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愈營養,愈危險!史上最完整,歷時40餘年,震撼全球66億人的健康大發現!以下是你所不知道的真相...
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' K* H% i/ O3 Z5 q! K. q/ ?( z★罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。; s2 I# y) X1 _6 n$ R, Y
★攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。: k8 ~' U0 C0 Q) ^( \8 n
★造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
- k! ^4 U: Q1 d* g4 t; f★研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。% K9 I4 R9 }' ]
★只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而愈。
! }7 }0 _* I( u; j9 c# X★以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍!! M/ e7 ]. u/ b- M% ], ^, _8 H
★醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。
: S: |( ^% z' [" t★有的醫生讓病人吃了許多苦,花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!0 y, T: T/ l, n- |5 H
★醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。" x0 h, w# ^, }+ a/ } O
★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。3 Q% Q% T/ Q' {
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死亡,是食物造成的!
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柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威,曾經也是乳品,肉品及蛋白質的忠實信徒,然而在深入亞洲,特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後,他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後,坎3 N! @0 G" p2 W6 S0 D, q
貝爾 博士決定,即使會成為產業界及學術界的全民公敵,他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世,於是,一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生,它的名字就叫做"救命飲食"!! u; N* R; |5 _5 y$ Z
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許多你不知道的事實,坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你,包括:每天只要吃下 60克
6 |6 b% C# S6 p) e5 x7 l以上的動物蛋白質,你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加,但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至0 \: e+ x E5 l! m0 w, k
20克以下,就算癌症病灶已啟動,也能予以控制。8 m' @) y; [3 r8 G! Y
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18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後,不僅所有的心絞痛等症狀都消失,其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了,3年時,有17人都還健在,且都已高齡80多了。然而,有5名在研究初期就退出實驗的病患,到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了
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$ L( f) N! m6 H! _& C% P! p25名第二型糖尿病患,在採行高纖低脂的素食生活後,才短短幾個星期裡,有24名都不必再接受胰島素藥物治療,而膽固醇濃度也都大幅降低。 m6 G8 T% H; d9 y
在144名多發性硬化症病患裡,凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者,有80%會死亡,而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者,死亡率只有5%。! F) I! L- x3 W% n$ K
' ^" y) n; @4 X" M' @" O L0 ]簡而言之,坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料,都指出一個事實,那就是:世人認為最營養,最優質的食物-奶,蛋與肉類,在實驗結果裡卻是史上最強,最有效率的健康殺手! _3 l; c' f9 C/ U! D" ~- u
' q; [, y8 M1 G# r H! K" V/ B* {- C環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
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, t, y+ F- S9 q. d/ M& x e 那麼,到底要怎麼做才能維持健康呢?% ~$ f% r5 w% F6 F
. ]1 n+ T( R0 M) W8 A a! Z) f救命飲食"告訴你,答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾
& _, b2 Q/ o! f K+ G1 g, N$ D博士,出身於傳統的酪農家庭,他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物,並鼓勵人們多多攝取牛奶,蛋和肉類,因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而,在坎
; q3 ? G( y9 a+ v0 P/ P0 d貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中,他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童,最容易罹患肝癌!同時期的另一份印度研究報告也指出,在被投以致癌物,並且在飲食裡分別含20%蛋白質和5%蛋白質的二組大鼠中,產生肝癌病變的比例是100比0!
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; E& g2 W8 d! c9 |* ^6 T- v3 ^. K你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。/ Z5 | f: a3 f" O5 X1 J
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險,這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。
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7 k0 m* l. `3 X90%的病自己會好5 O5 `. E" c, i
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高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......
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這些佔門診百分之九十的病,實際上不必吃藥就會好,你能想像嗎?岡本裕是日本腦外科醫生,同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」,但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患,復發率卻很低,這是怎麼辦到的?
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本書在日本九個月就暢銷三十萬冊,是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出:當個「聰明」患者,比當個醫生眼中的「好」患者,你得到痊癒的機率更高。
. O4 d5 c1 t% |關於看病吃藥,他指出:
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, R, x6 T) w0 h, K: a6 b◎ 「好患者」就是會定期回診的病人,因為會替醫院帶來穩定收入。
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. U; {+ q8 L" ^ u◎ 不是不吃藥,而是吃藥要有期限;如果一直吃不好,就要檢討原因。% Q+ v% ~8 u5 L& q2 h
, c' b/ s& h- W* b* j {◎ 血壓高未必需要吃藥,壓力大、作息亂才是腦溢血主因。8 @) m9 B- k+ _! B* a+ ?' E$ S
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◎ 血糖標準降低,於是糖尿病患者暴增幾百萬人,但並非都需要吃藥。
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- k8 d+ I9 \- w4 z W, a◎ 新陳代謝症候群,根本不必看醫生。* Y* ^9 L! |( J+ @
+ i2 M4 K8 B# G: Q7 S◎ 連醫生都未必知道,腸子是人體最重要的免疫器官。
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$ J/ n' b. R- c' p& W◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍,原因何在?
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, p: }- L5 v' S" d2 |( p◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經,可能引發其他疾病。
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◎ 腰痛別穿緊身搭,更別馬上貼痠痛貼布。) G3 x1 [: \6 S; E7 f
7 b; [' _5 q" R+ n/ A◎ 過敏、溼疹,不用擦藥膏,多攝取發酵食品就可以治好。% M8 u) [& Q, U- b: Z! U
- [' }' O% n2 C: e◎ 抗憂鬱藥物,可能讓人更不開朗。
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◎ 晚餐不要太晚吃,就能改善失眠。
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◎ 別讓養生成為壓力,再養生的食物,吃起來好吃才是最基本的。" ]! p% d, Z1 l w, E1 C# Q- Q( O
& I# K. z+ E1 ^◎ 量量體重,就能看出營養是否失衡。/ t+ p# `3 b1 d. s ^+ E
# `# B1 \" |# R- Q- L9 M8 i# P◎ 坐姿不前傾,就能改善很多疼痛症狀。
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! n) F6 \+ B7 R& P* g% e; j◎ 按摩手指,就能維持自律神經的平衡。
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$ m% _7 Y4 ?- w- C) Z◎ 按摩小腿部,可以改善全身血液循環。
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p, D9 L7 G; f& b: }. C5 o◎ 按壓百會穴,刺激分泌內啡□,提高自癒力。
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◎ 洗澡冷熱水交替,能遠離感冒。# w! f& `- A. I/ N* H
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◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步,半年體重九十變六十。
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( `- `& h& R6 Y5 L) b* w; ]* C% ?◎ 睡覺不只是休息, 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
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; V6 |1 r! Y S# |9 `/ J$ P◎ 不可以用病患的身分去看病,而要以顧客或朋友的對等身分。; _5 a) R, D$ S
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◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問,我才會老實說」的醫療建議。
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5 Y3 g% t) h9 Z% I這14種提高自癒力的生活習慣,有多達2400名癌症與慢性病患在使用,就算不全部執行,只做到六、七成結果一樣很顯著。2 \0 A$ d9 ~- J7 x1 _
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他的臨床數據顯示:病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高,以及存活率的提升,都得到顯著的改善。5 Q$ u: p5 S6 p9 F
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作者:【岡本裕】日本腦外科醫生5 x9 U7 [0 \$ ` p8 a: {
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