1>自製天然橘子清潔劑
7 z: N+ B# I7 s7 G# V6 q6 v1 D0 b0 S) U; A; \6 K" G( M9 ~
注重環保,不願意使用石化界面清潔劑的朋友越來越多了。在此,告訴大家一個替代的好方法──善用橘子皮,來製作橘子水清潔劑。
/ j P1 p+ W; J$ x* U; n* o$ p) C1 u6 x0 Q
STEP1 把3顆橘子的果皮放入鍋中,以清水淹過橘子皮,煮至果皮軟爛、水呈現深橘色再熄火,橘子水即完成。4 t) Q7 n& t8 ~; N# Q( E0 ]8 Q6 ]
' ~/ a1 Y9 x4 A$ pSTEP2 將橘子水倒入有噴頭的瓶子中,加上一點點醋(約2滴)即可使用。
% H, \0 A0 p" ~0 u8 c! q7 E, G: j
STEP3 噴在流理台、排油煙機或瓦斯爐等油污的地方,靜置幾分鐘。
7 h4 o# f1 L, z- y5 N; K! F$ F8 n; L
STEP4 用抹布擦拭,油污就可以順利去除。2 f4 I) v2 r1 J; k1 t% X% a
d/ K5 x) a9 U- G: u% X1 Y1 _$ w' ASTEP5 橘子水也可以用來清理烤箱和微波爐的內壁,輕輕擦拭就很乾淨。如果覺得烤箱和微波爐仍有異味,不妨放進橘子皮烘烤一下,就能清除異味,留下清香。
6 x6 U/ Z6 k; F& j/ p z4 n
+ o3 Y# S% \# p f9 m, N<林博士小百科2>小心鋼刷殘留重金屬
9 m2 J. @4 w4 H
6 q/ s* U% [3 k* ?9 z3 W# m洗刷食物、鍋子和杯子的刷子最好做區別。食物專用刷,多用來處理蔬果殘餘農藥,雖不會沾到油,卻容易卡泥沙,清洗時必須用流動的水多沖幾下。杯刷多半質地較軟,才不會把細緻的茶杯刮壞,有些家庭喜歡用窄口玻璃杯,便得用類似奶瓶刷的刷子來清洗,這種刷子刷毛較長,格外容易藏水,很快就有黴菌,記得使用後一定要隨手晾乾。
6 i, P/ }/ g2 r0 N" t
! T* b) [, q' Z' m2 e- l至於鍋刷,最常見的是鋼刷。鋼刷是用不鏽鋼的鋼片刨絲所做的,製作過程會用到很多化學藥劑,所以新鋼刷可能殘留重金屬,買回家後,建議先用熱的肥皂水浸泡一晚後,清洗乾淨後再使用。此外,強烈建議鋼刷用來刷鍋底和爐具就好,不要去刷砧板或碗盤等調理食物的器具,因為會造成肉眼未必看得見的刮痕,刮痕裡會藏汙垢和食物碎屑,變成細菌的溫床。
1 k* Z% S& r/ S, r' n2 k% A# k' O M4 t2 t: d. K- f; d
<作者小檔案>; D/ X) q b) F9 I$ B; C
8 F# X3 f& Z3 ~8 W! D3 J7 e
林碧霞
4 s. ?4 y0 ]; b/ n* F* `% f
4 j; C; d0 r0 z台大園藝系博士。大學畢業後,投入實驗工作二十年,從事農產品分析,深諳化學品的特性與毒性;長期參與主婦聯盟環境保護基金會,深入研究環境污染問題。身為人妻、人母,深感許多主婦朋友長期曝露於居家毒物中而不自知,20年來,深入鄉間山野演講近千場,為主婦朋友健康而奔走。, j$ e* d7 \5 P" Y3 W% I1 r% Z
0 A( I; [! _4 N林博士擁有農業專家與環保生活家的背景,被媒體喻為「抓毒達人」。
/ Y8 D7 h2 e" W/ `: K% U: i2 g y7 g& U
P5 ^" J3 N5 \+ D6 ^! p1 a
4 Q# U5 @% H2 s; I
J2 V$ O. Y/ j( c
+ Z. d: N3 F$ t7 B* l0 O' S5 k% d) L分門別類清掃 職業婦女有一套
/ b! Z: U* M3 i2 G* |: O7 ]1 e b1 t8 X
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/4/today-north10-3.htm* E& T; H4 g. {
; @ ^+ ]5 e+ s- [: e( L3 b
〔記者謝武雄/桃園報導〕每年春節,許多家庭都會進行大掃除,上班一族的主婦陳孟華早在一個月前就開始進行,比較麻煩的項目,如抽油煙機等都是請專業公司清理。她說,只要時間規劃完整,也可以輕輕鬆鬆過好年。 ]& |% ?' f4 Y0 k
. e7 Q; |' x3 G6 S# R" B2 K
陳孟華認為,家中最難清理的莫過於廚房,抽油煙機會請外面廠商清理,廚房油垢則是用清潔劑自己慢慢清洗,廚具堆放的鍋碗瓢盆也都會利用好天氣清洗後曬太陽。) {( @- m( V7 v9 B% ` M/ P
C* c* o! @, f, T6 z她說,廚房清理乾淨就等於完成一半工作,接下來則是家裡的織品,包含窗簾、沙發布套、餐桌椅套、床罩、床單等,最後才是把浴室、客廳、陽台都徹底清潔。至於小孩的臥室,則是要求小朋友自己清理,也算是責任分攤。
, l- w6 x, E8 o1 M5 X, }+ k+ U
% `" P+ d& i6 m% j, u8 }- P同樣是家庭主婦的馮淑瑩也說,小家庭可用空間不大,因此只要是沒有用物品,她都會隨手清除,比較沒有年終大掃除問題。 |
|
|
環保最重要的觀念就是簡樸,簡樸一點過生活,就是生活環保.
走路健康鍊身更可修行鍊心,快走驅遣妄情慢走發慧習定
任何狀況下,都要照顧好自己的心,保持內心的平穩與安定,就是心靈環保
只要自己的心態改變環境也會跟著改變世界上沒有絕對的好與壞
|