造型餅乾DIY

sn1033

因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
, H7 Y, r, W5 O' d
6 S  J+ @2 i$ L# f5 v沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
" W; m# i$ n! o" }+ m
餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
  a" O2 E+ ]  P; Y黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
9 @) P( S' h! N4 Q$ t& c藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
苦甜巧克力及白巧克力裝飾

" ]7 n- V, e% X調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉
7 `' f; K2 `8 D
有興趣的鄰居可以試作看看哦


& T; X6 Z) t7 R: ~1 k5 v& e$ P/ D% j
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cherry.tsou

很有創意哦!!

蘇媽

太強了啦

阿青

超Q~~~
小朋友一定會很喜歡

sn1033

每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
8 {- Z( `) \  G& B! L" ~畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   

805414

有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...

譬如巧克力彩繪筆
社團名稱: 貝思媽的DIY HOME

sn1033

805414 發表於 2015-9-26 09:51
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
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9 T9 q5 h" }6 X0 G( t+ D0 w譬如巧克力彩繪筆

謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣