降血脂---三種果蔬

霸川

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降血脂必吃的三種果蔬
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5 Z, [" l: R) O, g3 d) s( ~; N指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師
/ V0 i' X+ L0 P! d7 R, f           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長
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) a; E$ @3 D  t' D5 C( Y1 C, L想把血脂異常輕鬆排掉嗎？
我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、
0 c# |" Q" {/ \; b/ s" |; Y; y) e. I甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
綠豆芽、洋蔥、蘋果
這“降脂三寶”。




9 k' c0 F& @3 C; _; [! @+ K  \綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，
維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
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1 k' f  K/ K* [3 X7 a- f, P! J" ]1 l大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
9 h3 y. p8 c/ V1 ?/ M/ U綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，
從而降低膽固醇水平。

綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
是不可多得的減肥調脂小菜。
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洋蔥  ：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，
前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，
增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，
# T! R( x, z2 U: Q# M因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

' O7 c$ e7 V. s更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，
3 x  M5 }1 Q1 \7 r7 K1 C4 M: Z改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
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蘋果  ：吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，
# C7 v6 I/ j" f: [3 t0 Z這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。
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' W8 \) k3 S/ w$ F- f) \果膠還能與其它降膽固醇的物質，
  \2 Y! \8 {1 B# y- l2 D2 a" i如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
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其它注意事項

, G! T' p+ R0 x. C! r鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
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. r0 c, A) j: Q2 T0 J在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
+ e/ U3 I5 {5 v1 q. i1 o6 X鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，
$ l7 ?6 S' X2 g3 |* l: V能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。


去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
, F+ q! a  I; t+ Y2 t當然更適合血脂異常的人群。
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不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
% {7 x8 b8 H3 u6 M. `8 ~1 R去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
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適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
$ i  e- s& X) m專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，
% r1 T. ^( e+ |" F+ x. J2 s# K防止血液黏稠和血栓形成。
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' c" u% r7 `: T  N5 g4 T0 O# O尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。
. R+ ^# K/ R: B/ o; m" m/ \一天2000毫升左右即可
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葉子

實用
謝謝分享~

calcandy168898

good information......