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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門2 M# h4 \( t) ]# F% W! c) c& ^  p
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”/ L& p5 `2 e, s& C0 D

5 \6 V- ]: H) O* h前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
8 Y  [9 _$ y% L7 Q西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖# r$ h! d! y1 l
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點$ P1 G* h9 W3 A5 k& ?- x
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧+ v! z4 u" g6 G# j- I! F

) ]3 b, k6 M! m( N9 `% {/ z$ K% [8 f! @# s4 i6 t
湯品 酥皮濃湯
% d4 E, M& I2 Y4 g9 q6 ?+ }3 b市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤, G: f& ]# ?9 `5 ?3 f  u/ D
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧; s2 ?) m. {$ W/ o) b
7 r9 H$ _. J  h# |, Y. _$ H

8 W) H* s0 J, N0 W3 }2 Q主菜 牛排蘑菇義大利麵3 S7 N& J- p, w1 D! |
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)& o, d- p) _8 m  F% M5 d5 N

- \( k9 ^) Q  |
" q) U) X; u$ K2 V; {; M撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘7 ?) ^- a- F; P3 R  J

1 D* N7 |4 U- h
; u% Q. v  ]) L& `2 ^就可以煎烤出香噴噴的牛排0 a8 `+ ?% q8 U4 R% }
' m' |8 O% k( v9 l

3 B/ F6 Q; m% F. `$ g0 B6 c煮麵大家都會
/ F/ W+ s1 H$ p/ {& u: P8 v9 k
6 S  B* @9 m  J3 f, ~7 [& v. b+ n$ L' i; ~' p1 R  H2 q4 i
瀝乾備用2 _' a2 k( A  W% M4 ?* d9 S0 L

* d$ \, l; Q/ m' p' r7 L0 P9 Q4 e
1 Z* ?- i) L" y/ z+ I/ ?3 D今天用的蔬菜
( A! p# C5 }* ~8 R4 `4 z( @; }* K6 K$ H3 |/ d  T( P

8 w+ O3 }& N0 _8 t/ s蒜片辣椒爆香5 |+ S/ Y2 e. C. }* G6 D' f$ W
( m) m# ~8 L4 w) Y9 P1 u/ Q2 z) o

, l1 @7 R, h9 E4 I- ?- }配料下去炒一炒
( l( F! n8 b  n! ?7 [
5 `) W+ z' Y9 C4 h0 K3 s+ d; F, D. S/ i. i. p( F& N* k
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
5 ?* c; H6 R8 ~1 Q# s& X& p麵下去拌勻
! I0 b* q9 B' O1 |4 p  G8 _9 [6 [擺盤擺好就是主菜啦6 m' m& o+ G1 D- f, O, r7 R

+ s& _/ c5 ~/ T& N* B( ], f1 S, u4 v# S
這樣還不夠 你們太貪心囉+ a) b. Z" a) G2 N
來杯佐餐酒# `- |# g+ t; b
( C, }9 q5 d, O1 x( V( n% t

5 q7 J5 h: E) m6 L# T最後用甜點結尾, P  H1 k! K) Q: w5 }3 _
團購甜點沒有幾千也有幾百種$ P$ z1 p6 {) q! M$ Q
應該不用我特別介紹了吧
- U' R, y$ A6 |! @0 G2 R& z7 [這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
: h' C% m% r0 v6 [; E1 {! W而且裡面所有的食材都可以從團購購得
0 H& a. u1 m0 Q: h8 {( l下次換我去你家吃飯囉~% s  V* S; [4 b; q& n6 O  z
$ R  `/ {! ?, D7 I, K

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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讚~讚~讚~4 n$ |, \- ~* f+ h  m: h- C
. V& J) n' x) @( k
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
- m0 i+ ^8 N3 @1 x  Q% ?
9 f5 X! \- d: nA爸你愛說笑~$ j" d: j* i+ {0 Q9 \8 Q
你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい 9 Q2 \9 N7 C& s6 E. p) |* ]( f5 D  ^
美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子+ V3 m/ i$ k7 T2 {2 }  H- t7 z5 ~7 G
! m5 g: N7 W5 x5 {6 f. ~7 o2 j
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
& i4 j7 o7 u) t' c  u% j1 E3 z) d% q 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯
3 D5 S  Y) R) {
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55
% g) \) W4 A$ p' n  }: I有時候一家人想吃頓好的 又不想出門5 l6 d, k6 X( h
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

* i; e" j3 S$ X2 k: E5 R! R" \* t# V
A爸的接單構想不錯!
. g5 X* G# E' _7 D. q. G$ j7 G可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?   
# P. F! D" i0 M  b
7 |! h; K1 W8 N" |( O; f4 y+ o(我自備酒)
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄0 }* I+ @( A8 L" Z
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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