降血脂---三種果蔬

霸川

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降血脂必吃的三種果蔬
   
指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師
           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長

想把血脂異常輕鬆排掉嗎？
8 s/ {- e; {; P: D1 f我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、
; K3 b5 U9 s: B7 R. c+ `甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
5 ]1 ^, q' k. _6 @綠豆芽、洋蔥、蘋果
這“降脂三寶”。

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' h. \2 q) l5 }綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，
, |8 f# h3 _+ S# W$ P7 u, I維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。

大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
9 g2 a5 a. ^" p( F" c: a: J* o  x綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
) ^8 Z8 q* h. L8 n9 i( e' n還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，
從而降低膽固醇水平。

綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
4 y& k# _* s8 V是不可多得的減肥調脂小菜。


洋蔥  ：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，
  V1 z; {6 d; i6 d7 ^前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，
增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，
因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，
' J. e/ y# v  i5 r# Z改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
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$ \- _+ \3 L5 i' W8 T) a蘋果  ：吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，
0 k, @0 \# X# a) a( P2 v- y這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。
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7 }2 F/ @4 v7 t- a果膠還能與其它降膽固醇的物質，
如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。

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其它注意事項

鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手
$ F8 N9 _( r( y- y魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。

1 |/ i8 G( I% |/ u/ W* H3 s在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，
0 Z* N. Y) y& W. \& ^能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
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; `& R) q: |* F, Q; ^
6 ?/ b* R& Z  P: {) |去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
當然更適合血脂異常的人群。
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8 [$ m! ?) r& v7 j6 [+ V+ v' S不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
4 V8 l5 G! D) G9 c  u* s但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。


適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，
" j2 j6 [& u6 {防止血液黏稠和血栓形成。

尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。
. G7 d( \+ d7 f" [6 s一天2000毫升左右即可
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葉子

實用
9 D& n. L$ v. A, ~  k7 V謝謝分享~

calcandy168898

good information......