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本帖最後由 広美 於 2013-10-26 21:58 編輯
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日本媽媽的蕎麦:" m9 h0 s, p: @
利用蕎麦粉，做出口感嫩滑、蕎麦的香味又香、非常Q；
4 T/ y+ q4 B4 M% y% }8 q煮麵時要煮2分鐘4 C# [5 ]% e, ?% @' B
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; Y$ x" r) S3 Y$ z. {調味露濃縮（蕎麦つゆ）的做法：
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, f) i# t- Y+ V% ~* V. o醤油 １００ｃｃ5 |4 M9 T5 V8 U% ^! q0 p6 |$ |2 c/ m
味醂 ２７ｃｃ
! _% X5 _6 ^0 ^! `7 L" g砂糖 ２０～２５ｃｃ
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首先:將醤油、味醂、砂糖放進鍋子裡，然後等待砂糖融化，: x( F/ O3 o/ p1 j: W+ g
之後等變溫後用一般的杯子，裝一點つゆ，倒一點水(因為つゆ會有點鹹)# c$ X% b# ~- A( R( f
然後再放一點わさび(山葵)和蔥就完成了喔!!!(要記得把つゆ放冰箱，這樣子的話わさび和蔥的味道就會散發出來喔!!!) , o8 w" W9 [- ]# }/ S
2 P" R0 O s( L! Y2 D L日本蕎麦 ３００ｇ ６０元 １斤 １００元2 W [, B- M+ A7 {; S) _
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4 Q, j) S: Q7 m2 m1 Z; f*第一次訂購的客人，請一定要留下電話號碼，如果沒有留下連絡電話，一律不接受訂購
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發表於 2013-10-26 21:54:18
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