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因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心 (OS : 阿姨真難當)2 ~- @- o0 I. T* l/ f( M; h
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沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
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6 f5 k' N$ S4 E2 A9 V1 t3 s' b餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克 (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
0 Y- `0 X z0 U黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉 (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
$ {0 Y7 d8 K; x9 R9 g0 b1 P" G藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
$ z8 t% s% }4 G: F* P1 T* Q苦甜巧克力及白巧克力裝飾
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調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉
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有興趣的鄰居可以試作看看哦
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